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基于互联网有机果蔬农产品供应链风险评价 　　[摘 要] 基于“互联网+”信息技术的迅速发展，“互联网+生鲜农产品”产业成为了当前的一种购物理念和消费模式，文章以“互联网+”环境下的有机果蔬农产品供应链为立足点，对其可能发生的5个风险，通过构建风险评价指标体系运用层次分析法进行评价分析，结果表明，有机果蔬农产品供应链风险排名前三位的依次是生产能力风险、流通效率风险和流通信息风险，据此有针对性地提出供应链风险控制对策。 　　[关键词] 有机果蔬农产品；供应链管理；风险评价 　　[中图分类号] F323.6 [文献标识码] A [文章编号] 1671-0037（2017）2-32-3 　　Risk Assessment of Internet + Organic Fruits and Vegetables Agricultural Products Supply Chain 　　Zheng Lin 　　（Fuzhou University， Fuzhou Fujian 350116） 　　Abstract： Based on the rapid development of Internet + information technology， Internet + fresh agricultural products industry has become a current shopping concept and consumption pattern. With the organic fruits and vegetables agricultural products supply chain in the Internet + environment as the starting point， 5 possible risks were analyzed through the construction of risk assessment index system by AHP method in this paper. The results showed that the top three of organic fruits and vegetables agricultural products supply chain risk ranking were production capacity risk， circulation efficiency risk and circulation information risk， and the risk control strategy of supply chain was put forward accordingly. 　　Key words： organic fruits and vegetables agricultural products； supply chain management； risk assessment 　　1 引言 　　2015年7月，?S着国务院《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》的正式印发，标志着我国开启了进入“互联网+各个传统产业”的全新时代背景，意味着在电子商务环境下，任何一种传统产业结合自身的实际情况可以有更广阔的操作和发展空间，以互联网为基础的电子商务物流环境与传统的物流模式进行深度融合，改变传统物流风险大、信息不畅等诸多问题，降低有机果蔬农产品供应链的风险值，不断促进社会经济效益的增加[1]。随着市场经济持续健康的发展和人们追求较高品质生活的意识提高，有机果蔬农产品受到的青睐与关注度越来越高。但有机果蔬农产品容易损坏的特征将最直接影响有机果蔬农产品供应链的管理难度，表明有机果蔬农产品供应链管理所面临的风险将会更加复杂和不确定，如2015年被曝光的“问题芹菜”是由于商场专柜承包人在分拣、包装、贴标、运输过程中造成无公害芹菜和有机香芹错贴标识[2]。笔者认为有机果蔬的农药残留超标无疑会让消费者对有机果蔬农产品的信任产生危机，影响到整个有机食品产业的健康良性发展。因此，基于“互联网+”的有机果蔬农产品供应链风险评价对整个有机食品产业非常重要，有必要认识和分析这些风险，从而为从事有机果蔬农产品的行业人员提供行之有效的解决办法。 　　2 电子商务环境下农产品供应链风险管理研究现状 　　国外关于农产品的电商供应链已经具备比较成熟的运作模式，如美国的Faumigo公司是由数量众多且质量保证的发达家庭农场生鲜农产品的综合型电商服务平台提供供应支撑，以O2O模式为生鲜农产品生产供应商与消费者之间建立体验渠道；英国的Ocado公司综合运用B2C和O2O模式，基于高效的冷链物流技术，采用扁平化的供应