儿童均衡饮食.PPTVIP

使用飲食金字塔的秘訣 飲食多元化 每天平均的選取各類食物，不偏食、不挑食喔！ 分類配搭要適宜 依照飲食金字塔的指示，越下層的食物可以多多攝取；越上層的食物，則要適量攝取。 大新餐盒食品工廠 注意每一類的食物都要攝取，不要偏廢某類的食物喔！ 油、鹽、糖類的食物，要適量攝取喔！少油炸、少高糖類的食物、也不要太鹹喔！ 大新餐盒 食品工廠 大新餐盒食品工廠 有獎徵答 1.均衡飲食金字塔有那幾層？(要說出有幾層和哪些層喔！) 大新餐盒食品工廠 答案 大新餐盒食品工廠 2.肥胖的害處有哪些？請說出3種。 大新餐盒食品工廠 身體不靈活，走動也吃力 肥胖持續到成年，則會蘊藏許多疾病 例如，糖尿病的傾向、血膽固醇過高、心臟血管方面之疾病(心臟病、高血壓……) 答案 大新餐盒食品工廠 3.吃飯會造成肥胖嗎？為什麼？ 大新餐盒食品工廠 吃飯不會造成肥胖的。 是因為不正確的飲食組合，像是，添加大量油脂的炒飯、炒麵、麵包，才是使人熱量過多的元凶。 不要再誣賴「飯」了！ 答案 大新餐盒食品工廠 4.肉類吃太多，對身體可能會有甚麼樣的害處？ 大新餐盒食品工廠 肉吃太多，則會吃進去過多的蛋白質，會造成腎臟的負擔。 這類食物同時含有脂肪，吃太多也會形成肥胖、血膽固醇太高……造成身體的疾病。 答案 大新餐盒食品工廠 聰明吃，不挑食，飲食金字塔，讓你好健康！ 大新餐盒食品工廠 祝福你！ 大新餐盒食品工廠 * * 大新餐盒食品工廠 大新餐盒食品工廠 大新餐盒食品工廠 大新餐盒食品工廠 大新餐盒食品工廠 大新餐盒食品工廠 大新餐盒食品工廠 兒童均衡飲食 大新餐盒食品工廠 主講者：蔡佩純 中港高中營養教育 你喜歡吃又很常吃炸物嗎？鹹酥雞、香雞排、冬山鴨頭、QQ球、甜甜圈、m的食物…… 你是小螞蟻嗎？ 跟小螞蟻一樣，很愛吃甜的Ex： 飲料、蛋糕、鳳梨酥、餅乾…… 。 大新餐盒食品工廠 你知道嗎？有很多「小零嘴」只要吃一點點，就已經吃進太多的油脂和糖份了！Ex：花生、葵瓜子、蜜餞、洋芋片…… 你知道嗎？並不是只有攝入過多的油脂會囤積。身體沒有用完的、過多的糖分，也會轉換成脂肪，囤積在身體裡！ 大新餐盒食品工廠 你知道嗎？糖分和鹽分一樣，都會緊緊的抓住水分，讓你的身體累積太多的水分，讓你腫腫的，卻又乾乾的！ 不只不要吃太鹹，也不要吃太甜喔！ 你知道嗎？蔬果的纖維可以吸附小腸中的油脂，排出體外，是最天然又健康的「吸油機」！ 大新餐盒食品工廠 你知道嗎？水(尤其是白開水)，是可以讓嗯嗯輕鬆排出的潤滑劑；是讓你的皮膚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的重要功臣喔！ 其實，均衡飲食很簡單，每天多注意一些，在飲食上做些小改變，就可以健康姚窕又帥氣/漂亮。 大新餐盒食品工廠 營養過多分兩方面： 眼睛可以看出來的肥胖 眼睛不容易看出來的膽固醇過高； 有些人瘦瘦的， 但是，膽固醇很高 大新餐盒食品工廠 肥胖 甚麼原因呢？ 吃太多又不動 吃了太多高熱量的食物，而日常生活又不需要那麼多的熱量。所以，用不完，剩下的熱量就會儲存在身體，變成脂肪。 大新餐盒食品工廠 肥胖的害處 身體不靈活，走動也吃力 肥胖持續到成年，則會蘊藏許多疾病 例如，糖尿病的傾向、血膽固醇過高、心臟血管方面之疾病(心臟病、高血壓……) 大新餐盒食品工廠 膽固醇過高 肥胖是肉眼就可以看出來的。但是，膽固醇過高卻看不出來，需要驗血才會知道。 膽固醇過高，胖、瘦都有可能患有，並非肥胖的人的專利。 大新餐盒食品工廠 現代小朋友都很喜歡吃肉類，也常常吃了過多的肉類，而肉類通常都含有很多脂肪，身體就會吃進去太多含在肉類裡的脂肪。 不知不覺中，就會因為吃了很多的肉，也吃了很多的脂肪，而發生膽固醇太高。 大新餐盒食品工廠 身體不需要的食物 許多食物也含有高糖、高鹽、高脂肪。像是香雞排、QQ球、洋芋片、汽水飲料…… 營養成分不完全：常含有高糖、高鹽、高脂肪之特性；但是又幾乎沒有礦物質、纖維素、蛋白質等營養素。所以，不能取代正餐 身體沒有攝取這些食物，也沒有任何影響 大新餐盒食品工廠 營養不良 指熱量或蛋白質不足。 常發生於窮困之國家，可能因為戰爭、自然災害，才會沒有足夠的基本食物(米、麵、蛋、奶、魚、豆、蔬菜、水果……) 營養不良的情況很少會發生在台灣。 但是，營養不均衡卻已經發生在台灣。 大新餐盒食品工廠 怎麼吃才會均衡飲食？ 根據飲食金字塔的指示來做吧！ 大新餐盒食品工廠 五穀類食物 飲食金字塔分為4層； 第一層：五穀類食物 以米、麥類的製品為主，例如：飯、麵、粥、河粉、饅頭、麵包…… 含有五穀、麥類的食物比較好喔！像是糙米飯、全麥麵包。 大新餐盒食品工廠 除了醣類之外，還含有纖維質、蛋白質、維生素……等，營養都比單純的白米飯豐富。 五