2018初一生物下册4.2.2消化和吸收导学案新版新人教版.docVIP

第二节　消化和吸收 (一)知识目标 1描述人体消化系统及主要消化腺的组成、位置及功能； 2口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用； 3概述食物在消化道内的消化和吸收过程； 4说出小肠的结构特点。 二)技能目标 1观察小肠结构的活动解释小肠是消化和吸收的主要场所认同结构与功能相统一的观点； 2养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力； 3养成良好卫生习惯提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。 三)情感目标 1通过了解常见消化系统病症关注人体的健康培养良好的卫生习惯； 2通过设计实验探究唾液 教学重难点 1．重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。 2难点：A.小肠的结构与功能；B.探究实验的操作过程的控制。 1．探究学习法；2.观察法；3.归纳法。 1．学生准备：查阅相关资料了解常见引起消化系统疾病的原因及暴饮暴食对消化器官的危害。 教师准备：“口腔的消化”和“观察小肠结构”实验的用具。 口腔及消化系统的模型或挂图。 ：人体消化和吸收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。 导学→分组探究→互动设计→展示→测评 教师活动环节和内容 学生活动 教学意图 导入新课[引言]我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要你们知道食物的消化和吸收是依靠人体八大系统中哪个系统来完成的吗？ 非常好！) [提问]对照自己的身体想一想我们吃的食物直到排出体外都经过哪些结构？ 　　齐声回答出：消化系统。 消化系统的组成 [小故事]一位小朋友吃西瓜时不小心将西瓜子咽下去了。大人们说慢点吃别一会儿把西瓜子吃下去在肚子里长出一个大西瓜来咯！ 同学们我们都误吃了许多西瓜子可是它们长成西瓜了吗？为什么呢？ 如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”厂里有一条“食品加工流水线”它大概有8—10米长这个长度也达到了人体身高的六倍那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧看看我们的西瓜子在小朋友的消化道内经历了什么？ 他先 (请同学们注意老师的比喻) [出示]消化系统模式图请同学们描述消化系统的器官组成。 [讲述]刚才同学们按照食物的经过路线描述的消化系统的组成即食品加工流水线我们将食物经过的通道称之为消化道。但大分子的营养物质要在消化道内被分解成简单 [提问]你知道消化道周围有哪些消化腺吗？它们分泌什么消化液？你能在自己身体上指出它们的部位吗？ (和学生一起将模具重新组装上增加学生的深刻性。) 板书： 唾液腺　胃腺　肝脏　胰腺　肠腺 　↓　↓　　↓　　↓　　↓ 唾液　　胃液　胆汁　胰液　肠液 [提问]什么叫消化？ [知识拓展]唾液腺分泌的是唾液就是我们说的口水。那大家知道一个成年人一天分泌唾液的量可达到多少吗？大家可以大胆猜测一下。 拿出一个容量为1.25 L的可乐瓶) 还是告诉大家吧大家可能都想不到。一个成年人一天分泌唾液的量也有1 L—1.5L收集起来可以装满这个瓶子整整一瓶有时候还要溢出来呢。 在介绍肝脏分泌胆汁时教师拿出肝脏模型) 这是人体最大的消化腺肝脏的模型它能够分泌胆汁胆汁流入到这个墨绿色的囊状的结构——胆囊贮存和浓缩起来。 很好。现在我们已经知道了肠腺分泌肠液胃腺分泌胃液胰腺分泌胰液唾液腺分泌唾液那肝脏是不是分泌肝液？ [小结]认识我的“食品加工厂”(消化系统组成)： 1在方框中正确填写人体的消化器官 按从上到下的顺序说出人体消化道中的消化器官 说出消化腺及相应的消化液 消化道——口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化腺唾液腺——分泌唾液 肝脏——分泌胆汁 胃腺——分泌胰液 肠腺——分泌肠液 　　利用日常生活常听到的大人的吓唬来导入一下提起学生的注意并激发他们思考的积极性。 同学回答：没有。被消化了。 阅读有趣的小故事关注有下划线的句 牙齿，食道—胃，消化液，小肠，盲肠—大肠，肛门。 全班同学在一位同学上的带领下认识消化系统的各器官，并认同这是消化道部分。 根据书上的图示说出：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。试着在自己身体上指出各消化腺的部位。同时请一个或几个同学相互补充来将消化腺组装回模具。 根据前面讲解的内容概括出：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是大分子、结构复杂的有机物进入消化系统后逐步分解成可以吸收的简单的物质的过程叫消化。 学生开始热闹得猜测起来了有同学说是10 L500 g，又一个同学说是1 L…… 回答：不是肝脏分泌的是胆汁。 互动填写和组装消化器官指出消化腺及产生的消化液。 充分从生活入手提高生物科学性与生活的密不可分使学生对生物的趣味性和求知欲增强。 　　运用合理的比喻使枯燥的知识变成形象生动的状态利于学生的记忆和理解。 通过故事形式和比喻使学生充分感受到科学趣味性并在乐趣中学习知识一改往日传统教学的古板和枯燥。 对消化系统的组成、结