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关于蓝莓种植模式思考及建议 　　摘 要：蓝莓最初始于北美洲，具有预防脑部神经衰退、抗癌、明目、强心等功效，正是由于此种独特的营养价值，蓝莓具有广阔的市场，果实及其有关产品难以完全满足市场需要。然而，栽培蓝莓较大的困难是无法大规模栽培，原因在于人工栽培成本较高。因此，探究高效率的蓝莓种植模式具有至关重要的意义。为此，本文基于蓝莓的概述，探究栽培蓝莓过程中存在的问题，结合碧波镇多年种植蓝莓的经验，探究解决土壤问题的具体措施，提出林下种植模式，旨在实现蓝莓的产业化种植，提高蓝莓的产量，满足人们日益增长的需求。 　　关键词：产业化；蓝莓；栽培；土壤；林下种植 　　蓝莓，又称为蓝浆果，集中种植在北半球，已有百年的栽培历史，最初始于北美洲，含有花青素、维生素C、果胶等营养物质，具有抗癌、明目、抗衰老等作用，被誉为水果之王。由于具备的独特功效，蓝莓在市场上供不应求。然而，由于蓝莓的人工种植成本较高，并且蓝莓对土壤要求极其严格，导致产业化难以进行。凯里市碧波镇年平均气温14.9度，具有较厚的土层，同时土壤酸碱度适中，PH值控制3-5的范围，因此碧波镇充分利用自然资源，因地制宜，大力发展现代蓝莓园区。 　　截至2014年8月，碧波镇蓝莓种植面积高达5200亩，104户种植户，而且挂果的蓝莓已经达到3100亩，年产蓝莓达到20吨，年产值超过70万元。为此，本文结合碧波镇的成功栽培经验，探究蓝莓高效率的栽培手段。 　　一、蓝莓的价值 　　1.蓝莓的营养价值 　　研究表明，每1g蓝莓中含有1.63毫克的花青苷色素，含有93微克的维生素E，可见营养物质含量是常见水果的好几倍。此外，蓝莓还可用于糕点、饮料的制作中，以及加工成果汁、果酱等。果实的花青素含量较高，对于预防视力下降具有重要作用，原因在于此类物质可强化人们眼睛的微血管，加快血液循环进程，同时促进视紫红质再生，为良好的视力夯实基础，因此，蓝莓果实具有强化视力、缓解眼部疲劳的作用。此外，果实还具有抗癌的作用，特别是直肠癌效果最显著，在日本、美国、英国等国家，蓝莓是抗癌的首选食品。 　　2. 蓝莓的经济价值 　　由于独特的保健功效，蓝莓的市场价格比其他水果高很多。在美国，每千克蓝莓10-25美元；在香港，每千克蓝莓150港币；在日本，每千克蓝莓15-35美元；国内市场，每千克150-250元，可见，蓝莓市场价格高，原因在于产量少；对生长环境要求极其严格；人工成本较大；人们保健意识提高。蓝莓在种植的第二年可丰产，通常情况下，每平方公顷可达到.3-2.26万的蓝莓产量，倘若按照每千克20元进行销售，那么每平方公顷年产量30万元，抵扣种植成本，每平方公顷利润也可高达15万元，显然蓝莓的经济价值是远远高于玉米、水稻等农产品。此外，蓝莓只需要一次性种植，每年进行管护，可是持续采集蓝莓高至20年，有效解决种植户增收难的问题。就产业结构而言，蓝莓是调整产业结构的有效手段，当前，多数农村种植小麦、水稻、玉米等农作物，不利于农民增收，然而蓝莓可提高种植户收入、调整农村产业结构，并且合理开发酸性土地，因地制宜种植，合理利用自然资源。 　　二、蓝莓栽培存在的问题及措施 　　蓝莓对土壤要求极其严格，通常需要强酸性、水源充足、有机质含量较高的土壤，其中PH确保4.5-5.5范围。蓝莓生长的理想环境应当排水性、通气性、透水性都较好，并且土壤的含有大量有机质。所以，在定植蓝莓前，种植户应当改良土壤，包括有机质含量、通透性、PH等。蓝莓生长必须确保PH在4.5-5.5的范围，最理想的为4.5-4.8的范围，过高则蓝莓缺铁，导致失绿，造成生长不良的局面，进而降低产量，甚至死亡。当前，大部分种植蓝莓的土地都必须进行改良，将PH降低到符合蓝莓生长的范围内，然而现实工作中，部分土壤未经改良，或者改良的土壤仍未符合生长的要求。 　　此外，和别的果树比较，蓝莓的浅根性、根毛少，根群集中分布在浅层，因此蓝莓耐旱性不强。另外，若土壤中的水分一直保持饱和，则导致土中的空气变少，进而制约蓝莓根系生长，甚至造成蓝莓根部腐烂。因此，多雨地区栽培蓝莓应当具备良好的拍睡醒，确保土壤具备良好的通气性，进而保证根系正常生长。 　　针对土壤问题，在栽培蓝莓前，种植户应当改良土壤，可适量施入松针土、硫磺粉、酸性草炭土等，以达到将PH值降低的目的，还可通过牛羊粪、鸡粪、猪粪等增加有机质。此外，对于粘性较重的土壤，种植户可通过细炉灰、沙等改善通透性。 　　三、讨论：林下种植模式 　　栽培蓝莓需要投入较大的改良土壤成本，为此，探究高效率的种植模式具有现实的重要意义，为此，笔者认为可将蓝莓引种到树林中种植，也就是林下种植模式，具有以下优势：（1）将蓝莓种植在树林中，由于树林中的土壤富含腐殖土、有机质，并土质疏松，水分充足，且酸碱性适中，因此树林