GB/T 22254-2008食品中阿斯巴甜的测定.pdf

犐犆犛６７．０４０ 犆５３ 中华人 民共和 国国家 标准 ／ — 犌犅犜２２２５４ ２００８ 食品中阿斯巴甜的测定 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪狊犪狉狋犪犿犲犻狀犳狅狅犱狊 狆 ２００８０７３１发布 ２００８１１０１实施 中华人 民共和 国卫生部 发 布 中国国家标准化管理委员会 ／ — 犌犅犜２２２５４ ２００８ 前 言 　　 　　本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 本标准参加起草单位：山东省疾病预防控制中心、吉林省疾病预防控制中心。 本标准主要起草人：杨大进、蒋定国、王竹天、李蔚、刘思洁。 本标准为首次发布。 Ⅰ ／ — 犌犅犜２２２５４ ２００８ 食品中阿斯巴甜的测定 １ 范围 　 本标准规定了食品中阿斯巴甜的测定方法。 本标准适用于碳酸饮料、乳饮料、浓缩果汁和固体饮料中阿斯巴甜的测定。 当称样量为 、定容体积为 、进样 时，方法的检出限为 ／ ，定量限为 ５ ２５ｍＬ ２０ Ｌ ０．００２ ｋ ｇ μ ｇ ｇ ／ ，方法的线性范围为 ／ ／ 。 ０．００６ ｋ ２５ ｍＬ ５００ ｍＬ ｇ ｇ μｇ ～ μｇ ２ 原理 　 根据阿斯巴甜易溶于水和乙醇等溶剂的特点，固体饮料中阿斯巴甜用蒸馏水在超声波振荡下提取， 提取液用水定容；碳酸饮料类试样除二氧化碳后用水定容；乳饮料类试样中阿斯巴甜用乙醇沉淀蛋白， 上清液用乙醇 水（ ）定容，提取液在液相色谱 反相柱上进行分离，在波长 处检测， ＋ ２＋１ ＯＤＳＣ ２０８ｎｍ １８ 以色谱峰的保留时间定性，外标法定量。 ３ 试剂 　 甲醇（ ）：色谱纯。 ３．１ ＣＨＯＨ 　 ３ 乙醇（ ）：优级纯。 ３．２ ＣＨＣＨＯＨ