氨基酸盘曲折叠多肽肽链.PPTVIP

含量： 占细胞鲜重的7—10%， 占细胞干重的50%以上。 结构： 基本组成单位——氨基酸 种类：20种 结构通式： 氨基酸构成蛋白质——脱水缩合 例3、血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是 （ ） A．573和573 B．573和570 C．570和573 D．570和570 拓展练习 2.若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有 （　 ） A.　 1条　 B.　 2条　 　C.　 3条　　 D.　 4条 拓展练习 3.全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为 ( ) A． 1024 B. 898 C． 862 D. 880 * * * * * 第二节 生命活动的主要承担者 ——