整理版海底捞火锅餐饮营销窍门ppt课件（ 24页）.pptVIP

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2018-07-30 发布于贵州
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整理版海底捞火锅餐饮营销窍门ppt课件（ 24页）

海底捞火锅;起源：1994，四川简阳，火锅店现状：36家分店，覆盖北京、上海、天津、西安、郑州等地理念：服务至上，顾客至上价值观：用双手改变命运，靠勤奋实现梦想;海底捞说：;;店面服务;首先，当您来到海底捞的门前的时候—— 专门的泊车服务生，无车型歧视周一到周五中午，免费擦车;然后，您走进海底捞的餐厅的时候，如果此时人很多—— ;就餐中：; 洗手间专人伺服（水龙头、洗手液、毛/纸巾），提供美发护肤用品餐厅设置 “电话亭”，就餐客人可以在里面享受免费电话现场有抻面表演，一根宽宽的面条在空中挥舞成各种漂亮的弧线，还不时抛向某个客人，表演欲极强 ;慷伊弗宪汹篆殉署糖剔是庭牵梨债查乾制最邵椭咕淖椎汛突稿饼庙伪嗓肃海底捞火锅餐饮营销秘诀讲解课件(PPT 24页)海底捞火锅餐饮营销秘诀讲解课件(PPT 24页); 有特色有意思;员工关怀;员工福利：;员工福利：;员工福利：;股票;海底捞文化的逻辑链;管理制度;一线员工可以享有打折、换菜甚至免单权（有员工签字的名片即可兑现），只要事后口头说明即可。老板每月只开一次总经理办公会，副总审批权200万，大区总100万，店长30万。;除财务总监和工程总监外，所有管理层全从基层干起，基本不外聘管理者在服务细节上不断做加法的海底捞，在考核上却大做减法。考核一个店长或区域经理的标准只有两个——“顾客满意度”和“员工工作积极性”。 ;创新制度：;对员工的关怀;海底捞的成功来自于;