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中国饭店业竞争情报中国食品产业网 （2005年5月30日08:01）企业篇（一）知名企业1、北京首旅北京首都旅游集团有限责任公司于2004年２月１９日开始发行公司债券，债券总额为１０亿元人民币，2004年11月16日，首旅集团发行的10亿元公司债券在深圳证券交易所上市交易，这是饭店集团首次涉足国内企业债券市场进行融资。首旅集团是在2004年4月14日通过由新燕莎集团和全聚德集团加入后重组的。2004年12月22日，首旅股份临时股东大会通过了每10股配3股、配股价格为6至9元的2004年度配股议案。在资本市场进展的保证下，首旅集团提出了五年计划：再用五年时间，实现集团资产总额、收入总额和利润总额的“三个翻一番”。 具体目标是：从2004年到2008年，全集团的资产规模、年营业收入、实现利润翻一番。目前，首旅集团总资产超过200亿元，预计2004年经营收入总额将突破120亿元，2004年的利润可达8亿元。也就是说，2008年时总资产达到400亿元，经营收入总额为240亿元，利润16亿元。首旅集团6年前组建时，在100多亿元总资产内，国有资产40亿元。6年后，国有资产增加到60亿元，集团控制的总资产从100多亿元增加到200多亿元。2005年对于首旅来说，将是实现五年计划的关键一年。在重组方面，2004年12月16日，首旅集团已经决定重组成立中国全聚德(集团)股份有限公司，由该集团整合首旅的餐饮板块，原首旅集团、新燕莎集团旗下的所有餐饮品牌全部并入全聚德集团。全聚德在直营烤鸭店的基础上，通过资本并购的方式直接控股目前首旅集团所属的各家餐饮品牌企业及20余家老字号企业。全聚德集团有关负责人表示，集团将对这些餐饮品牌进行改组、改制，各品牌企业仍保留其品牌，全聚德股份公司作为各品牌公司的母公司。集团还将对仿膳饭庄、东来顺等老字号企业进行连锁经营，力争5年内使集团旗下各品牌、各业态的连锁企业达到200家以上，实现资产总量、营业收入各突破10亿元，利润突破1亿元。首旅集团把饭店业放在集团的龙头地位，其重头戏是整合饭店资源，推动饭店板块上市。集团目前所有的饭店产业将会在2005年内重组成立为首旅建国饭店集团，在饭店板块整合完毕后上市。首旅下属控股、参股和管理的饭店包括经济型饭店如家连锁、北京、国际、新世纪、建国、京伦、好苑建国等饭店，共计140多家饭店，其中如家将单独上市。2005年4月18日，首旅集团与新加坡莱佛士集团签订了北京饭店的管理合同。根据合同，北京饭店将实行一店两制，B座和E座的179间客房由莱佛士集团管理，而A座、C座、D座仍按此前的管理方式进行管理。首旅2005年目标为：营业收入131亿元，比2004年增长10.90%，利润总额8.18亿元，比2004年增长9%；按合并会计报表口径实现净利润2.61亿元，比2004年增长9.54%，净资产收益率为4.21%。在新的五年发展规划中，2009年实现集团资产总额、收入总额和利润总额翻一番的目标，即资产400个亿，收入200个亿，利润总额14或15个亿，这是北京市国资委提出的新首旅集团重组后的发展目标。从2009年到2014年再翻一番，总资产规模达到近千亿。2、泰达国际酒店集团始建于1994年，起步于泰达国际酒店暨会馆，是天津经济技术开发区管委会为改善开发区投资软环境，招商引资、促进经济增长而投资创办的以旅游为支柱产业的集团化公司。从2000年起，集团公司开始积极实施进军海外的计划，目标锁定美国纳斯达克市场。泰达酒店管理有限公司（BVI）是于2001年6月在英属维京群岛（BVI）注册成立的，是2002年6月为准备与美国公司进行反向收购在美国纳斯达克二板（场外交易）市场（OTCBB）挂牌的泰达旅游集团公司（TTVL-OB）的中间控股公司，2004年1月18日，与美国艾可亚公司签订合并意向书；3月16日，两公司完成换股交易；2004年3月，取得了美国纳斯达克二板公司的控股权，公司更名为泰达旅游集团公司，成为美国证券市场上红筹股背景的50强之一，从而完成了上市三步曲。泰达旅游集团有限公司（TTVL.OB）泰达旅游集团公司是美国证券市场上唯一集酒店管理及房地产于一身的上市红筹集团公司。上市之后，泰达集团收购饭店40多家。投资建设规模最大的北京市温榆河绿色生态走廊空港城西段项目在2004年末正式通过了北京发改委的立项。2004年8月25日，斥资40万美元购买泰达度假交换有限公司大半股份；10月29日，收购亮马旅游国际集团公司(简称“亮马”)60%的股权，在赴美上市后收购了四家公司，管理近25家酒店和会所，据称另有多家公司还将参股加盟；旗下的分时度假公司已在全国拥有3500多名会员，排名中国第一。2004年11月8日与联合国工业发展组织和天津市旅游局联合签署了《推进中国旅游业的产业化与国际化发展——