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国外农产品流通模式对我国农产品流通启示
国外农产品流通模式对我国农产品流通启示
◆ 中图分类号:F320 文献标识码:A
内容摘要:目前,我国农产品流通主要通过批发市场、集贸市场等渠道来进行,其中市场中介、经营者、加工者和物流服务商是农产品市场的主要参与者。当前我国农产品物流体系存在产业化程度低、信息化建设滞后、生产分散化等问题。本文借鉴国外比较有代表性的农产品流通的三种模式:东亚模式、西欧模式与北美模式的先进经验,提出必须要大力发展现代农产品批发市场,同时做好相关基础配套设施建设,制定完善的法律政策等措施,以促进我国农产品物流体系健康发展。
关键词:国外农产品 流通模式 我国农产品流通 经验与启示
目前,我国农产品流通主要通过批发市场、集贸市场等渠道来进行,其中市场中介、经营者、加工者和物流服务商是农产品市场的主要参与者,现货交易、集中交易是最常见的农产品流通模式,农产品流通主要对象是初级产品和原产品。
我国各地已建立了完善的农产品市场,涉及交易流通的产品种类超过27000种,有各类专业批发市场4500多个,全年交易额达到1. 3万亿元,占农业总产值的50%。其中,粮食、蔬菜类商品化率为30 %,畜牧类、养殖水产商品化率达到50%,水果商品化率约90%,有30%的农产品销往外省。农产品市场体系基本建成,但是相配套的流通体系尚未完善,农产品主要通过集贸市场、批发市场进行流通。经超市等现代流通渠道的农产品占比不超过30%,这与发达国家的80%的数据相比存在不小的差距,这些国家农产品流通渠道主要以超市和大型专业市场为主。农产品市场流通模式正在发生巨大变化,逐渐从过去的集贸市场、批发市场发展到了区域交易、订单化生产甚至网络交易,一些重要农产品还走入了资本市场。目前,农产品流通逐渐建成了以城乡专业市场为主体,以批发、零售市场为补充,以超市、直销为辅助的多位一体农产品市场流通体系。
我国农产品流通市场主要特点
(一)批发市场是农产品流通主阵地
经过多年发展,国内农产品市场体系不断健全和完善,其主要有以下几个突出特点:首先,批发市场是农产品的主要流通渠道。1984年山东成立了我国首个农产品批发市场―寿光蔬菜批发市场,到目前已成为华北地区最具影响力的农产品交易中心。1989年深圳成立了布吉农产品批发市场,吸引了来自全国各地500多家的批发商进驻,交易品种超过千余种,辐射了整个东南亚地区。其次,农产品批发市场掌握了绝对的定价权。20世纪90年代初期成立的郑州粮食批发市场,是河南省政府主导创办的全国性粮食交易市场,该市场对全国粮食价格具有绝对的影响力。各地成立的农产品市场对稳定农产品价格指数、协调市场供求关系发挥了积极作用。最后,农产品批发市场成为宏观调控手段。中央及各地政府根据农产品市场价格、供求关系变化,通过调节库存来稳定市场,促进国民经济健康有序发展。
(二)集贸市场是农产品流通的重要渠道之一
农产品集贸市场的出现,是社会经济发展到一定阶段的必然产物。一直以来,我国农业生产发展呈现明显的地区失衡现象,农产品集市贸易是在市场经济不是特别发达的背景下产生的,这与我国社会生产力、消费方式是相适应的。
随着市场经济发展水平不断提高,城乡居民收入水平快速增长,社会农产品需求不断扩大,传统农产品流通服务模式已无法满足当前社会发展需要,农产品集贸市场分布在城乡各地,在协调社会农产品供求关系过程中发挥了重要作用。目前,农产品集贸市场发展水平相对较低,存在诸多不完善之处,但是农产品集贸市场依然是当前我国农产品主要流通渠道,起到了重要作用。
(三)当前我国农产品市场流通主体多元化趋势日益突出
当前,国内农产品市场流通主体主要有以下几种:农产品贸易公司、物流服务中心、大型超市、连锁零售企业、市场经纪人、销售中介、中介机构和行业协会、农产品加工企业等,逐渐朝着多元化方向发展。
农产品贸易公司主要通过产品进货、销售价差来赚取利润,是农产品流通主要参与者。其主要提供货物集散、物流配送、安全检测、标准化管理、订单管理以及现代经营服务等。农产品物流配送中心是重要的物流节点,主要功能有农产品加工、仓储、运输、配送等。大型零售连锁企业依托数量众多的连锁超市,在农产品流通、加工领域比较活跃,通过建立自有绿色农产品生产、加工基地,开发自己的品牌,不断增强行业竞争力。农民经纪人在农产品销售过程中扮演了越来越重要的作用,他们有灵活的经营头脑、市场竞争意识强,在促进农产品流通、加快农业经济发展过程中起到了重要作用。在??前农产品市场流通体系中,比较活跃的主体有农产品中介、农民合作组织以及产销联盟等。农产品流通进一步加强了流通企业、加工企业与农民之间的联系,摒弃了传统以家庭为单位的生产经营模式,通过发挥农产品流通中介的作用,为农民提供配套的
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