原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
四川纸上烤鱼配方3k及做法
四川纸上烤鱼配方及做法纸包鱼底料的做法【图 文】
剁椒味纸包鱼;
锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克，炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。
上了鱼，在电热锅上加了一个底部刷满了油的的锅，锅里放了一个纸。原来是纸里包了鱼和各种佐料配菜。这种纸就是自助烤肉用的那种油纸，不会因为锅的温度太烫而燃烧起来的，可能这也是其被称之为健康烤鱼的原因之一吧，隔离了油烟。也因为这层纸，说是烤鱼，其实感觉是一种焖的做法，将鱼的美味都锁在了这纸内小小的空间里。
纸上烤鱼是餐桌上一道必不可少美味佳肴，上善佳纸上烤鱼加盟就是让美味更上一层楼。上善佳纸上烤鱼加盟打破传统做法，使用专用烤鱼纸包裹，将新鲜的活鱼先烤后炖，全程无油烟，消费者可以亲自自己动手烹饪配菜，因调料在密闭的烤鱼纸内加热，使得上善佳纸上烤鱼不仅入味三分，口味还油而不腻，辣而不燥，更是让养生如影随行，真正做到了老少皆宜。美味的产品自然带来了可观的收益和丰厚的利润，让创业者心动不已
文档评论（0）