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日粮中不同添加水平浒苔粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响 中国饲料2010年第18期 曰粮中彳:同添加水平游苔粉 对罾鸡生声性能及罾品质的彩响 青岛农业大学动物科技学院赵军王利华朱风华孙建凤林英庭 f摘要】选取80只330日龄健康商品代海蓝褐壳蛋鸡,随机分成4组,每组5个重复,每重复4只,研究不同浒苔 添加水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响.分别在基础日粮中加入0.0%(对照组),2.0%(处理1),3.0%(处理2), 4.0%(处理3)的浒苔粉,调整原料配比使各处理日粮的营养水平基本一致.结果表明:随着浒苔粉添加量的增加,试 验鸡的饲料采食量,产蛋率,蛋黄色度,蛋黄中磷脂和蛋白质含量有显着提高,而料蛋比,破蛋率,蛋黄中胆固醇含量 则显着下降. 【关键词】蛋鸡;浒苔;生产性能;蛋品质 【中图分类号]$816.32【文献标识码】A【文章编号】1004—3314(2010)18—0016—03 [Abstraot],I1hisexperimentwasconductedtoinvestigatetheeffectsofdietsupplementationwithenteromorphaprolif- eraonproductionperformanceandeggqualityoflayers.Eighty330day—oldlayerswererandomlydividedinto4groups, andeverygrouphad5replicationswith4layerseach.Trialgroupswerefedbasaldietaddedseparatelywith0.0%(control group),2.0%(treatmentI),3.0%(treatmentII),4.0%(treatmentⅢ)enteromorphaprolifera.Adjusttheratioofrawma— terialsSOthatalltreatmentshadthesamenutritionalleve1.Theresultsshowedthat:withtheincreaseoftheadditionofen— teromorphaprolifera,theintake,layingrate,yolkcolor,yolkphospholipidsandproteinweresignificantlyincreasing,and thefeed-eggrate,brokeneggrateandyolkcholesterolweredecreasedsignificantly. 【Keywords】layers;enteromorphaprolifera;layingperformance;eggquality 浒苔是一种大型绿藻,俗称苔条,青海苔等, 为绿藻门绿藻纲石莼科的一属藻类植物,是我国 海洋野生植物中极为丰富的大型经济藻类,广泛 地分布于海洋沿岸,低潮区的砂砾,岩石,滩涂和 石沼中.自然繁殖能力特别强,产量巨大.浒苔富 含碳水化合物,蛋白质,粗纤维,矿物质,维生素以 及其他特殊成分,还具有味道鲜美,藻体嫩绿,极 易生长繁殖等特点,是良好的天然藻类饲料资源 (王晓坤等,2007),但目前尚未被开发和利用.近 年来由于全球变暖效应.大气中二氧化碳含量增 加.使得海水在与空气交换时增加了碳的含量;另 外由于海水污染,海水中的碳,氮,磷源持续增多, 导致浒苔疯狂生长和蔓延.如何合理利用浒苔,变 废为宝.已成为目前迫切需要解决的问题.目前国 内外对海藻粉在蛋鸡上的研究报道颇多,在蛋鸡 基金项目:国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛 市科技项目(08—1—7—5一hy)资助 通讯作者 饲料中添加海藻粉后,对蛋鸡生产性能和蛋品质 均有不同程度的改善(魏尊,2006;姜锦鹏等, 2000;刘永钢等,1989),而对于浒苔在蛋鸡饲料上 的研究尚处于起步阶段.本试验研究了蛋鸡饲料 中添加不同水平的浒苔粉对生产性能及蛋品质的 影响,旨在为浒苔饲料的开发和利用提供试验依 据. 1材料与方法 1.1试验材料试验用浒苔采自山东省青岛近 海海域,以海水洗净,挤出多余海水直至不滴水为 止,经烘干粉碎加工而得.经林英庭等(2009)分 析,其干物质中常规营养成分见表1. 1.2试验动物和分组选择330日龄的健康商 品代海蓝褐壳蛋鸡80只.按单因素试验设计随机 分成4组,每组设5个重复,每重复4只鸡.经 10d预饲试验观察和调整,使各组产蛋率和料蛋 比差异不显着后转人正式试验,正试期为49d. l-3试验饲粮及营养水平日粮中分别添加 0.0%(对照组),2.0%(处理1),3.0%(处理2), 2010年第18期中国饲料 表1浒苔中常规