牛血清白蛋白和地肤提取物N反式阿魏酰酪胺相互作用研究.PDF

－ 　 Ｇｕｉｈａｉａ － ｈｔｔｐ：／ ／ ｗｗｗ．ｇｕｉｈａｉａ ｊｏｕｒｎａｌ．ｃｏｍ 　 Ｄｅｃ．２０１７，３７（１２）：１５９８ １６０２ ＤＯＩ：１０．１１９３１／ ｇｕｉｈａｉａ．ｇｘｚｗ２０１７０５０２７ － 引文格式：程萍，张卫，彭秀丽．牛血清白蛋白与地肤提取物Ｎ⁃反式阿魏酰酪胺相互作用研究 ［Ｊ］．广西植物，２０１７，３７（１２）：１５９８ １６０２ ＣＨＥＮＧ Ｐ，ＺＨＡＮＧＷ，ＰＥＮＧＸＬ．ＩｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｂｏｖｉｎｅｓｅｒｕｍａｌｂｕｍｉｎａｎｄＮ⁃ｔｒａｎｓ⁃ｆｅｒｕｌｏｙｌｔｙｒａｍｉｎｅｆｒｏｍＫｏｃｈｉａｓｃｏｐａｒｉａ ［Ｊ］．Ｇｕｉｈａｉａ， － ２０１７，３７（１２）：１５９８ １６０２ 牛血清白蛋白与地肤提取物Ｎ⁃反式 阿魏酰酪胺相互作用研究 程　 萍，张　 卫，彭秀丽∗ （ 郑州铁路职业技术学院药学系，郑州 ４５００５２ ） 摘　 要：地肤别名扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等，属藜科地肤属一年生草本植物。 地肤幼苗是一种高蛋白、低 脂肪并且富含钾元素和胡萝 卜素的野生蔬菜，有丰富的营养价值。 作为在我国广泛分布的植物，一直以来 地肤主要作为传统野菜被食用，对其药用价值却鲜有进一步研究与开发。 该研究对地肤采用硅胶柱色谱分 离提纯得到Ｎ⁃反式阿魏酰酪胺，利用紫外光谱法和荧光光谱法研究它和牛血清白蛋白（ＢＳＡ）相互作用的机 制，求出了猝灭常数、结合常数及结合位点数。 结果表明：Ｎ⁃反式阿魏酰酪胺对 ＢＳＡ具有荧光猝灭作用，其 猝灭方式为静态猝灭；Ｎ⁃反式阿魏酰酪胺与ＢＳＡ有较强的相互作用，可以被蛋白质所储存和运输。 该研究 结果为进一步开发利用地肤资源、提高地肤的药用价值提供一定的理论基础。 关键词：Ｎ⁃反式阿魏酰酪胺，牛血清白蛋白，猝灭效应，光谱分析，地肤 中图分类号：Ｑ９４６　 　 文献标识码：Ａ　 　 文章编号：１０００⁃３１４２（２０１７）１２⁃１５９８⁃０５ Ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎ ｂｅｔｗｅｅｎ ｂｏｖｉｎｅ ｓｅｒｕｍ ａｌｂｕｍｉｎ ａｎｄ Ｎ⁃ｔｒａｎｓ⁃ｆｅｒｕｌｏｙｌｔｙｒａｍｉｎｅ ｆｒｏｍＫｏｃｈｉａ ｓｃｏｐａｒｉａ ＣＨＥＮＧＰｉｎｇ，ＺＨＡＮＧＷｅｉ，ＰＥＮＧＸｉｕ⁃Ｌｉ∗ （Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｐｈａｒｍａｃｙ，ＺｈｅｎｇｚｈｏｕＲａｉｌｗａｙ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ＆ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５００５２，Ｃｈｉｎａ ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｋｏｃｈｉａｓｃｏｐａｒｉａ，ａｌｓｏ ｃａｌｌｅｄ ｂｒｏｏｍ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ，ｂｒｏｏｍ ｄｉｓｈｅｓ ａｎｄ ｐｅａｃｏｃｋ ｐｉｎｅ，ｉｓ ａｎ ａｎｎｕａｌ ｈｅｒｂ ｏｆ ｇｅｎｕｓ Ｋｏｃｋｉａｉｎｆａｍｉｌｙｃｈｅｎｏｐｏｄｉａｃｅａｅ．ＴｈｅｓｅｅｄｌｉｎｇｓｏｆＫ．ｓｃｏｐａｒｉａａｒｅｗｉｌｄｖｅｇｅｔａｂｌｅｓｗｉｔｈｈｉｇｈｐｒｏｔｅｉｎ，ｌｏｗｆａｔａｎｄｒｉｃｈｐｏ⁃ ｔａｓｓｉｕｍ ａｎｄ ｃａｒｏｔｅｎｅ．Ａｓａ ｗｉｄｅｌｙ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｅｄ ｐｌａｎｔ ｉｎ ｃｈｉｎａ，Ｋ． ｓｃｏｐａｒｉａ ｉｓ ｅａｔｅｎ ａｓ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｗｉｌｄ ｈｅｒｂｓ． Ｈｏｗｅｖｅｒ， ｔｈｅｒｅ ｉｓ ｌｉｔｔｌｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｎ ｉｔｓ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｖａｌｕｅ． Ｔｈｅ Ｎ⁃ｔｒａｎｓ⁃ｆｅｒｕｌｏｙｌｔｙｒａｍｉｎｅ ｆｒｏｍ Ｋ． ｓｃｏｐａｒ