9款养颜美容冬季甜品做法.doc

9款养颜美容冬季甜品做法 干燥的秋冬，不仅带走了空气中的湿气，也带走了我们皮肤的水份，眼看着皮肤失去光泽、头发也有些干枯，这时来一盅滋补甜品，比什么化妆品都更有效。秋冬吃甜品，不仅可以滋阴润燥，对爱美的妈妈们来说，还能养颜护肤，当然宝宝适当吃了也挺好的呢。 【双色老玉米糖水】 主料：玉米（2个） 调料：水（4碗）、糖（适量） 制作步骤： 1、准备两个老玉米，一个白色，一个紫红色 2、把玉米剥粒，玉米棒留着不要丢掉 3、把玉米放入一个大容器中，充分的洗干净 4、把玉米棒也洗干净 5、把玉米和玉米棒放入砂锅中，加入4碗水（玉米棒我用刀切对半） 6、开大火烧开后转中小火慢煮40分钟即可。我放玉米棒的原因是因为玉米棒里含有玉米的清甜味，比单独用玉米粒煮出来更有玉米清香，如果你不喜欢也可以不加 7、煮到玉米软，汤水泛白的时候即可关火，然后挑出玉米棒。 8、关火后依个人口味添加适量的白砂糖 小窍门： 1、如果觉得用砂锅煮的时间过于长，可以先放到电压力锅煮10分钟，再放到砂锅煮30分钟 2、煮玉米的时候要用中小火来煮 3、关火后再放入白糖 【桃胶雪梨桂花羹】 材料：桃胶（15克）、雪梨（2个）、桂花（适量）、冰糖（适量） 制作步骤： 1、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软好的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净 2、雪梨洗净去皮切小块儿； 3、将桃胶和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，至汤汁开始变得有些黏稠； 4、放入雪梨块儿，再煮10分钟； 5、放入桂花和冰糖； 6、再煮5分钟至冰糖融化即可关火。 【雪莲子牛奶炖蛋】 主料：桃胶（40g）、雪莲子（10g）、牛奶（500g）、土鸡蛋（5个）、西米（20g） 辅料：糖（50g）、枸杞（适量） 制作步骤： 1、桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用； 2、家里养的鸡蛋真的颜色超好看，就是大小不一，打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌； 3、倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀； 4、 用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑； 5、将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里； 6、将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约8分满即可； 7、盖上盖子蒸15分钟即可； 8、可以直接食用或者晾凉放入冰箱冷藏食用，如果喜欢吃冷藏的蛋奶冻的话那一开始蛋奶液加糖要适量多加点哦！因为小杭掌柜发现热吃的蛋奶甜度刚刚好，可是冰了以后甜味就淡了很多了。 9、可以煮点西米，煮的时候放进白砂糖，这样子煮出来的西米就有甜丝丝的味道了； 10、将煮好过凉的西米舀一勺铺在蛋奶冻上，放上几颗开水洗净的枸杞子作装饰，要是有个薄荷叶子就更好了！ 小窍门： 奶香味非常浓郁，蛋奶冻滑滑的，桃胶和雪莲子都Q弹Q弹的，这种口感碰撞太奇妙了，超级好吃哦！如果喜欢吃冻的孩子白砂糖用75g差不多哦！ 【干贝玉米银耳糖水】 主料：南瓜（200g）、干贝（30g）、玉米（150g）、银耳（20g） 辅料：冰糖（适量） 制作步骤： 1、南瓜、干贝、玉米粒 2、银耳先泡发 3、南瓜切片，干贝用水浸泡，也可以不泡，冰糖备用 4、压力锅煮银耳，调到煮粥的位置两次，我喜欢吃融化的银耳，就煮的时间长些 5、放入玉米 6、银耳煮融化了、再放入南瓜、干贝、调到稀饭的位置就好 7、放入冰糖 8、现在煮好的糖水 小窍门： 干贝比较好煮，可以不用泡发，洗一下就好 【木瓜撞奶】 主料：木瓜(1/2个) 调料：纯牛奶(200ml) 制作步骤： 1、材料备好。 2、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。 3、把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁（或用果汁机打成汁）。 4、将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。 5、纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。 6、将50ml木瓜汁倒入碗里。 7、然后再倒进80ml热牛奶。 8、搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。 小窍门： 1、喜欢细腻口感的可将木瓜果肉用纱布包裹后挤压出木瓜汁，滤去果肉的纤维；如果用果汁机打碎果肉的，再用滤网过滤一次。 2、这款甜品可用鲜牛奶和奶粉来制作，鲜奶要先将牛奶加煮至微开再与木瓜液混合；而奶粉可放入木瓜汁里用热水冲泡。 3、每碗所需的木瓜汁应不少于35ml。我的碗是130ml，我放了将50ml木瓜汁和80ml热牛奶，口感不错。 4、木瓜汁放得越多，成功率就越高；牛奶一定要加热，成功率更高。 5、这款甜品必须现做现吃，不可久放，久放口感会苦，如果觉得不够甜可适量加入糖调味，我这木瓜特别甜我就没放糖。 【淮山白果糖水】 材料：淮山，白果，枸杞，冰糖，鸡蛋 制作步骤： 1、淮山去皮后放在水中，可以防止氧化变色。 2、淮山切块。 3、白果去壳。 4、锅中放入水，加入白果。 5、煮开，煮到膜脱落。 6、去掉白果的膜，对半切开，去除白果的芯。泡冷水几