探究《测量食物中的能量》教学方案设计.docVIP

PAGE PAGE 2 探究《测定食物中的能量》教学方案设计 组别：生物 姓名：刘守芬 单位：贵州省黔南州瓮安县建中中学 邮编：55 职称：中学生物二级教师 联系电话：电子邮箱：liushoufen123@126.com 实验目的： 1、让学生学会测量食物中的能量； 2、让学生认识到食物中有能量存在； 3、培养学生实验动手能力和学习兴趣。 实验准备： 1、学生分组：全班共分为6组。 2、实验材料准备 （1）、教师：托盘天枰、温度计 、锥形瓶、试管夹、量筒 （2）、学生：每组准备花生仁10颗、易拉罐 实验过程： 1、提出问题：花生仁中有能量吗？ 2作出假设：花生仁含有能量。 3制定计划： （1）在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞，以便通风。 （2）取一只锥形瓶（50毫升），注入30 毫升水，并放入一只温度计（温度计的下端要浸没水中，不能接触到平底部）。 （3）参照教科书中第24页中的实验装置图安装好实验装置，并测量此时水温。 （4）称出一粒干燥的花生仁的重量（选十粒个体大小相似的花生仁一起称量，得到总量再除以十得到一颗的重量），将这粒花生仁放到火焰上燃烧。 （5）将刚刚燃烧的花生仁放到锥形瓶底部。待这里花生仁完全燃烧后，测量水温。 （6）重复三次取温度平均值 （7）根据提示1 毫升水升高1摄氏度，需要吸收4.2焦的热能。可套用公式 能量=30×4.2×t（t表示变化温度）可得出一粒花生仁或黑桃仁释放出的能量，再可以和教材第42页中100克的花生仁和黑桃仁所含能量进行比较。 4实施计划：学生在实施计划时可自己完善该计划后实施计划。 5表达和交流： 花生仁重量（克） 温度变化（摄氏度） 能量（焦） 第一组 0.6 0.05 6.3 第二组 0.5 0.04 5.04 第三组 0.5 0.05 6.3 第四组 0.6 0.05 6.3 第五组 0.55 0.04 5.04 第六组 0.6 0.04 5.04 一组学生问：花生仁重量相等的一组和六组，所得能量为何不相同？ 五组学生问：二组、五组、六组所得能量值相同，但是花生仁的质量不同，原因是什么？ 六组学生问：为什么跟课本42页常见的食物成分表比较，相应质量的花生仁所含能量值也不同？ 学生总结：原因可能是操作不规范，刻度没有读准。 6、结论: 科学实验中的数据，往往存在误差，操作不规范、学生燃烧花生仁后放入锥形瓶底的速度不一样、温度计的估读不准确、实验装置和燃烧过程能量有散失、计算过程出现误差等原因，都会导致实验数据的不相同和跟课本中的数据不一致。总之，我们通过实验可以得出：花生仁中储存有能量。 拓展思维： 在本次实验中，同学们相互协作成功地完成了整个实验过程，亲自动手动脑，并得出了实验结果，也体现出了同学们对探究实验的热情。在世界万物中，除了今天我们协作实验所认知的事物外，还有许许多多的事物等待着我们去认知和探索。所以，请同学们想想，在今后的学习和生活中，我们还需要探索和认知哪些事物？又如何去探索和认知。 以下为赠送的简历模板不需要的下载后可以编辑删除，谢谢！！ 性别：女 民族： 现居地：广东省 出生年份：198*9 政治面貌：党员 身高：164 cm 教育经历 2006-09—2008-07 广州医学院 所学专业：护理学类 获得学历：大专 工作/实习经历 2008-07—2009-07 广州市第一人民医院 单位规模：1000人以上 单位性质：国营 助理护士 工作地点：广州市盘福路 下属人数：1 工作内容： 在护士长和护师的指导下工作，主要负责病人的基础护理和付治疗，协助医生护士抢救，完成病人的输液和指导病人正确服药及心理健康宣教，根据医嘱完成病人的输血工作，病人进行化疗时要负责心电监护仪的操作。人 自我评价 　我是一个充满自信心且具有高度责任感的女孩,经过1年多的临床工作，强烈认识到爱心、耐心和高度责任感对护理工作的重要性!在血液内科一年的锻炼，让我学会了很多血液科及大内科的知识，临床护理和急救更加磨练了我的意志，极大地提高了我的操作能力和水平。自信这一年的工作让我实现了从护理实习生到内科护士的飞跃，有信心接受一份全职护士工作。当然一年的时间不可能完全达到专业护士的要求，在以后的工作中我会更加努力，为护理工作尽职尽责！ 专长描述 1.能熟练进行各项护理操作,应变能力强,能在实际操作中不断地学习，因而能很快融入到新的工作中； 2.擅长对常见血液病、多发病进行观察和护理； 3.熟练掌握呼吸机和心电监护仪等急救设备的操作，对急救的基本程序和技术要求，以及危重病人的护理、病情监测的技术重难点基本掌握； 4.对病人的心理护理的基本技巧有一定地认知。 目前就读于广州医学院护理学