益香源食品有限公司EXCEL会计模板设计报告-武汉理工大学网络.PDF

武汉理工大学《Excel 会计模板设计实验》课程设计说明书 益香源食品有限公司 EXCEL 会计模 板设计报告 1 益香源食品有限公司简介 1.1 企业所属行业及经营范围 本企业属于食品制造行业，主营雪糕食品生产。食品制造行业有以下特点： 库存周转快。食品饮料行业对产品的周转要求很高，一笔销售订单可以触发整个 采购、生产、订单履行、分销财务等整个供应链和库存的变化，需要企业对库存 严格控制和对市场做出及时的反应，降低成本，提高存货周转率和市场占有率。 分销网络密集。食品饮料企业的销售网络对需求做到快速反应。运输和路线管理 帮助企业优化资源配置。仓库和物流管理帮助企业降低存货水平。市场瞬息万变。 企业需要强有力的系统提供预测信息、决策数据，这样企业便可以调整自己的策 略以适应市场。做到计出万全，从而应付各种局面。生产多样化。食品行业对市 场的变化很敏感，一般采用批量生产和连续生产的方式，在物料管理方面，需要 灵活的处理与控制方式。严格的质量管理。食品饮料行业有严格的质量需求和规 章制度。对产品的有效期和检疫期要求很严格，提供相应的功能进行保存期管理， 并进行全过程的跟踪，提供实验室检验等模块，并全面支持ISO9000 标准和食品 行业标准。 1.2 企业规模与组织架构 益香源食品有限责任公成立于 2005 年，位于武汉市东西湖区，主营雪糕食 品生产。注册资本 380 万，有员工 750 人，其中管理人员 200 人。公司的组织架 构如图 1-1 所示。本企业拥有基本生产车间一个，生产雪糕；辅助车间一个，机 修车间为基本生产车间及管理部门提供修理服务。雪糕生产通过基本生产车间的 生产线完成。首先基本生产车间将主要原材料加温至+70°融化变为混合料，除 去杂质，加入膨胀剂使之软化，再通过凝冻机装入雪糕容器，进入-35°冻结、 包装，即为产成品—雪糕。 1 武汉理工大学《Excel 会计模板设计实验》课程设计说明书 董事会 监事会 总经理 市场总监 运营总监 技术总监 财务总监 行政总监 划 企 部 部 息 信部 理 管 业 企 部 购 采部 理 管 部 售 造 销 制 产 部 生 量 质 术 部 技 务 服 户 客 部 务 财 部 计 审 部 源 资 力 室 人 公 办 政 行 图1-1 企业组织构架图 1.3 企业的业务特点以及业务流程 该企业的业务有以下几个特点：以乳制品以及农业初级产品为原材料，购进 税率 13%，销售税率 17%，是的本企业的增值税负偏高。生产机械化程度高，生 产周期。一个自动化生产装置一旦开始生产，如果中途以外停顿会给企业带来巨 大损失。产品有严格的保质期，产品保质期到期后有退、换货的情况。卫生条件 要求高。部分产品可直接使用，要求生产人员、生产设备卫生清洁。物流要求高， 对运输、存储、批次、实效都有很高的要求。产品销售对象渠道众多，很多销售 直接对批发部和消费者，现金交易量大，销售环节会针对不同的客户有不同的价 格折扣。季节性强，这是由需求决定的。该 企业的业务流程图如图 1-2 所示。 图 1-2 企业业务流程图 2 武汉理工大学《Excel 会计模板设计实验》课程设计说明书 2 EXCEL 会计核算与管理流程设计 2.1 财务会计核算流程 公司在财务上设有财务部，出纳部，公司财务部有主权限人员和凭证录入员、 审核员和记账员，公司建立了严格的内部