微生物检验教学ppt课件（扬州大学）第十二节单核细胞增生李斯特氏菌.pptVIP

第十二节 单核细胞增多症李斯特氏菌检验(Listeria monocytogenes) ;;Schlech 在1983年报道了加拿大1982年发生的一次李氏杆菌病爆发流行(7个成年人和34个产妇发病)的实验调查结果。 从一患者家中冰箱取得的卷心菜丝分离到李氏菌4b型,该型菌与从患者血中分得的李氏菌的菌型相同。而用于制备该菜丝的卷心菜，又系生长于曾用已知患过羊李氏菌病羊群的混合生肥料施过肥的菜地，由此清楚的证明了该患者的发病确是因吃了带有李氏菌的卷心菜所制备的菜丝所引起的，从而使李氏菌却是一种极危险的食物中毒菌的认识得到了进一步的公认。;;2008年8月加拿大爆发李氏杆菌疫情，共报道41宗病例，并导致6人死亡。已死亡的六人，经化验确是在食用枫叶公司产品后感染李氏杆菌。污染病菌经检测与确诊患者体内李氏杆菌菌株的遗传特征相同。 加拿大食品检验局确认，造成全国性李氏杆菌疫情爆发的污染源是枫叶公司生产的即食肉类。枫叶公司主要生产不需烹调即可食用的肉类产品，包括烘烤牛肉及腌渍牛肉等。这些肉类产品多用做三明治。;;2008年9月法国布瓦塞奶酪公司日前在其生产的奶酪中检测出了李氏杆菌，为此公司决定召回已上市销售的数千盒奶酪。布瓦塞奶酪公司年产奶酪约300吨。该公司发言人表示，受到李氏杆菌污染的奶酪有几百盒，但为防万一，公司共召回了5000盒奶酪。这些奶酪主要在法国各地销售，少量销往英国、比利时