专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康（第02期）-2015年中考化学试题分项版解析汇编（解析版）.docVIP

一、选择题 1．【2015年山东省枣庄市】“食品安全重于泰山”，2015年我市百件惠民实事之一是建设“安全枣庄”。下列认识符合科学的是（ ） A．霉变的花生、大米，经过蒸煮后食用B．食品中添加大量防腐剂以延长其保质期 C．奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇D．食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁性贫血 【答案】D 考点：化学与生活．2015年山东省东营市】化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是 A雾霾是由粉尘和直径小于2.5微米的PM2.5等复杂成分组成，雾霾属于混合物 B凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 C人体内葡萄糖被氧化时放出能量，是化学能转变成热能的过程 D化学肥料[CO(NH2)2、KH2PO4等]的叶面喷施，提高了化肥的使用效率，其中 KH2PO4属于复合肥 【答案】B 考点：化学与生活、社会3．【2015年内蒙古自治区赤峰市】生物体中含量最多的元素是（ ） A．C B．H C．N D．O 【答案】D[来源:学科网ZXXK] 【解析】 试题分析：生物体中含量最多的元素是氧元素，故答案选择D 考点：人体中的元素【2015年内蒙古自治区赤峰市】下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是（ ） 商品名称 香酥饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精 规格 400g 储存方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 饼干的配料中只有白砂糖属于糖类 B．鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪 C．饼干配料中不含无机盐 D．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 【答案】D 考点：人体所需的营养素．【2015年江西省南昌市】人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是（ ） A．使用含铝膨松剂制作油条 B．使铁锅代替铝制炊具 C．用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料 D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸 【答案】A 考点：铝的性质和用途．【2015年江苏省泰州市】下列生活中的做法，与理念不相符合的是（ ） A．多吃粗梁；荤素搭配——均衡营养B．就地焚烧秸秆；任意排放污水——爱护环境 C．分类放置垃圾，便于回收；尽可能循环使用教科书——节约资源 D．尽量步行或骑车上学，少用私家车接送；室内光线充足时及时关灯——低碳排放 【答案】B 考点：化学与生活　　环境保护7．【2015年吉林省】下列说法正确的是（ ） A．水果、米饭中富含蛋白质 B．金属矿物资源可再生 C．塑料容器都适合储存食物 D．碳酸钙能用作补钙剂 【答案】D 考点：人体营养物质的食物来源，金属矿物资源，常见物质的用途．【2015年湖南省张家界市】关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 ） A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量的防腐剂 D．为使馒头、面包等发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 【答案】C 考点：化学与生活．【2015年湖南省张家界市】从化学的视角认识下列食物中富含蛋白质的是 ）[来源:学|科|网Z|X|X|K] A．米饭 B．西红柿 C．牛肉 D．花生油 【答案】C 考点：营养元素．【2015年广西省桂林市】下列食物中，富含蛋白质的是( ) A．果冻 B．玉米 C．桃子 D．鸡蛋 【答案】D 考点：营养物质的食物来源11．【2015年湖北省十堰市】下列有关生活常识的说法中，错误的是（ ） A．“白色污染”是指废弃塑料造成的污染 B．废旧电池应该集中处理 C．人体中缺钙会引起贫血 D．多吃新鲜水果、蔬菜可以补充人体所需的维生素 【答案】C 考点：环境保护 化学与健康．【2015年黑龙江省龙东地区】下列食物中富含蛋白质的是（ ） A．奶油 B．牛肉 C．西红柿 D．馒头 【答案】B 【解析】 试题分析：A．奶油 富含油脂类物质； B．牛肉富含蛋白质； C．西红柿富含维生素； D．馒头中富含糖类物质；故答案选择B 考点：人体所需的营养素．【2015年河北省】缺铁容易对人体健康造成的影响是（　　） 　 A．患佝偻病 B． 引起贫血 C． 产生龋齿 D． 甲状腺肿 【答案】B 考点：化学与健康．【2015年海南省】母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营