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探析旅游专业开设旅游技术经济课程必要性及其教学方法 　　［摘要］为了科学做好旅游开发与规划开发旅游资源，对旅游技术经济的分析必不可少，高校旅游教育必须适应这种需求。文章论证了开设旅游技术经济课程的必要性，并总结了教学经验。 　　［关键词］旅游技术经济 课程设置 教学模式 　　［作者简介］李肇荣（1949- ），男，桂林旅游高等专科学校副校长，教授，主要从事旅游技术经济、旅游规划的研究与教学（广西 桂林 541004）；关俊利（1978- ），男，湖北潜江人，咸宁学院旅游管理系讲师，在读硕士，研究方向为旅游技术经济（湖北 咸宁 437005）；李美霖，女，桂林旅游高等专科学校讲师。（广西 桂林 541004） 　　［中图分类号］G642.0［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2007）27-0118-02 　　 　　经济全球化时代，旅游业是发展极为迅速的一个产业，在我国，旅游业目前已发展成为国民经济新的经济增长点和许多地区的支柱产业、重要产业。这一发展趋势极大地刺激了对旅游管理专业人才需求的快速增长，并带动了高校旅游教育的迅速发展，在专业建设方面亦提出了新的要求，突出反映在培养目标、课程体系、教学实践环节等方面。旅游技术经济教学是新经济形势的新要求，旅游技术经济教学的参与，使学生能所学有用，所学会用。在旅游院校中，确立技术经济学科的地位，需要经历一个较长的过程。在这方面，桂林旅游高等专科学校从最初需要外聘教师，讲授的是技术经济学原理课程，发展到后来开设旅游技术经济课程，并有了自己的专业教师，已经走过了数十年。我国现在仍然还有一些旅游院校尚未开设旅游技术经济课程。当前，旅游技术经济学为越来越多的业内人士所认可、应用和研究，正逐步走向成熟与完善。 　　 　　一、对旅游专业开设旅游技术经济课程必要性的再认识 　　 　　1.旅游技术经济学的开设是旅游经济迅速发展的需要。从社会需要的角度看，技术经济学被广泛地应用于社会生活与经济生活的各个领域。采用技术经济分析的结果，可以作为决策的依据；技术经济学关于调查、整理、分析的方法，可以作为管理的工具。旅游业作为我国社会经济中一个年轻的、充满活力的重要组成部分，正在不断地引入技术经济学的管理理论与方法。如，反映饭店日常经营活动的有劳动生产率、人均创利、客房出租率、营业收入构成等指标，反映旅行社日常经营活动的有接待海外旅游者人数、人天数、接待旅游者的构成等指标，这些都需要运用旅游技术经济学的理论与方法，对其进行处理。最近桂林市旅游饭店协会发布了桂林市涉外饭店实行最低日均房价的规定。例如五星级饭店标准间平季价格为人民币720元（含早餐）；旺季在平季价格的基础上上调15%；淡季在平季价格的基础上下调20%；对旅行团的优惠幅度不超过25%，等等。这一举措的出台，仍然需要大量的有关饭店房价的技术经济资料积累，并采用相应的旅游技术经济分析方法予以论证。 　　2.学习旅游技术经济学是学生认识旅游经济现象的重要途径。从学生个人发展的角度看，技术经济学应该是他们认识社会生活的重要途径。上至国家宏观经济政策的制定、实施，下至每一个企事业单位的日常运转，都离不开技术经济这一工具的参与。随着学生步入社会，融入旅游经济生活之中，他们会遍布旅游行业的各个岗位，肩负起各自不同的职责，旅游技术经济学对他们的工作而言，都是不可或缺的。甚至于作为一个普通百姓，他肯定会关心物价水平，那么反映物价水平的社会零售物价指数与城市居民消费品价格指数是否如出一辙，如何更好地进行股票的个人炒作，等等，也需要相当丰富的技术经济学知识。旅游技术经济教学是培养能够适应未来旅游事业发展要求的、高素质人才的需要，是对旅游从业人员进行素质教育的重要一环。 　　3.旅游技术经济学是旅游专业学科体系的重要组成部分。从学校的教学角度来讲，旅游技术经济学是有关旅游管理专业课程的基础和工具。在旅游专业开设旅游技术经济课程，是学科建设的要求，旅游技术经济学同其他诸多的专业学科一样，是旅游技能学当中不可缺少的重要组成部分。 　　 　　二、旅游技术经济课程的教学方法 　　 　　如何把握教学的方法，是教学是否成功的关键。教学方法的具体体现为运用各种教学模式和手段。教学模式有多种类型，为了发挥教学过程的整体功能，在充分重视发挥教师主导作用的同时，应注重充分调动学生学习的主动性，发挥学习的主体作用，保持教学系统的最大活力，在教学中综合应用多种教学模式，相互补充，形成良好的整体结构，取得旅游技术经济教学的良好效果。 　　1.运用讲授模式，充分发挥教师的主导作用。讲授模式主要是教师通过口头语言向学生解释概念、论证原理和阐明规律的教学方法，即“复习旧课―讲授新知―识记理解―练习巩固―检查反馈”。它是当前笔者教学中采用的主要模式。讲授模式能