60万头生猪屠宰及深加工项目可行性研究报告（可编辑）.doc

60万头生猪屠宰及深加工项目可行性研究报告 第一章 总论 11项目名称与承办单位 com称 项目名称60万头生猪屠宰及深加工扩建项目 com位 项目承办单位肉类食品有限公司 项目法人赵金河 com点 建设地点产业集聚区南部107国道东侧 com研究编制单位 工程咨询服务有限公司 12研究工作依据与范围 com作的依据 1《中华人民共和国食品安全法》 2国家质量监督检验检疫总局第20号令 3《农业部关于加快绿色食品发展的意见》 4中华人民共和国农业行业标准无公害食品猪肉[NY5029-2001] 5《生猪屠宰管理条例》 6《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》2010年2015年 7《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》 com作的范围 根据国家对建设项目的可行性研究阶段的工作范围和深度规定本报告对项目的建设条件进行了实地查勘对项目概况及市场预测建设场地与条件建设规模与产品方案工艺技术方案公用工程环境保护节能与安全卫生组织机构与定员项目组织与实施进度安排项目招标方案投资估算与资金筹措效益评价等方面进行了综合研究和分析重点研究和论述项目建设的必要性内容及方案投资估算与经济评价为项目的决策和建设提供可靠和详细的论证 com作概况 根据目前生猪屠宰及深加工产品生产现状及市场需求状况提出了60万头年生猪屠宰及深加工生产线建设方案并对项目建设的必要性以及生猪屠宰工艺生产规模及市场情况进行了必要的调查研究为编写可行性研究报告做好了基础工作并在此基础上进行了可行性研究报告编写于2011年4月底完成了本报告的编写工作 13项目概况 com模 项目建设规模为日屠宰生猪2000头年屠宰生猪60万头 com术方案 本项目按国家生猪屠宰猪肉分割标准规定进行设计坚持高标准高起点生产技术与设备采用国内先进水平的工艺与设备同时设立检测与检疫中心使企业的产品达到国家规定的质量卫生指标项目投产后采用国际先进标准组织生产所有肉品质量卫生指标都可准确及时检测检验使产品质量更加有保证 采用真空放血工艺可以获得未经污染的血液提高了利用价值并在真空条件下促使生猪屠体放血彻底保证肉品色泽鲜艳易保鲜耐存放 采用蒸汽烫毛干洗脱毛工艺能够减少屠体二次污染的机会减轻浸烫脱毛对皮肤组织的损伤大大提高了肉品品质 采用快速冷却排酸工艺加速肉品嫩化成熟过程并能保持分割肉优良的品质有效提高了肉品鲜嫩度 采用电脑自动跟踪检疫检验系统从根本上避免了人为因素对肉品检验质量的影响国际上牲畜流行的疯牛病口蹄疫二恶英瘦肉精等危害人身健康的疾病一次检验完成达到国际标准最终确保肉品品质 采用先进工艺和技术将大大提高企业生猪屠宰肉类分割深加工技术水平跻身全国肉类加工先进行列全面提高了肉品品质确保生产绿色猪肉食品 com织与实施进度 本项目承办单位为肉类食品有限公司项目单位将成立项目建设领导小组由主管领导任组长下设办公室直接对项目法人负责以确保项目高质量高标准按进度计划安排的工期完成 项目建设期12个月 com投标方案 为了确保年屠宰及深加工60万头生猪生产线建设的工程质量防范工程建设中的违规行为制定项目的招投标方案鉴于项目法人单位目前尚不具备自行招标所具备的编制招标文件和组织评标的能力该项目招投标活动全部委托给有资质的招标代理机构办理 com算与资金筹措 项目总投资由建设投资和流动资金组成经估算总投资为万元其中建设投资 包括建设期利息 98513万元流动资金2500万元资金来源为银行贷款6500万元企业自筹58513万元 com价 项目完成后可实现年均销售收入84000万元其中年均利润总额3852万元年均税收约1947万元所得税963万元增值税及附加984万元全部投资回收期包括建设期一年4年项目具有较好的经济效益和较强的抗风险能力项目财务可行 第二章 项目背景及建设的必要性 21项目背景 随着我国农业产业化发展进入新阶段人民生活全面进入小康和我国加入世贸组织我国的绿色食品产业正在进入一个持续加快发展的新时期我国从1990年开始发展绿色食品到现在绿色食品开发事业已进入向社会化市场化国际化全面推进阶段 目前各地政府和部门进一步重视绿色食品发展的战略地位广大消费者对绿色食品认知度越来越高市场环境日益优化市场覆盖面越来越大消费需求日益增长绿色食品国际市场潜力逐步显示出来因此发展绿色猪肉屠宰及深加工项目已具有成熟的环境和机遇 根据企业自身持续发展的需要肉类食品有限公司所在行业为食品行业的屠宰加工类该行业属劳动密集型产业进入成本较低市场竞争异常激烈在目前市场环境下产品定价主要由供求关系决定任何企业的市场行业对产品市场价格的影响都很微弱企业之间的竞争手段主要为价格竞争企业要取得生存发展就必须通过改进技术装备提高操作水平降低采购成本等措施不断降低生产成本取得成本优势但在一