- 1、本文档被系统程序自动判定探测到侵权嫌疑,本站暂时做下架处理。
- 2、如果您确认为侵权,可联系本站左侧在线QQ客服请求删除。我们会保证在24小时内做出处理,应急电话:400-050-0827。
- 3、此文档由网友上传,因疑似侵权的原因,本站不提供该文档下载,只提供部分内容试读。如果您是出版社/作者,看到后可认领文档,您也可以联系本站进行批量认领。
查看更多
中华人民共和国国家标准
UDC 661.731
食 品 添 加 剂 :的4.5
GB 6774- 86
苯 乙 醇
Food additive
Pheaylethylalcohol
1适用范围和其他说明
1.1本标准规定了用作食品添加剂的合成苯乙醇的某些特征,以便对其质量进行评价。
1.2生产苯乙醇的方法系采用苯或苯乙烯等为原料经一系列化学反应合成。用于调配食用香精。
1.3本标准参照采用美国精油协会标准EOANo20-77《苯乙醇》和美国食用化学品药典(FCC)
111-81《香味化学品和单离品规格》。
2产品化学名称、分子式、分子f、结构式
化学名称:苯乙醉
分子式:C声100
分子量:122.17(按1983年国际原子量)
结构式:
H刃H
0-2C
3 技术要求
3.1色状:无色透明液体,色泽不超过标准比色液4号色标。
3.2香气:玫瑰花样香气。
3.3相对密度 (25/250C):1.017^-1.020,
3.4折光指数 (20'C):1.5310-1.5340.
3.5溶解度(25`C):1ml试样全溶于2m150%乙醇中,溶于50倍容积的蒸馏水呈澄清溶液。
3.6 含醇量:>99.0%.
3.7 氯化物含量试验:通过。
3.8含砷量 (As):《3ppm(0.0003%)0
3.9 重金属 (以Pb计):G10ppm (0.001%)。
4 试验方法
除特别注明外,试验中所用试剂均为分析纯试剂,水为蒸馏水或相应纯度的水。
母.,色状的检查
4.1.1 仪器
4.1.1.1 容量瓶:500mIo
国家标准局1二6-08-26发布 1987-06-01实施
GB 6774一 二
4.1.1.2 比色管:25或50mI,
4.1.之试剂和溶液
4.1.2.1重铬酸钾 (GB642-77):优级纯。
4.1.2.2硫酸 (GB625-77):2%溶液。
4.1.2.8标准比色液4号色标:精确称取重铬酸钾0.0037gT烧杯中,加少12%硫酸溶液,溶解
后倒人500mI容呈瓶中,用2%硫酸溶液准确稀释至刻度,摇匀备用。
4.1.8 比色方法
将样品与标准比色液分别置于比色管同刻度处,在白色背景下,沿轴线方向用目测法评比色泽。
4.2 香气的检定
见QB795-81《香料统一检验方法— 香气检定法》。
8相对密度的测定 (25/251C)
见QB796-84 《梢油— 相对密度的测定))o
校正系数 (f):每差1℃时为0.00063,
4 折3Y;指数 (200C)的测定
见QB798-84 《精油- 折光指数的测定))o
校正系数 (f):每差1℃时为0.00041,
4.5溶解度 ((25`C)的侧定
见QB800-84 《精油— 乙醉中溶混度的评估》。
4二 含醇量的测定
见QB808-81《香料统一检验方法— 醇测定法》第一法乙酞化法。
含醇里以苯乙醇计,苯乙醇的毫克当量为0.1222,
4.6.1试剂的配制和标定
4.6.1.1氢氧4to乙醉溶液 (0.5N):见QB793-81((香料统一检验方法— 标准溶液制备方法》。
4.6.1.2盐酸标准溶液 (0.5N):见QB793-81,
4.6.1.8 酚酞指示液 (1%):见QB793-81,
4.6.2平行试验结果的允许差为0.5%0
4.7抓化物含最试验
见QB813-81香
您可能关注的文档
- DB3205-T 042-2003 无公害农产品 露斯塔野鲮人工繁殖技术规程.pdf
- GB 10441-1989 软塑折叠包装容器.pdf
- DB61-T 381.2-2006 无公害食品 红地球葡萄 产地环境条件.pdf
- DB61-T 381.1-2006 无公害食品 红地球葡萄.pdf
- DB61-T 381.3-2006 无公害食品 红地球葡萄 生产技术规程.pdf
- DB3701-T 92-2007 无公害食品 茄子小拱棚生产技术规程.pdf
- DB2103-T 010-2006 无公害农产品 秋大白菜生产技术规程.pdf
- DB2103-T 001-2006 无公害农产品 露地辣椒生产技术规程.pdf
- DB2103-T 008-2006 无公害农产品 超级稻生产技术规程.pdf
- DB2103-T 009-2006 无公害农产品 日光温室冬春茬薄皮甜瓜生产技术规程.pdf
文档评论(0)