畜禽营养代谢病研究进展 医学课件.pptVIP

畜禽营养代谢病研究进展;营养代谢障碍性疾病 营养与免疫和健康的关系 临床营养学;1.1 营养代谢障碍性疾病;营养素的概念; ;畜禽营养代谢障碍性疾病包括: 糖、脂肪和蛋白质代谢障碍 矿物质和水、盐代谢紊乱 维生素缺乏症 微量元素缺乏症和过多症;;营养影响动物的免疫力，因而影响它们抵抗传染病的能力。一般说来，营养不良可引起动物的免疫力下降，容易导致传染病的发生，病程加长和致死率升高。 传染病引起的免疫反应影响动物的生长繁殖代谢和营养需要量。 动物有数十种营养物质和数以百计的经济上重要的传染病，从而导致了数千种的营养一疾病联合。 ;1.3 临床营养学;美国兽医调查资料（ AAHA ）;Client expectations regarding services in a practice ;处方食品;处方食品的起源;如何使用处方食品？;使用处方食品的前提;The competitors;临床常用处方食品的种类;2 畜禽营养代谢病的研究现状;2.2 研究方法的先进性;2.3 取得了一批重要研究成果;;2.3.2 动物微量元素缺乏研究;;高铜的使用在改善了动物生长性能的同时，也带来了严重的后果。 高铜饲料喂猪可导致锌、铁、维生素C和泛酸的的缺乏； 高铜会抑制饱和脂肪酸,导致不饱和脂肪酸含量增加, 从而导致猪背脂的溶点下降。 摄取高剂量铜饲料的母猪,产后猪乳中含铜量高, 其仔猪生长差,易导致仔猪缺铁。 高剂量铜会造成对土壤和水的污染, 对人和环境形成很大的威胁。 ;; 2.3.3 群发性禽营养代谢病研究;;禽痛风;;3 本研究室在畜禽营养代谢病研究上所做的工作;研究背景;;;;近年研制的有机硒源制剂;1、富含有机硒的益生菌制剂（专利登记号：ZL200510040990.2）;硒蛋氨酸衍生物质谱图 ;2、富含硒的低胆固醇鸡蛋的生产方法及其产品（专利登记号：ZL200710024806.4）;3、富含有机硒和有机锌的复合益生菌制剂（专利登记号：ZL200710024806.4）;富含有机硒和有机锌的复合益生菌产品标签;4、用于调控牛羊围产期能量代谢障碍的微生物饲料添加剂（专利登记号：ZL200910034990.x）;菌株的分离鉴定;5、一种富含有机硒的青贮饲料（专利登记号：ZL201010018701.x）;6、富含硒氨基酸的益生菌酸奶的生产方法（专利登记号：ZL200610097288.4）; *Corresponding author Kehe Huang, Wanfang Chen. Effect of selenium on resistance against Marek‘s disease and changes of the free radicals in chickens. Current Research in Marek’s disease. American Association of Avian Pathologists, 1996,486-491 Xiaolong Wang, Kehe Huang, et al. Chemical composition and microstructure of uroliths and urinary sediment crystals with feeding of cottonseed meal diet to water buftalo calves, Research in Veterinary Science 1997,62:275-280 Kehe Huang, Xiaolong Wang, et al. Pathogenesis of uroliths in Chinese swamp buffalo calves caused by feeding high level cottonseed meal diet, Buffalo Journal 1999,15(3): 292-301;;;;;Shunyi Qin, Kehe Huang*, Jianzhong Gao, Da Huang, Tanxi Cai, Cuiling Pan. Comparison of glutathione peroxidase 1 and iodothyronine deiodinase 1 Mrna expression in murine liver after feeding selenite or selenized yeast. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 2009，23：29–35 Zhong. Z, Wang Y, Qiao F, Wang Z, Du X, Xu J