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食物中毒及传染病预防课件
安 全—— 生命守护;食品安全与我同行;“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素， 吃什么心里都没数”;案例3
2008年10月的一天，李女士的弟弟到家里做客。弟弟从广东来，特意带了山东少有的菠萝蜜。因为人多，李女士边让5岁的儿子去邻居家玩，直到中午的时候，儿子才回家。吃完饭，儿子看到菠萝蜜很新奇，闹着要吃，于是，李女士便给儿子吃了一些。就在儿子津津有味吃着的时候，邻居的儿子来到李女士家玩，无意中，李女士的弟弟听到外甥之前喝过蜂蜜，顿时吓了一跳。赶紧对孩子进行催吐，之后，赶紧将儿子送到了医院。原来，蜂蜜和菠萝蜜同时吃下后，两者的分子结构会发生变化，并会不断膨胀。而人的胃根本承受不了这种持续的膨胀，严重者可导致腹胀而死。 ;1．食品，要选择新鲜、无变质的。
2．食物在食用前应充分清洗和浸泡。
3．挑海鲜，最好选择活的。
4．为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开；做凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。
5．冰箱里存放的食物应尽快吃完，冷冻食品进食前要加热，因为不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，决不能把冰箱当作食品保险箱。
6．有些细菌产生的毒素不怕高温，因此并不是食物加热后就可以吃了，一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险，常温下保存时间不得超过2小时。
7．坚持锻炼，提高机体抵抗疾病的能力。
8．消灭苍蝇、蟑螂、红蚂蚁等细菌的传播媒介。 ;应对食物中毒需冷静;你知道哪些食物不可以一起吃吗？;+;+;香蕉+土豆=面部生斑：
香蕉+芋头=引起胃不适，感觉胀痛：
香蕉+酸奶=产生致癌物质;你知道哪些食物一起吃更有营养吗？;;预防骨质疏松、佝偻病等;洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺;思考讨论;预防传染病;预防甲型H1N1;手足口病预防要点;水痘预防要点;预防传染病歌谣;生命最可贵，安全第一位
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