探究酶的专一性和高效性.pptVIP

第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 * * 酶的专一性和高效性 第三单元 细胞的能量供应和利用 1.通过模式图探究酶的专一性 根据酶与底物的结构特点可以看出酶的专一性 2.通过实验探究酶的专一性 方法一 方法二 同种底物 + 只有相应的一种酶能催化反应 底物1 底物2 底物3 只有相应的一种底物能反应 + 一种酶 酶1 酶2 酶3 3.通过曲线分析酶的专一性 酶A 酶B 不加酶 时间 反应速率 分析：加酶B和不加酶时的反应速率一样，说明无催化作用，加酶A后反应明显加快，说明只有酶A能催化。 4.通过实验探究酶的高效性 注意： (1)实验时必须用新鲜的肝脏作实验材料。 (2)实验中使用肝脏的研磨液，可以加大过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积。 (3)滴加FeCl3和肝脏研磨液时不能共用一支滴管。 3%的过氧化氢溶液 无机催化剂（Fe3+或MnO2） 过氧化氢酶溶液 + 通过比较气泡产生的快慢可说明酶的高效性 5.通过曲线分析酶的高效性 分析：1.酶比无机催化剂的催化效率更高； 2.酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。 3.酶不能改变最终生成物的量。 加酶 加无机催化剂 不加催化剂 时间 反应速率 解析? 二氧化锰属无机催化剂，它和肝脏研磨液中过氧化氢酶相比较，通过后者催化产生较多气泡或气泡产生速率快可用于验证酶具高效性。 答案：A　 酶和无机催 化剂比说明 酶的高效性 该模型表示蛋白质在酶的催化作用下分解成氨基酸的过程；人成熟的红细胞内不能合成酶，但有酶的存在，能发生上述模型的生理过程。 答案：A 解析? (1)DNA聚合酶：将单个的脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接成链 (2)DAN连接酶：将两个DNA片段连接起来 (3)RNA聚合酶：将单个的核糖核苷酸连接成链，并能够在转录时打开DNA碱基对间的氢键 (4)解旋酶：在DNA分子复制过程中打开DNA碱基对之间的氢键 (5)ATP水解酶：能打开远离腺苷的高能磷酸键 (6)ATP合成酶：能连接远离腺苷的高能磷酸键 (7)限制性核酸内切酶：识别特定的核苷酸序列，从固定的切点切开磷酸二酯键 (8)蛋白酶：将蛋白质的部分肽键切断，得到不同的肽链和氨基酸 (9)纤维素酶、果胶酶：水解纤维素、果胶，破坏植物细胞壁　 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 * *