南美蟛蜞菊绿叶中色素的提取与分离罗谊.ppt

* 请同学们清点桌面材料用具是否齐备 新鲜南美蟛蜞菊叶片、剪刀、量筒、研钵、二氧化硅、碳酸钙（或碳酸氢钙）、烧杯、吸水纸、培养皿（两个）、纱布、盖玻片、滤纸条、无水乙醇、层析液（石油醚：丙酮=10：1）、铅笔、直尺、白纸 不同植物叶片的颜色有所不同，这是什么原因？ 植物叶片的颜色主要是由叶绿体中的颜色决定的；少数植物叶片的颜色是由叶片液泡中的花色素决定的，如枫叶的叶片颜色。 玉米在生长过程中会发现少数植株叶片白化,这是为什么?这些植株在栽种后通常会死亡,这又是为什么? 玉米的白化植株的形成是由于没有形成叶绿素；由于没有叶绿素，不能进行光合作用，所以最终会缺乏能量来源而死亡。 南美蟛蜞菊绿叶中色素的提取与分离 外来入侵植物 生态杀手 能否将它们应用于工业生产或者生活呢？ 蟛蜞菊 例如提取它们的色素用作食品着色剂 水葫芦 薇甘菊 更加便于几个小组同时观察 将滤纸条用双面胶贴在培养皿盖上之后，在小烧杯中层析 滤纸条在试管中层析 实验更容易成功 直接用一块盖玻片盖“印章”，盖印章时在滤纸条下面垫一张“吸水纸” 。 毛细吸管画线 操作细节上 省去毒性大的苯，层析速度更快，而且色素带分离很明显 石油醚 ：丙酮 =10 ：1 石油醚 ：丙酮：苯=10 ：1：0.5 层析液的配方 实验效果更好，减少实验试剂的浪费 5g植物材料 用5ml 5g植物材料 用10ml 无水乙醇的用量 含水量少、取材很方便,节省实验经费，变废为宝 南美蟛蜞菊 菠菜 材料 优点 改进后 课本 实验本身与课本的区别 实验本身与课本的区别 1、材料选择：菠菜 南美蟛蜞菊 含水量多，受季节限制，价格贵，取材不方便 校园内很多，取材很方便，节省实验经费，变废为宝 2、试剂上 （1）“5g植物材料加10ml无水乙醇”改为“5g植物材料加5ml无水乙醇”。 预实验分别做了5g去掉大叶脉的叶子经剪碎后分别加入5ml、7ml、9ml无水乙醇中研磨，结果显示5g材料在5ml无水乙醇中提取的色素溶液做后续实验的效果较佳。 （2）层析液的配制由“石油醚 ：丙酮：苯=10 ：1：0.5”改为“石油醚 ：丙酮=10 ：1” 省去了毒性大的苯试剂 3、操作上：画线时直接用一块盖玻片盖“印章”，盖印章时在滤纸条下面垫一张“吸水纸” 。 吸水纸 4、“滤纸条在试管中层析”改为“将滤纸条用双面胶贴在培养皿盖上之后，在小烧杯中层析”，这样可以更加便于几个小组同时观察。 3g剪碎的绿叶+30ml无水乙醇 3g剪碎的绿叶+30ml蒸馏水 一、实验原理 ( 1 )绿叶中的色素能溶解在有机溶剂 或丙酮)中，所以用无水乙醇可提取叶绿体 中的色素。 无水乙醇 苏丹红 苏丹红和亚甲基蓝 ( 2 )不同的色素在层析液中 不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得 ，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢，因而可用层析液将不同色素分离。 溶解度 快 称取5g叶片（左物右码） 二、实验步骤 （一）、色素提取 剪碎叶片 加入碳酸钙 加入二氧化硅 用量筒量取5ml无水乙醇倒入研钵中，快速充分地研磨剪碎的叶片 将色素遮光保存 小结: 过滤研磨液（纱布盖在培养皿上，用镊子挤出滤液），快速避光保存 6 迅速充分研磨，并用纸盖住研钵 5 乙醇（5 mL） 4 CaCO3（少量） 3 SiO2（少量） 2 称取5 g绿色叶片，剪碎（去掉叶柄和粗的叶脉，尽量剪碎） 1 备注 具体操作 步骤 （二）色素的分离 问题1：为何要剪去两角,不剪会有什么现象呢?如何用实验证明? 1、制备滤纸条 将滤纸条剪成6cm长、1cm宽，并剪掉两角，用铅笔在剪好的干燥的滤纸条上轻轻地画一条细线。 2、画色素液细线 吸水纸 等晾干再重复画线3次（使色素带比较厚而且集中） 估计滤纸条长度 将画好线的滤纸条贴在培养皿盖上 盖上培养皿盖静置观察 注意：滤液细线不能没入层析液中 问题2： 为什么？ 如何证明？ 层析液有毒，所以要快速盖上培养皿 预期效果 发现并提出问题： 1、在制备滤纸条的时候为何要剪去两角，不剪会有什么现象呢? 2、层析的时候为何滤液细线不能没入层析液中？ 3、有人怀疑“不同色素带是层析液扩散后的颜色”，如何用实验证明这个观点的正确与否？ 请每个小组分别设计实验解决以上提到的3个问题。 （提示：注意分析相应的自变量、因变量和无关变量） 分组讨论（在学案上填写方案） 滤液细线未触及层析液 将制备好的滤纸条贴在培养皿盖上，盖上培养皿盖观察层析现象 5 √ 量取适量的层析液倒入烧杯中，并盖好培养皿盖 4 待干后 重复3次 用盖玻片蘸去滤液，沿铅笔盖上“印章”，“画”滤液细线 3 √ 距