基于产业融合的青海特色农业发展路径探索.docVIP

基于产业融合的青海特色农业发展路径探索.doc

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基于产业融合的青海特色农业发展路径探索   由于自然地理环境恶劣,青海不在农业产业优势带上。然而根据比较优势原则,青海具有发展高原特色种植业和特色畜牧业的自然生态和冷凉型气候优势。但由于长期缺乏农业现代化发展的关键性要素,目前特色农业的发展在实现农业产业结构调整,提升农产品竞争优势方面成效并不显著。因此,如何突破现有条件的桎梏,为特色农业发展探寻一条新型产业发展路径无疑对农业未来发展具有重要实践意义。   一、相关概念阐述   (一)产业融合与农业产业融合   作为一种新型的产业创新形式,产业融合最早表现于技术研究领域里同一技术向不同产业扩散的现象,1963年,美国学者罗森伯格将其定义为“技术融合”。虽然目前就产业融合尚无统一定义,但本文认同厉无畏[1]对产业融合的定义,即不同产业或同一产业内的不同产品相互渗透,相互交叉,最终融为一体,逐步形成新的产业动态发展过程。   农业是一个集种植业、畜牧业、渔业等众多子产业构成的产业系统。其作用不仅在于为社会提供粮食、油料、棉花,畜产品,园艺产品等,更重要的是随着社会的发展其对社会、环境保护和文化传承的作用越来越凸显出来。基于农业具有多重属性,农业应具有高度的产业融合性。梁伟军[2]认为农业产业融合应包括农业内部子产业之间的融合以及农业与第二、第三产业的融合。   (二)产业融合对农业产业发展的作用   区域经济发展中产业结构的转换升级能力是产业竞争力形成最主要的因素,而产业结构的转换升级能力又依赖于竞争环境与创新能力的形成。当产业自身发展竞争环境不足,同时创新能力低时,产业融合作为一种新型的产业创新模式可以实现产业结构的转换升级,提高产业竞争力。农业通过与相关产业的融合不仅可能拓展农业自身的内涵与外延,使农业产业发展空间扩大,而且从融合产业中还可以获得更多的发展资本,为农业产业结构升级换代创造条件。   二、青海特色农业发展现状与问题   (一)特色农业及其特征   目前,学术界对特色农业的涵义没有形成统一认识,但农业部《关于加快西部地区特色农业发展的意见》中对特色农业的界定,本文认为是最全面的,文中指出“特色农业是指具有独特的资源条件,明显的区域特征,特殊的产品品质和特定的消费市场的农业产业。”[3]   该定义充分说明了特色农业是建立在自然资源禀赋差异基础上的,是以县域为基本生产单位的特色农业区域,具有独特性、地域性、高品质性和竞争性的特征。   (二)青海特色农业发展现状与问题   青海立足高原特有的冷凉型气候特点和高海拔、无污染的地理区位优势,在种植业中,大力发展以马铃薯、油菜、蚕豆、反季节蔬菜种植。目前,已形成了一批青海省名牌?a品,如“姥爷山牌”鸡腿红葱、“大通牌”蔬菜、“循化红”线辣椒等。在畜牧业方面,主要以牛(羊)肉、奶制品和牛(羊)皮毛为主,如拥有“天露”、“小西牛”、“青海老酸奶”等乳制品品牌。近几年,这些特色农产品将青海特色农业的独特性、地域性特点表现出来,但其特色农业的高品质性、竞争性并未发挥出来,制约了青海特色农业发展。   1.产品有特色,但整体市场竞争力偏低   市场竞争力的高低是特色产品竞争优势的体现。目前,青海特色农产品是青藏高原地区独有,绿色无污染且具有极高实用价值,但整体市场竞争力偏低。李双元[4]对青海特色产品的国际市场竞争力进行分析得出,除种植业中的蚕豆和养殖业中的皮毛具有国际竞争力外,其余农产品则不具有竞争优势。田洪铭[5]对青海特色农畜产品在西北五省的市场竞争力进行了测评,总体得出特色畜牧业市场竞争力水平高于特色种植业,青海的奶制品和蔬菜种植、油菜籽加工以及马铃薯深加工等在省内有较高知名度,具有一定的市场,而在西北甚至于全国的市场,消费者对其优良特性的知晓度很少,其市场占有率极低。   2.产品附加值低,同质化严重   青海特色农业产业化发展起步晚,目前生产的特色农畜产品更多还停留在对特色资源的粗加工阶段,缺乏精细化高附加值的加工。例如,油菜籽目前更多的是以菜籽的形式外销,进一步的加工也仅限于对油菜籽的加工,且工艺落后;牛羊肉加工多以简单分割包装为主(出售胴体),对其绿色、无污染的副产品开发利用程度低。这种产业链短、加工程度粗浅附加值低的经营模式导致产品同质化严重,在难以提高特色农产品市场竞争力的同时,也阻碍了农牧民收入增长。   3.龙头企业少且带动效应弱   通过培育龙头企业,发挥其在特色农业的生产、销售,创造品牌价值以及对带动一方经济发展具有重要的作用。目前,以青海本地农畜产品为主要原料且规模较大的龙头企业非常少,更多的是以中小型加工企业为主。因此,一方面通过龙头企业带动其他农业经营群体以及一方经济的带动效应难以体现。另一方面,短时间内难以扭转农畜产品加工转化增值水平低,以销售初级农畜产品为主

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