2018-2019学年高中化学1.1.1有机化学的发展有机化合物的分类课件鲁科版选修5.pptVIP

* 目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 一 二 一、有机化学的发展 1.萌发和形成阶段 (1)有机化学萌发于17世纪;18、19世纪是探索、创立直至成熟的阶段;20世纪它发展成为一门内容丰富、知识系统的独立学科;21世纪,有机化学将进入崭新阶段。 (2)19世纪初,瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念。但他错误地认为有机化合物得自天成,人们只能提取而不能合成。 1828年德国化学家维勒首次在实验室里合成了有机物尿素,使人类从提取有机化合物进入了合成有机化合物的新时代。 目标导航 预习导引 一 二 预习交流1 有机物只能从有机体中提取吗?有机物全部是非电解质吗? 提示:有机物也可以由无机物合成;绝大多数有机物为非电解质,但羧酸及其盐均为电解质,氨基酸也是电解质。 目标导航 预习导引 一 二 2.发展和走向辉煌时期 20世纪,有机化学在理论研究、测定方法和合成设计方法方面都有了飞速的发展。 20世纪有机化学的发展 ? ? ? ? 进入21世纪,有机化学在能源、材料、人类健康、环境、国防等领域都得到重大应用。 目标导航 预习导引 一 二 二、有机化合物的分类 随着有机化学的发展,有机化合物的分类方法也在发展,现在其分类的方法主要有三种:一是根据分子中是否含有碳、氢以外的元素,分为烃和烃的衍生物;二是根据分子中碳骨架的形状分为链状有机化合物和环状有机化合物;三是根据分子中所含的官能团分为卤代烃、醇、醛、羧酸、酯等。 1.烃及其分类 (1)烃的定义:仅由碳、氢两种元素组成的有机化合物称为烃。 (2)烃的分类 目标导航 预习导引 一 二 ①烷烃是指链烃分子中碳原子间全以单键相连,通式为CnH2n+2(n≥1),如甲烷、乙烷等。 ②烯烃是指分子中含有碳碳双键的烃,单烯烃的通式为CnH2n(n≥2),如乙烯、丙烯等。 ③炔烃是指分子中含有碳碳叁键的烃,单炔烃的通式为CnH2n-2(n≥2),如乙炔、丙炔。 ④芳香烃是指分子中含有苯环的烃,如苯、甲苯等。 ⑤环烷烃是指碳原子间全以单键连接成环状的烃,通式为CnH2n(n≥3),如环丙烷、环己烷等。 目标导航 预习导引 一 二 2.烃的衍生物及其分类 (1)烃的衍生物的定义:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物,叫做烃的衍生物。如甲醇(CH3OH)、乙醇(C2H5OH)、乙酸(CH3COOH)及一氯甲烷(CH3Cl)、硝基苯(C6H5NO2)等。 (2)官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫官能团。 (3)烃的衍生物的分类:按有机化合物分子中含的官能团对其进行分类,有相同官能团的化合物分为一类。 目标导航 预习导引 一 二 下表列出了除烷烃外的有机化合物的一些主要类别及其所含的官能团。 目标导航 预习导引 一 二 (4)同系列和同系物 ①同系列:分子结构相似,在分子组成上相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物。 同系列中的各化合物之间互称为同系物。 ②苯的同系物的通式为:CnH2n-6(n≥6)。 目标导航 预习导引 一 二 预习交流2 对于任意一种有机物来讲,根据不同的分类标准,它可以属于不同的类别,请思 考 可以属于哪些类别? 提示:从所含元素讲,它是烃的衍生物;从所含的官能团来讲,它属于醛类。 目标导航 预习导引 一 二 预习交流3 结构相似,相对分子质量相差若干个14的倍数的化合物互为同系物吗?互为同系物的物质性质上有何规律? 提示:互为同系物的物质分子结构相似,分子组成上相差一个CH2或其整数倍。CH2原子团的式量为14,但式量为14的不一定为CH2原子团,所以前者说法不对。互为同系物的物质结构相似,性质相似。 问题导学 即时检测 一 二 一、官能团与基、根区别的探究 活动与探究 1.基与官能团有何联系与区别? 答案: 问题导学 即时检测 一 二 2.基与根在定义、电性、稳定性方面有哪些不同? 答案: 问题导学 即时检测 一 二 迁移与应用 例1下列有关说法中正确的是(　　) A.基和官能团都能稳定存在 B.官能团显中性,基不显中性 C.1 mol —OH中含有的电子数为9NA D.1 mol —CH3中含有10 mol质子 解题指导:解答本题时应注意以下两点: (1)根、基、原子团的联系与区别; (2)官能团、基的结构组成。 解析:基和官能团都不能稳定存在,A错;官能团、基都显电中性,B错;1 mol —OH中含有9 mol电子,即电子数为9NA,C对;1 mol —CH3中含有9 mol质子,D错。 答案:C 问题导学 即时检测 一 二 问题导学 即时检测 一 二 (1)官能团和基都是有机化合物结构中的一部分,由于构成官能团的原子的最外层电子未达到稳定结构,因此不能独立存在。 (