《现代物流基础》第二章物流的功能.ppt

第二章 物流的功能要素 【学习目标】 1.了解包装、装卸、运输、保管储存、流通加工、配送、物流信息等基本功能要素的概念、作用； 2.重点掌握物流功能要素的特点，知道各个功能要素所涵盖的内容以及在具体物流实践中如何把握等。 第一节 物流的起点——包装 一、包装的概念 (一)包装的定义 我国国家标准GB/T4122.1-1996《包装流通术语》中，对包装的定义为：包装是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。 (二)包装的分类 根据不同的标准，包装的分类有以下几种情况: 1.按包装的形态层次分类 (1)个包装 (2)内包装 (3)外包装 2.按包装在流通中的作用分类 (1)运输包装 (2)销售包装 二、包装的作用 (一)保护物品 (二)方便流通、方便使用 (三)刺激消费、促进销售 三、包装的材料 (一)纸质包装材料 (二)木材包装材料 (三)金属包装材料 (四)纤维包装材料 (五)陶瓷与玻璃包装材料 (六)合成树脂包装材料 (七)复合包装材料 四、包装的合理化原则 (一)合理设置包装方式 第一因素是考虑装卸。 第二因素是考虑保管。 第三因素是考虑运输。 (二)合理选用包装材料与技术 (三)方便物流的回收利用，实现物流资源再循环 1.采用通用包装外形 2.梯级利用 3.多用途、多功能的外形设计 第二节 物流的接口——装卸 一、装卸的概念 装卸指把物品以人力或运用机械装入运输设备或从运输设备卸下。 二、装卸作业的类别 (一)装货卸货作业 (二)搬运移送作业 (三)放置取出作业 (四)配货作业 三、装卸方法 (一)单件作业法 (二)集成作业法 (三)重力倾翻作业法 (四)流水连续作业法 四、装卸的合理化原则 装卸合理化的主要目标是节省时间、节约劳动力、降低装卸成本。 (一)提高装卸搬运活性 (二)防止无效装卸 1.过多无效装卸次数 2.过大的包装装卸 3.无效物资的装卸 (三)充分利用重力或消除重力影响，减少装卸的消耗 第三节 物流的动脉——运输 一、运输的涵义 运输是指物品借助于动力在空间上所发生的位置移动。运输和搬运的区别在于：运输是在较大范围的活动；搬运是在同一地点的活动。 二、运输方式及其优缺点 (一)铁路运输 优点是运送速度快、载运量大、不大受自然条件影响。缺点是建设投入大、只能在固定线路上行驶、灵活性差、需要其他运输方式配合与衔接。 (二)水路运输 优点是成本低，能进行长距离、大批量的货运。缺点是受自然条件(如水域、港口、水位、气候等)影响较大，以致有时要中断运输，而且运输速度慢，同样需要其他运输方式配合与衔接。 (三)公路运输 优点是灵活性强、建设投入低、便于因地制宜、实现“门对门”运送。缺点是单位运输成本相对比较高。 (四)航空运输 优点是速度快，而缺点是单位运输成本太高，且受自然条件影响大。 (五)管道运输 优点是封闭运输，可避免货损货差。缺点是管道设备固定、运输货物受限制、灵活性较差。 三、合理化运输原则 基本原则就是尽可能提高运输效率，降低运输成本和费用。 (一)避免运力选择不当 1.弃水走陆 2.铁路或大型船舶的过近运输 3.“大马拉小车” (二)避免不合理运输 1.单程空驶 2.舍近求远 3.无效运输? (三)提高车船技术装载量 1.合理选择车船 2.实行物品货物轻重搭配 3.采用合适的包装形状 4.实行科学的物品货物装载排列方法 (四)推广先进实用的运输技术方式 1.集装箱运输 2.散装运输 3.冷藏运输 第四节 物流的中心——保管储存 一、保管储存的涵义 保管储存指对物品货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。 二、现代物流保管储存环节中功能的扩展 传统物流中特别是各单位自备物流活动的保管储存往往是为了满足自己单位的需要，为避免发生如“停工待料”的情况，而预先准备放置各种等待使用的物资。因此往往积压了大量资金，并背负仓库建设、管理等庞大而琐碎繁杂的工作包袱。 现代物流管理往往由专业物流企业承担。它们并非是为了自己的需要而储存保管，而是接受客户的委托，为客户储存保管属于客户的物资。这样一来，各单位可以省去自己的储存保管业务，从而实现“零库存”。 三、仓库的主要作业 (一)进货 1.进货检查 2.商品检查 3.入库准备 4.货物入库 (二)保管 1.正常保管 (1)数量管理 (2)质量管理