Q_SHSX009-2015乳酸菌.pdf

上海笙圩生物科技有限公司企业产品标准 Q/SHSX009- 2015 乳酸菌 （水质改良剂） 2015-9-4发布 2015-9-4实施 上海笙圩生物科技有限公司 发布 Q/SHSX009- 2015 前 言 本标准编写格式遵循 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》的规则。 本标准由上海笙圩生物科技有限公司提出并批准。 本标准由上海笙圩生物科技有限公司技术部起草。 本标准主要起草人：张聪聪。 备案 2015年 Q/SHSX009- 2015 水产用乳酸菌 1 范围 本标准规定了水产养殖用乳酸菌的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装 、运输、贮存和保质 期。 本标准适用于本企业生产的水产养殖用乳酸菌，该产品是以乳酸菌、地衣芽孢 菌等为菌种，采用有 机、无机原料，经发酵培养而成的复合微生物活菌制品，用于改良养殖水体内 环境的水质处理剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期 的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定 NY 525-2002 有机肥料 NY/T 798-2004 复合微生物肥料 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫局令 第 75 号(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 感官 本品分为固态和液态二种产品，固态产品为白色或黄色粉末状；液态产品为棕 红色，不透明，偶有 少量沉淀，略具清淡的腥味。 3.2 原料要求 产品所使用的菌种，都应经过农业部认定的国家级科研单位的鉴定，包括菌种 属及种的学名、形态、 生理生化特性及鉴定依据、活性、安全性等完整资料，以杜绝一切植物检疫对 象、传染病病原作为菌种 生产的产品。 3.3 技术指标 液态产品应符合表 1 10 要求，固态产品乳酸菌含量≥1×10 cfu/克。 表1 技术指标 项 目 指 标 乳酸菌数/(个/ml) ≥ 1.0×109 杂菌率/(%) ≤ 10 蛔虫卵死亡率/(%) ≥ 95 粪大肠菌群/(个/ml) ≤ 100 pH 值 3.0～7.0 3.4 净含量 应