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不同肥料配比对鲜食番茄产量和品质的影响 　　摘要：以鲜实番茄品种时研为材料，普通化肥（T2）和空白处理（T1）为对照，研究控释肥（T3）、减氮30%（T6）以及分别减量20%（T4）、40%（T5）等不同配比的肥料对时研产量和品质的影响。结果表明，减氮30%和减量20%的控释肥对时研的生长促进作用明显，能够增大茎叶以及果实鲜质量。综合各个指标来看，减氮30%控释肥能够显著改善时研的品质，提高经济效益。 　　关键词：鲜实番茄时研品种；肥料配比；品质；产量；试验研究 　　中图分类号： S641.206文献标志码： A 　　文章编号：1002-1302（2017）03-0095-03 　　收稿日期：2016-08-14 　　基金项目：新疆农业职业技术学院院级课题（编号：XJNZYKJ2014010）。 　　作者简介：公勤（1982―），女，河南宝丰人，硕士，讲师，从事园艺植物生产研究。E-mail：2355654826@。 　　蔬菜生产中使用大量的化肥和农药导致品质下降，土壤以及环境污染，进而危害人类的健康。因此，如何有效降低化肥和农药在蔬菜种植中的使用量，且保证产量和品质，成为现代农业发展需要解决的难题之一[1]。化肥作为蔬菜生产中必不可少的肥源，尤其是控释肥不仅能够提高肥料的利用率，还能够以较少的肥料促进蔬菜的生长，提高土壤的利用率。控释肥的种类多，配比也大不相同[2]。番茄果实具有较高的营养价值，在蔬菜的生产中占据十分重要的地位和作用。本研究以鲜食番茄品种时研为材料，探讨了不同肥料配比对时研产量和品质的影响，进而为番茄高品质栽培提供依据。 　　1材料与方法 　　1.1试验材料 　　试验所用的番茄品种为时研，试验肥料有尿素（化学纯，含N 46%）、磷酸氢二铵（含P2O5 46%，N 16%）、磷酸钾（含K2O 52%）。控释肥（N-P2O5-K2O配比为15 ∶[KG-*3]8 ∶[KG-*3]19）。试验土壤pH值为6.98，含碱解氮72.62 mg/kg、速效磷 70.1 mg/kg、速效钾94.2 mg/kg、有机质10.4 mg/kg。 　　1.2试验方法 　　试验植株选择生长一致的5叶1心幼苗定植，充分混合土壤和肥料后，装入到口径25 cm、高21 cm的瓦盆中，每盆装土11 kg，每行18盆，对6种不同的肥料按照表1的试验方案和用量施肥。试验设6个处理：T1（CK）为不施肥；T2（CCF）为习惯施用化肥量（纯氮5 250 kg/hm2）；T3为控释掺混肥（与T2总养分量相同）；T4控释掺混肥（总量减20%）；T5控释掺混肥（总量减40%）；T6控释掺混肥（减氮 30%）；T2处理N、P2O5和K2O的量分别用化学纯尿素、磷酸氧二铵和硫酸钾调整；T6减氮后的P、K用化学纯磷酸氧二铵和硫酸钾调整。按照试验方案设计将番茄所需要的控释肥和不足所补充的肥料充分混合，分3次施入，定植施入50%，第一穗果坐住追加25%，第三穗果坐住再追加25%，每株留有4个果穗，1个穗上3个番茄。至座住第四穗果时打顶。 　　1.3测定内容 　　于定植后0、20、40、60 d测定茎粗、株高、叶面积指数、叶片硝酸还原酶活性；于定植30、60、90、120 d后测定根系活力；于定植后90 d光合速率；定植后120 d测定根、茎、叶鲜质量[3]；果实成熟时，采收果实，测定品质并计算产量。每处理选取10株，3次重复。采用蒽酮法测定可溶性糖含量，采用2，6-二氯酚靛酚滴测定维生素C的含量[4-5]。 　　2结果与分析 　　2.1不同处理对时研生长的影响 　　2.1.1不同处理对株高、茎粗、叶片数、叶面积指数的影响 　　[JP3]由图1可以看出，随着定植时间的延长，时研的株高和茎粗不断增加。不同处理间株高、茎粗存在较大差异。定植20 d，T1株高最高，T2最低，随后生长量大幅增加。控释肥处理间的差异不明显，但高于其他处理。定植60 d，处理间差异进一步增大，各处理中以T6处理株高、茎粗数值最大，其次是T4、T5和T3。[JP] 　　由图2可以看出，不同处理下时研的叶片数和叶片面积不同。定植20 d，与T1和T2相比，控释掺混肥具有明显的优势，其中T5中的叶片最多。定植60 d，叶面积大小依次为 T3T4T6T2T5，表明控制掺混肥能够提高叶面积，控释肥减量20%和减氮30%均能够促进时研的生长。 　　2.1.2对时研根茎叶鲜质量的影响 　　定植120 d，施控释掺混肥各处理的根、茎、叶鲜质量明显比对照组要高，其中T5最高，其次是T3、T4和T5（表2）， 表明减氮30%的控释掺混肥 　　2.2不同配比对时研生理特性的影响 　　2.2.1对时研叶片总叶绿素含量的影响 　　由图3可以看出，定植当天番茄叶片总叶绿