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生物安全与环境保护 生物安全与环境保护 2011年05月16日 　　生物安全有狭义和广义之分。狭义生物安全是指防范由现代生物技术(主要指转基因技术)的开发和应用所产生的负面影响，即对生物多样性、生态环境及人体健康可能构成的威胁或潜在风险。广义生物安全则不仅针对现代生物技术的开发和应用，还包括了更广泛的内容，大致分为3个方面：一是指人类的健康安全；二是指人类赖以生存的农业生物安全；三是指与人类生存有关的环境生物安全。目前国内对生物安全的认识很多还局限在狭义的概念里，而国际上目前虽然对此还没有一个统一的认识，但一些发达国家，如澳大利亚、新西兰、英国等，在实际管理中已经应用了生物安全的广义内涵，并且将检疫作为其保障国家生物安全的重要组成部分。一般说，生物安全所受到的外来威胁主要来自以下几个方面。 　　首先是对人和动植物的各种致病有害生物，如引起疯牛病、口蹄疫，禽流感等人畜共患疾病的病毒。古今中外还有很多由于有害生物危害人类健康和农业生物安全的事例，如公元5世纪下半叶，鼠疫病菌从非洲侵入中东，进而到达欧洲，发生鼠疫大流行，造成约1亿人死亡；1845年马铃薯晚疫病侵入欧洲，导致历史上著名的大饥荒，夺去了数十万人的生命。 　　其次是外来生物入侵。虽然历史上有不少外来生物曾经为人类造过福，但是也有许多外来生物导致了农作物和牲畜的死亡以及生物多样性的破坏甚至丧失，这种现象称之为生物入侵或生物污染。 　　第三，随着现代科学技术的发展，世界上出现了越来越多的转基因生物，它是通过现代生物重组DNA技术导入外源基因的生物，因此从某种意义上说，转基因生物也是外来生物。 　　一、转基因技术及其优点 　　1983年，世界上第一例转基因植物——一种含有抗生素药类抗体的烟草在美国培育成功。当时就曾有人惊呼：“人类开始有了一双创造新生物的‘上帝之手’。”从此，人类可以按照自己的意愿来创造新生物了。转基因技术是指利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。 　　世界上第一种转基因(GM)食品?转基因保鲜延熟西红柿是1993年在美国投放市场的。1996年开始了转基因作物的商业化种植，此后不到10年的时间里，全球转基因作物的种植面积增加了近40倍，从1996年的170万公顷发展到2003年的6770万公顷，其中最主要的4种作物是转基因大豆(占全球转基因作物种植面积的61%)、转基因玉米(占全球转基因作物种植面积的23%)、转基因棉花(占全球转基因作物种植面积的11%)和转基因油菜(占全球转基因作物种植面积的5%)。 　　转基因技术所能带来的好处是显而易见的，第一，通过此项技术可以改良品种。例如，培养对地力消耗较少又抗倒伏的矮秆作物和抗干旱、耐盐碱、抗重金属且产量高的品种，从而在有限的耕地上生产出更多的粮食，以舒缓因人口不断膨胀所造成的全球食物短缺问题。第二，可以延长食品保存时间及增加营养成分。例如，瑞士科学家培育出的一种富含β胡萝卜素的水稻新品种——“黄金水稻”，可望结束发展中国家人口维生素A摄入量不足的状况。第三，通过给作物植入防虫防毒防菌基因，使作物本身产生抵抗病虫害侵袭的能力，因而可减少农药的使用量，有利于环境保护。第四，转基因技术及基因食物正向医疗药用方面扩展。例如，目前的抗痢疾治疗成本高，科学家已开始研究将有关基因植入香蕉内，制成口服疫苗等。 　　同时，与杂交技术和传统育种方法相比，转基因技术具有更大的精确性和导向性，因为转基因技术通常只转了一、两个结构和功能非常明确的基因，而传统的杂交技术需要成百上千次地对功能未知的基因进行杂交、分离和重组，因为不理想性状的基因常常伴随着好的性状基因。 　　正是由于转基因作物可能同时具有的高产、优质、抗病毒、抗虫害、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等诸多优点，以及传统农业受育种技术和耕地面积的限制，因此许多专家将农业转基因技术看作是保障农业可持续发展，解决世界温饱问题的根本途径。 　　转基因技术在动物饲养领域也取得了很大进展。除了蛋、奶、肉、毛、皮等产品的产量与质量提高外，转基因动物还在医药领域独辟蹊径。通过转基因技术获得特殊基因的动物不仅可能直接生产多种药品，比如，新西兰科学家首次利用转基因羊来研究遗传性的“亨廷顿舞蹈病”，而且利用转基因猪的器官进行人类器官移植也已经列入科学家的探讨范围。只不过目前转基因动物商业化的还很少。 　　二、转基因食品的安全性 　　然而，自第一种转基因生物诞生之日起，人类有关转基因技术和转基因食品安全性的争论就从未停止过。如含有抗虫害基因的食品是否会威胁人类健康；转基因产品对环境的影响；转基因产品是否会破坏生物多样性；转基因产品带来的伦理问题等。综合起来说，目前对