不同脱色剂对五味子果实藤茎中总三萜保留率影响.docVIP

不同脱色剂对五味子果实、藤茎中总三萜保留率的影响 　　摘要：研究吸附活性白土、活性炭、硅藻土、钙质膨润土、高岭土、活性氧化铝、氧化镁、凹凸棒土的脱色效果，采用紫外-可见分光光度法检测五味子果实溶液、藤茎溶液吸光度，测定五味子果实、藤茎中总三萜含量，计算五味子果实、藤茎样品的脱色率、总三萜的保留率。结果表明，凹凸棒土对五味子果实提取液脱色效果最好，脱色率可达6047%，活性炭对五味子藤茎提取液的脱色效果较好，脱色率达到69.24%，并且对总三萜的保留率相对较高。8种吸附脱色剂中，凹凸棒土对五味子果实溶液脱色效果最佳，活性炭对藤茎溶液的脱色效果最佳。 　　关键词：五味子；总三萜；脱色；凹凸棒；活性炭；保留率 　　中图分类号： R284.2 文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2015）07-0303-03 　　五味子[Schisandra chinensis （Turcz.） Baill]主要成分为木脂素、三萜、挥发油、多糖等，主要药效成分为木脂素。五味子具有保肝、抑制中枢神经、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等多种药理活性。近年来，研究人员在五味子中发现了许多结构新颖、高度氧化且骨架重排的降三萜、二降三萜、三降三萜、五降三萜、八降三萜等多种新骨架的降三萜类化合物[1]。目前，五味子有效成分提取工艺主要为乙醇提取法，采用这种方法所得浸膏（或提取物）产品纯度不高，色素含量高，颜色呈暗黑或棕褐色。因此，在植物提取物生产过程中，脱色处理非常重要，否则将严重影响产品的外观、质量，因此须要采用物理化学方法去除色素，目前除色素方法主要包括吸附法、化学方法、大孔树脂吸附法。硅藻土由无定形的均质矿物蛋白石组成，具有独特的孔结构，孔隙率大，吸附性强，对液体吸附能力大，可作为过滤剂、漂白剂[2]。凹凸棒土是以凹凸棒石为原料加工而成的白色粉末，是具有层-链状过渡型特殊结构的含水铝镁硅酸盐矿物，在矿物分类上隶属于海泡石族，具有特殊的纤维结构、较大的比表面积，吸附性强[3]。原矿经分离、提纯、改性后，吸附性能大大提高，具有较高的吸附脱色能力。钙质膨润土是自然界广为产出的私土，蒙脱石是其主要矿物，蒙脱石是典型的2 ∶1型层状硅酸盐，具有巨大的比表面积、比表面能以及较强的阳离子交换能力和吸附性，可除去各种有害成分（金属离子、有机物）[4]。高岭土是二八面体的1 ∶1型层状硅酸盐，比表面积越大，交换容量越大，可作为吸附材料[5]。氧化镁（轻烧化氧镁）具有较强的缓冲性能（pH值最高不超过9）以及较高的活性[6]。活性白土是由无机酸对膨润土进行酸化改性得到的膨润土改性产品，酸化改性可以提高膨润土的白度、比表面积、酸强度等，活性白土具有吸附脱色、催化等功能[7-8]。活性炭作为最古老、最重要的工业吸附剂之一，具有高度发达的孔隙结构、巨大的内比表面积，炭表面含有（或可以附加）多种官能团，具有催化性能，性能稳定，可以在不同温度、酸碱度中使用，可以再生[9]。活性氧化铝（r-Al2O3）是多孔性、高分散度的固体物料，具有表面积大、吸附性能好、表面酸性、热稳定性良好等特点，可作为多种化学反应的催化剂及催化剂载体[10]。本试验以上述8种吸附材料作为研究对象，探讨不同脱色剂对五味子果实、藤茎中总三萜保留率的影响，以期从中筛选出适合五味子果实、藤茎提取液脱色的吸附剂。 　　1 材料与方法 　　1.1 仪器 　　国华HY-2调速多用振荡器（常州国华电器有限责任公司）；PTT-A+100电子天平（福州华志科学仪器有限公司）；SF-TDL-5A台式低速离心机（上海菲恰尔分析仪器有限公司）；HH-6型数显恒温水浴锅（常州澳华仪器有限公司）；PS-80A洁康牌数码超声波清洗机（东莞洁康超声波有限公司）；FW100 高速万能粉碎机（天津泰斯特仪器有限公司）；TU-1810紫外可见光分光光度仪（北京普析通用仪器有限责任公司）；电热恒温鼓风干燥箱（上海一恒科学仪器有限公司）。 　　1.2 试剂 　　齐墩果酸购自于中国药品生物制品检定所。无水乙醇、香草醛、冰乙酸、高氯酸、浓硫酸均为分析纯。食品级活性白土（200目）（黄山泰柯活性漂白土有限公司）；分析纯活性炭（粒）（天津市天达净化材料精细化工厂）；化学纯硅藻土（天津市盛奥化学试剂有限公司）；化学纯钙质膨润土（200目） （阿拉丁）；化学纯高岭土（国药集团化学试剂有限公司）；化学纯活性氧化铝（国药集团化学试剂有限公司）；分析纯氧化镁（轻质）（国药集团化学试剂有限公司）；凹凸棒土（200目）（无锡市欧微轻工科技有限公司）。 　　1.3 材料 　　五味子果实、五味子藤茎购自吉林省通化县，经中国农业科学院特产研究所药用植物研究室许世泉副研究员鉴定，分别为五味子的干燥果实与4年生五味子藤茎。 　　1.4 五子味样品的制备 　　1