以上我知道了检验食物中营养成分的方法土豆滴碘酒变蓝花生压.PPTVIP

土豆变成蓝色是因为： 土豆中的淀粉遇见碘酒会变成蓝色 脂肪在纸上划过会留下油迹 花生在纸上划过后留下油迹，说明花生中含有脂肪 检测食物中的营养成分实验记录单 2、检测花生中含有油脂的方法：在纸上压、划看会留下油迹 作业： 1、将食物卡片按今天学的营养成分分类。 2、生活中利用与爸爸妈妈一起逛超市的时间，认真阅读食品包装袋上的营养成分标签，选择营养较全面的食物。 * * 我们吃什么 水 矿物质 维生素 脂肪 碳水化合物 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为： 碳水化合物的重要功能是供给我们能量，支持我们的活动。 蛋白质是 我们长身体的营养 脂肪可以供给我们能量，保持我们的体温 维生素和矿物质是保持健康所不可缺少的 水是人体的重要营养成分。 以上实验我知道了检验食物中营养成分的方法 土豆 滴碘酒 变蓝 花生 压、划 留下油迹 不变色 变蓝色 我看到的现象 碘酒滴到萝卜上 碘酒滴到土豆上 第 组 记录员： 1、碘酒“探测”淀粉实验记录 萝卜中淀粉含量很少 土豆中淀粉含量多 得到结论 D 0.1 1.1 13 鲫鱼 ADE ——— 11.6 14.8 鸡蛋