《感冒防治药膳》ppt课件.pptVIP

四、阴虚感冒 2.桑菊淡豆豉汤 【处方】桑叶 菊花 淡豆豉 梨皮各6克 白糖适量 【制法】四味加水适量，煎煮，去渣取汁，加白糖，日一剂 3.桑叶沙参粥 【处方】桑叶 沙参 苦杏仁 粳米 冰糖适量 【制法】 桑叶布包煎，取汁，入余料，共煮粥，加冰糖，日一剂 亳菊 滁菊 贡菊 杭菊 菊花 预防感冒 【调补方】萝卜汤 【制法】把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝， 【方解】萝卜中的萝卜素能清热、解毒、祛寒，防治感冒。 预防感冒 【调补方】糖姜茶合饮 【制法】红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。 【方解】因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。 预防感冒药膳制作 增强免疫力 健脾益气、免疫增強 － 四君子粥 免疫增強 － 四君子飯 止咳免疫增强玉露 固本培元明目元气露 润肺补肺 止咳化痰、宁心、安神 － 银耳百合強壮食膳 增强免疫力 在我們日常飲食中，“米”扮演了非常重要的角色，誠如：《隨息居飲食譜》所記：「粳米甘平，宜煮粥食---。粥飯为世间第一补之物---故貧人患虚証，以浓米飲代人参汤，因此病人、产妇以粥养身最宜、又经济、又实惠---。」 目前根据对米水抽取物之研究已证实可促进抗体之产生，而达到增强免疫的作用。 健脾益气、免疫增強 － 四君子粥 材料 党参10g、白术10g、茯苓10g、甘草6g、紅棗8～12枚、生姜2片、沙拉油一小匙 健脾益气、免疫增強 － 四君子粥 作法 (1) 米洗净，加水二杯浸泡 (2)? 党参、白术、甘草加水二杯及沙拉油一小匙煮至浓汁，滤过 (3)? 茯苓洗净，炒干用粉碎机打成粉待用 (4)? 红枣洗净，拨开去核 (5)? 将(1)、(2)浓汁和茯苓粉、红枣一并放入锅中熬煮成粥，最后滴姜汁，即可上桌食用。喜用甜食者可加入适量之冰糖，调成自己喜好之甜味但切勿太甜。 健脾益气、免疫增強 － 四君子粥 说明 四君子湯为中医治疗脾胃虚的有效名方。临床上主治：面色萎白、体虚無力、食少不思飲食、舌淡苔白者，尤其是小儿之消化不良。 临床常因服用固醇类过多而造成免疫功能低下，而四君子汤可以增加Ｔ淋巴細胞，有預防免疫功能下降之调节作用。 研究证实四君子汤具有(1)抗贫血、促进血色素及白血球升高。(2)促进肝脏糖原的恢復及肝細胞ＲＮＡ合成能力的恢復，而达成保肝作用。(3)抗突变和抗肿瘤作用。? 免疫增強 － 四君子飯 材料 作法 (1) 党参、白朮、甘草加水500ml，煮30分钟，略冷即用漏勺漏去残渣取其浓汁待用。 (2)? 茯苓洗净，炒干用粉碎机打成粉待用 (3)? 红枣洗净去核 (4) 米加(1)浓汁和茯苓粉拌勻，放入红枣加足量水，制成米饭。 增强免疫玉露 材料 苦杏仁去皮尖40g、小米10g、粳米20g，冰糖适量 作法 (1)? 米与小米洗净，浸泡于清水中。 (2)? 苦杏仁去皮尖洗净浸泡于清水中。 (3)? 将(1)加水放入果汁机中，打成均勻细浆。 (4)? 苦杏仁加水放入果汁机中，打成均勻细浆。 (5)??水煮开之后，缓缓加入(3)之米浆搅均勻后，再徐徐加入(4)杏仁搅拌均勻后，改用小火闷煮十分鐘后，再加入适量之冰糖即可趁热食用。 增强免疫玉露 美国自发性脑出血处理指南课件慢性鼻炎吃什么药好慢性鼻窦炎吃什中医中药治疗高血脂饮食保健资料子宫肌瘤合并胆囊炎围手术期护理中医药对冠心病稳定性心绞痛长期治疗价值 慢性单纯性苔藓痤疮白癜风教材课程 * 病 因 外感风邪人体引起的常见外感热病 症 状 头痛、鼻塞喷嚏、流涕、咽痒咳嗽、发热恶寒 轻者为伤风，重者为重伤风，若病情较重，且在一定时间内广泛流行，证候相似者为“流行感冒”、“上呼吸道感染” 病变部位主要在肺卫，多为实证，体虚感受风邪者见虚实夹杂之证候 治 则 疏风解表，宣肺透邪 根据证候表现，兼以散寒、泄热、化湿、益气、养阴 预防 如何预防感冒中的细菌及病毒之感染？ 预防之道首重于〝提高免疫〞与如何避免呼吸道感染之〝润肺补肺〞之药膳。 一、风寒感冒 【临床症状】鼻塞声重，喷嚏，流清涕，喉痒咳嗽，痰白稀薄；重者恶寒发热，头痛身痛，无汗，小便清。舌淡红、苔薄白。 【调补原则】辛温解表、宣肺散寒 【调补方】 1.葱白豆豉汤 葱白80克 淡豆豉150 葛根150克 麻黄10克（备用） 2.姜糖苏叶饮 生姜（去皮）3克 苏叶3克 红糖10克 淡豆豉 葛根 麻黄 紫苏 二、风热感冒 【临床症状】发热微恶寒，或有汗出，头痛，鼻塞浊涕，咽喉肿痛，口干而渴，咳嗽痰黄粘稠。舌尖边红、苔薄白。 【调补原则】辛凉解表、宣肺泄热 【调补方】 1.银花葛根粥