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基于双导师制人才培养模式探究 　　摘要：“双导师”制使得教师资源达到了优势互补，可以很好的把高职教学里“高”与“职”特征融合于教学期间。学生既可以获得系统性原理知识的讲授，还可获得接近职位实际技巧培育的机会，是高职院校酒店管理专业在长期的教学改革中比较成功的人才培养模式。而实施中的问题困惑着很多院校。本文以山东旅游职业学院酒店管理专业为例，提出的“双导师”制的人才培养模式，从学校、企业、学生三个层面提出了解决问题的优化措施。为培养“素能并重”的人才提供了方案。 　　关键词：“双导师”制；企业导师；学校导师 　　一、高职院校实施“双导师”制的意义 　　1.真实的职业环境提升学生人文素养和职业素养。 　　高职院校生源具有复杂性的特点，学生来自普通高中、技校、中专，甚至是社会人员，学生学习背景和经历存在较大差异，对教师的教学能力提出了更高要求。近些年来，在高校不断扩招生源减少的大背景下，高职院校竞争激烈，不得不降低录取门槛，致使学生质量参差不齐。高职院校的很多老师普遍反映，教学无法做到有针对性的培养，很难达到预设的教学效果。 特别是90后甚至00后的学生的基础差、主动学习意识弱，缺少吃苦耐劳精神，部分学生受社会传统思想的影响认为酒店行业社会地位不高，很难进一步认知行业内部特点，忽略将来发展。山东旅游职业学院酒店管理专业对13家星级酒店和20余所开设酒店管理专业的院校进行了调研，结果显示，此年龄阶层的高职学生，对行业的适应性和抗压能力不强，人际交往能力和团队合作能力也存在缺陷，这样直接导致学生进入企业后遭遇发展瓶颈。急切需要校企导师特别是企业导师和真实职业环境的引导和教诲，帮助学生提升人文素养和职业素养。 　　2.有利于提升教师队伍整体素质 　　学校导师在培养学生能力方面有自身的优势，同时也存在着缺陷，两方于培育能力角度上的单一限制了培育实效，学校导师具备丰厚的基础理论与教育经验，但实战经验缺乏，很难进一步引导学生。企业导师工作在行业一线，具有丰富的实践经验，他们掌握着饭店行业发展的最前沿的动态，但缺乏理论储备和教学经验。“双导师”制的实施，促进了导师间的沟通交流，既为学校导师深入企业创造了条件，也为企业导师进入校园提供了平台。 　　3.为企业储备人才，提升企业竞争力 　　国际经济一体化进程逐渐加快，知识经济势头强劲，人力资源已然成为了企业发展的第一资源要素。根据“双导师”制的要求，学生在校期间即可实现企业与学生的互动交流，企业通过课堂、参观、短期实践等形式传播企业文化、企业环境，建立企业的知名度和认可度。学生进入企业实习之后，企业根据学生的在岗表现实现对其的全面考核和评价，即为企业发展建立了人才库，也帮助学生规划了职业生涯。导师适时参与让学生可以收获到更为专业且切实实用的经验和技能，进而最大程度挖掘其潜力。 　　4.输送行业人才，推动旅游产业发展 　　在山东省旅游发展委员会所颁布的《贯彻落实国办发〔2015〕62号文件推进旅游产业转换升级施行方针》里明确提出要增强人才智力支持。支持旅游职业院校广泛开展产学研合作。指导旅游企业和有关学校、社会培育机构进一步协作，支持旅游人才教学培育基地与旅游管理人才市场培养。国家的《“十三五”旅游人才发展规划纲要》对人才规模、人才素质、人才结构和人才发展环境四个方面提出了更高的要求。山东旅游职业学院酒店管理专业人才需求?{研报告中表明，学校注重对学生理论知识和实践技能的培养，行业对于学生能力的需求则集中在团队合作、敬业精神等方面，而这些恰恰是学校培养的短板。只有通过校企合作共同培养，才能够实现学生的全面发展，使学生更好的满足酒店行业的要求。 　　二、“双导师”构建存在的问题 　　1. 缺乏政策保障和激励措施 　　政府缺位，行业力量薄弱，没有第三方协调力量的推动，“双导师”制度落实存在较大难度。校企双方尤其是学校缺少对导师的强制措施，部分导师责任心不强。激励措施的缺位，更影响了导师的工作积极性。 　　2. “双导师”制实施流于形式，难以落到实处 　　学校的目标是要培养理论与实践相结合的人才，侧重的社会效益，企业看中的学生作为劳动力加入，侧重的短期的经济效益，双方的分歧致使“双导师”制只能停留在浅层次的合作阶段。以酒店管理专业为例，学校对企业导师缺乏硬性要求，与大部分企业合作的形式即输出实习生， 除此之外校企双方几乎不再有其他形式的的互动。“双导师”制难以落到实处。 　　3. 校内外导师平行管理缺乏沟通，使学生陷入管理的断层。 　　校内外导师缺乏沟通，尤其是学生进入实习企业后，由于时间和距离等因素，学校导师对学生的关注度和联系的频率降低，无法第一时间发现学生工作和生活中的问题，企业导师短时间内难以全面了解学生的性格等特点，使得问题积少成多，积小成大，严重的退出实习甚至