2018-2019学年高中化学3.1.1脂肪烃的性质课件苏教版选修5.pptVIP

* 目标导航 预习导引 目标导航 预习导引 一 二 目标导航 一 二 预习导引 二、脂肪烃的性质 1.脂肪烃的物理性质 烷烃、烯烃和炔烃的物理性质随着分子里碳原子数的递增,呈规律性变化: (1)随着分子里碳原子数的递增,它们的沸点逐渐升高,相对密度逐渐增大。 (2)常温下,它们的状态由气态变到液态又变到固态。CnHx中n≤4的烃,在常温常压下都是气态。 (3)它们均为无色物质,不溶于水而易溶于苯、乙醚等有机溶剂,液态烃本身就是有机溶剂,密度都小于水的密度。 目标导航 一 二 预习导引 目标导航 一 二 预习导引 3.烯烃和炔烃的化学性质 (1)与卤素单质的加成反应 我们知道乙烯与溴发生加成反应,会使溴的四氯化碳溶液褪色,反应的化学方程式: 反应原理:乙烯分子里的双键里的一个键易于断裂,两个溴原子分别加在两个价键不饱和的碳原子上,生成的产物的名称为1,2-二溴乙烷。 目标导航 一 二 预习导引 乙炔通入溴的四氯化碳溶液后,溴的四氯化碳溶液的颜色会逐渐褪去。这说明乙炔也能与溴发生加成反应。 1,3-丁二烯有两个双键,发生加成反应时,主要是两个双键里比较活泼的键一起断裂,而同时又生成一个新的双键。例如:它跟Br2进行的加成反应: 这种形式的加成反应叫1,4-加成。同时还会发生1,2-加成,产物 为 目标导航 一 二 预习导引 (2)与氢气、卤化氢等的加成 烯烃、炔烃不仅可以与溴发生加成反应,还可以与水、氢气、卤化氢等在一定的条件下发生加成反应。例如: (工业上可以利用乙烯与水的加成反应,即乙烯水化法制取乙醇)。 在150~160 ℃和用氯化汞作催化剂的条件下,乙炔与氯化氢发生加成反应,生成氯乙烯: 目标导航 一 二 预习导引 (3)自身加成(加聚)反应 (4)与高锰酸钾酸性溶液的反应 烯烃、炔烃都能与高锰酸钾酸性溶液反应而使高锰酸钾溶液的紫色褪去,同时烯烃、炔烃被氧化得到不同的产物。 预习交流 工业上制备氯乙烷用乙烯与氯化氢发生加成反应,还是用乙烷与氯气在光照下的取代反应? 答案:工业上制备氯乙烷常用乙烯与氯化氢发生加成反应。若用乙烷与氯气在光照条件下发生取代反应,则生成物除了一氯乙烷外,还有二氯乙烷、三氯乙烷等多种成分,所得产品不纯。 问题导学 即时检测 一 二 一、不饱和烃 活动与探究 1.烯烃和炔烃具有哪些化学性质? 答案:①能与卤素单质、氢气、卤化氢等发生加成反应。 ②能发生加聚反应。 ③能使KMnO4酸性溶液褪色。 2.脂肪烃的化学性质与其分子中共价键的类型有怎样的关系? 答案:脂肪烃在发生取代反应时,烃分子里饱和碳原子上的某个碳氢单键断裂,该碳原子上的氢原子被另一反应物分子里的某些原子或原子团替换,生成烃的取代产物,被替换下来的氢与另一反应物的残余部分结合,所以取代反应至少生成两种化合物。 问题导学 即时检测 一 二 脂肪烃发生加成反应时,烯烃或炔烃分子里的碳碳双键或叁键打开其中的π键或脂环烃里的碳碳键断裂开环,这样就在开键处的两个碳原子上形成剩余价键,从而使其他分子分裂的原子或原子团得以全部结合。因此我们可以把加成反应看作是化合反应。 3.烯烃和炔烃都能使溴水或KMnO4酸性溶液褪色,其原理相同吗? 答案:不同。溴水褪色发生的是加成反应,而KMnO4酸性溶液褪色发生的是氧化反应。 乙烯、乙炔均能使KMnO4酸性溶液褪色,但同时被氧化而生成CO2气体,因此,除去乙烷中的乙烯或乙炔时,不能使用KMnO4酸性溶液,一般用溴水。而鉴别烷烃和烯烃或烷烃和炔烃时,可以用KMnO4酸性溶液,也可以用溴水。 问题导学 即时检测 一 二 二、加成反应和取代反应 活动与探究 将CH4、C2H4、C2H2的化学性质填入下表: 问题导学 即时检测 一 二 问题导学 即时检测 一 二 迁移与应用 例题完成下列反应的化学方程式: 问题导学 即时检测 一 二 答案:(1)CH3CH2OH　(2)CH3CHO 问题导学 即时检测 一 二 迁移训练下列不属于加成反应的是(　　) A.乙烯通入溴水中使溴水褪色 B.乙炔使溴水褪色 C.四氯化碳与溴水混合振荡,静置后溴水褪色 D.在磷酸作催化剂的条件下,乙烯和水反应 解析:四氯化碳与溴水混合振荡,静置后溴水褪色,是由于四氯化碳萃取了溴水中的溴。 答案:C 饱和烃在通常状况下,性质稳定,但可以在光照条件下发生取代反应,1 mol Cl2只取代1 mol H原子,且反应可继续进行,故得到的有机物是混合物,一般不用于制取物质;不对称烯烃的加成反应,通常可得到两种产物,但以“氢加到含氢多的不饱和碳原子一侧”为主。 问题导学 即时检测 1 2 3 4 5 1.下列有关烷烃的说法中,正确的是(　　) A.烷烃不一定是饱和烃 B.正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点依次升高 C.烷烃在光照条件