Q_HMS 002-2014岳西黑猪生产技术规程.pdf

安徽名山有机农业科技开发有限公司标准 Q/HMS 002-2014 岳西黑猪生产技术规程 2014 - 12 - 16 发布 2015 - 01 - 16 实施 岳西黑猪生产技术规程 1 范围 本标准规定了岳西黑猪的术语和定义、猪舍建设要求、饲养要求、卫生管理、饲养管理、运输、资料 记录等。 本标准适用于岳西黑猪的饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 17824.1 中、小型集约化养猪场建设 GB/T 17824.3 中、小型集约化养猪场设备 GB/T 17824.4 中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 17823 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程 GB 23238 种猪常温精液 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB/T 17824.2 规模猪场生产技术规程 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 65 猪的饲养标准 NY/T 636 猪人工授精技术规程 NY/T 820 种猪登记技术规范 DB34/T 777 安徽省种猪场建设标准 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 DB50/T 269 优质肉猪生产技术规程 《中华人民共和国畜牧法》 《饲料及饲料添加剂管理条例》 《中华人民共和国动物防疫法》 《中华人民共和国食品安全法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 岳西黑猪 1 体形特征：体形短小、毛发黑、背微凹、背毛少、耳尾下垂、卧蹄、面如狮脸或马脸、繁殖率高、瘦 肉率偏低、耐粗饲、抗病力强等特点。 4　猪舍建设要求 4.1　猪场选址要求 4.1.1　符合国家及重庆畜牧行政主管部门制定的良种繁育体系规划布局要求。 4.1.2　 场址用地应符合当地土地利用规划的要求，周围3千米内无大型化工厂、矿厂、皮革厂、肉品加工厂 、屠宰场。 4.1.3　 场界距干线公路、铁路1千米以上；距城镇、居民区和公共场所不少于2千米；猪场周围应有围墙或自 然防疫屏障，宜建立绿化隔离带。 4.1.4　场区土壤质量应符合GB 15618的规定；猪场水源充足，取用方便，便于防护，圈舍应保证充足的清洁饮水或安装自动饮水器 ，水质应符合NY 5027的规定。 4.1.5　 场区应选择交通便利，水、电供应可靠，地势高燥、平坦，排水良好，易于组织防疫，便于排污的地 方建设，在丘陵山地建场应尽量选择背风向阳坡，坡度不得超过25度。 4.2　场区布局要求 4.2.1　猪场内应设生活管理区、生产区、隔离区等，各功能区之间应设物理隔离设施。 4.2.2　 猪场内管理区应处于上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区应处于生产区的下风向或 侧风向处。 4.2.3　场区净道和污道分开，互不交叉。转猪车和饲料车走净道，出粪车和病死猪运输车走污道。 4.3　猪舍要求 4.3.1　猪舍建设和布局应符合GB/T 17824.1的规定；圈舍应符合设计要求，具备充足的阳光，空气流通，以坐北朝南较为合理。 4.3.2　猪舍环境参数和控制应符合GB/T 17824.4的规定。 5 饲养要求 5.1 饲料要求 5.1.1 饲料原料和添加剂应符合 NY 5032 的要求。 5.1.2 岳西黑猪各阶段猪群，应根据营养需求，配制不同的配合饲料，其营养水平参照NY/T 65要求。 5.1.3 禁止在饲料中非法添加有关物质。 5.1.