如何规范学生营养餐管理.docVIP

如何规范学生营养餐管理 房县学校后勤工作办 一、目前房县学生营养改善计划实施情况 房县学生营养改善计划从2012年春季学期开始实施，截止目前有155所农村学校、在校学生40243人享受营养餐，两年来，在县委、县政府的正确领导下，在财政、卫生等部门的大力支持下，在教育局领导亲自关怀下，在局兄弟科室和各中心学校及各学校的积极配合下，学生营养改善计划顺利实施，总的情况比较好，没有出现资金拨付不及时和不足额的问题，没有出现食品安全管理问题，没有出现较大资金违纪违规使用问题，网上投诉极罕见，学生、家长、社会比较满意。特别值得一提的是在学生营养改善计划实施至今，上级没有拨给一分钱工作经费的情况下，各级各类学校克服各种困难、承受极大压力，仍然在认真积极实施学生营养改善计划，这种顾大局、识大体的精神值得称赞，在此，我谨代表房县学校后勤工作办及我本人对各位表示衷心感谢！ 二、我县在学生营养改善计划实施过程存在的主要问题 1、政策宣传的深度和广度不够，导致部分学生、家长对学生营养改善计划这一重大惠民政策理解有偏差，甚至有误解。 2、部分学校对学生营养改善计划的核心——“等值优质”理解和把握不到位，导致学生、家长、社会对学校营养餐产生疑问。 3、营养餐管理操作过程不规范，表现在以下八个方面： ①学生营养食谱制定不科学、不合理，存在应付检查的现象，学生吃的和食谱上写的不一致。 ②食品采购过程不规范，有私自