第八章饮用水生物处理的基本原理.pptxVIP

第一节 水的卫生细菌学一、水中的病原微生物二、大肠菌群和生活饮用水的细菌标准三、 水的细菌卫生学检验四、水中的病毒及其检测第一节 水的卫生细菌学一、水中的病原微生物（一）水中微生物的来源1、水中固有的细菌: 荧光杆菌、产红色和产紫色的灵杆菌、不产色的好氧芽孢杆菌、丝状硫杆菌、铁细菌等。 2、来自土壤 由于雨水冲刷地面将土壤中的细菌带到水中，如枯草芽孢杆菌、氨化细菌、硝化细菌、硫酸还原菌等。 3、来自生产和生活 各种工业废水，生活污水和牲畜的排泄物夹带各种细菌入水中。 4、来自空气 雨雪降落时将空气中的细菌带入水中。伤寒沙门氏菌副伤寒沙门氏菌乙型副伤寒沙门氏菌伤寒杆菌痢疾杆菌霍乱弧菌 痢疾杆菌副痢疾杆菌（二）、水中的病原微生物（二）、水中的病原微生物伤寒沙门氏菌副伤寒沙门氏菌乙型副伤寒沙门氏菌1、伤寒沙门氏菌形态 伤寒沙门氏菌革兰氏阴性菌，杆菌无芽孢，无荚膜，具周生鞭毛。 病症：伤寒或副伤寒。乙级传染病（不用隔离）表现：持续发烧，牵涉到淋巴组织，脾脏肿大，躯干上出现红斑，胃肠壁溃疡产生腹泻。14世纪、15世纪、16世纪，每一次伤寒都随战争而爆发，病死率达40％-50％，20世纪初，英国医生赖特研制出伤寒疫苗，伤寒从此销声匿迹。 对理化因素的抵抗力60℃下，半小时可杀死5％石炭酸５钟后致死 （1）、致病机理通过内毒素致病(内毒素是其细胞壁的成分，化学成分为脂多糖，当细菌死亡分裂时会释放到环境中。)昔日治疗伤寒特效药氯霉素，如今几乎对伤寒无效 ，预防为主温度（℃）一周后细胞存活率%细菌灭绝时间（周）046.09514.07水温对伤寒杆菌在水中生存的影响100.076180.0442、痢疾杆菌细菌性痢疾（乙类传染病），症状为急性腹泻，通常大便中有血及粘液，某些病例中有发烧。（1）、生理生态 种类：痢疾杆菌(痢疾志贺氏菌) 、副痢疾杆菌37 ℃能耐20天，加热到60℃能耐10min，对1％的石炭酸，可抵抗半小时。传播方式：食物和饮用水（2）、致病机理内毒素损害了人体肠道细胞，引起肠道痉挛、腹泻等症状。“极易耐药，预防为主” 志贺氏菌引起的中毒性痢疾病 3、霍乱弧菌病症：霍乱（ “最可怕的瘟疫”）甲级传染病（法定隔离）重—呕吐、“米汤样”大便、腹疼和昏迷等，严重的常常在症状出现后12h内死亡，死亡率极高。轻—只造成腹泻。霍乱弧菌（V.cholerae）对理化因素的低抗力60℃ 10 min杀死1％石炭酸 ５min （1）生理生态形态：微弯曲杆状大小：0.3~0.6×1.0~5.0um特征：弧型或逗点状菌体，具一根较粗鞭毛，革兰氏阴性，无荚膜 .革兰氏染色则为阴性红色（2）、致病机理肠道细菌传染病主要由病人带菌的粪便污染水体而传播外毒素 由口进入人体释放出外毒素霍乱弧菌小肠中大量繁殖破坏肠细胞膜肠细胞大量脱水、电解质失衡腹泻或休克、死亡霍乱18世纪传入，流行百次，1952年绝迹。霍乱病人4、寄生虫（了解）真菌一般通过接触或食物传播，不通过水传播寄生虫——引起疾病的原生动物(原虫）和后生动物（蠕虫）寄生虫种类繁多传播方式：虫卵通过病人粪便污染水体（1）原虫引起人体疾病的原生动物又叫原虫，通过饮水引起疾病的原虫见下表。（2）蠕虫 引起人体疾病的后生动物又叫蠕虫，通过饮水引起疾病的蠕虫见下表二、大肠菌群和生活饮用水的细菌标准1、饮用水微生物污染指示菌的意义 饮用水的微生物污染主要指由于粪便污水的排入而引起的细菌性污染，当水体受到污染时，水中的微生物种类和数量大大增加。要排除一切细菌而单独检验出致病菌来，在培养分离技术上较为复杂,需较多的人力和较长的时间，且当致病菌检验结果是阴性时仍不能保证饮用水是安全的。因此,一般不直接检验水中的病原菌,而是检验水中是否含有肠道正常细菌存在.若检出有肠道细菌,则表明水被粪便污染,也说明有被病原菌污染的可能。通过检验指示菌来判断水中是否可能含有致病菌，以判断能否保证饮用水安全。选做指示菌必须符合下列要求：生理特性的相似性易检出，不致病检验技术简单2、常用饮用水微生物污染指示菌（1）大肠菌群和粪大肠菌群 大肠菌群：指一群需氧及兼性厌氧的、在37度培养24小时能分解乳糖，产酸产气的无芽孢的革兰氏阴性杆菌。此类菌大量存在于人及动物粪便中。因为在人 肠道中大量生存，对人体较安全，检验较方便。大肠杆菌粪大肠菌群 在自然环境中生活的大肠菌群培养的适宜温度为25度，37度培养时仍可生长，如果将温度提高到44.5则不再生长。而直接来自粪便的大肠菌群适于37度左右生长，将培养温度提高到44.5度仍可生长。所以把凡在44.5度仍可继续生长的大肠菌群称为粪大肠菌群如果在水中检出粪大肠菌群，则表明水已被粪便污染。可能仍存在肠道致病微生物。（2）、细菌总数（CFU） 指1mL水样在营养琼脂培养基中于37度培养24小时后生长出的细菌菌落总数。