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番茄籽油润肠通便作用及对NOT―AOC水平影响 　　摘 要：目的 研究番茄籽油的润肠通便作用及作用机制。方法 采用复方地芬诺酯建立小鼠便秘模型，观察番茄籽油对便秘小鼠的粪便排泄情况、小肠推进运动；采用复方地芬诺酯建立大鼠便秘模型，研究番茄籽油对便秘大鼠血清和结肠组织中NO、T-AOC水平的影响。结果 番茄籽油能够缩短便秘小鼠首次排便时间，增加便秘小鼠粪便粒数（P0.05），改善粪便性状，增强小肠的推进运动；能降低便秘大鼠血清和结肠组织中的NO水平、增加T-AOC水平（P0.05）。结论 番茄籽油具有较好的润肠通便作用，可能通过调控NO、T-AOC水平起到治疗便秘的作用。 　　关键词：番茄籽油 润肠通便 NO T-AOC 　　中图分类号：TS22 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）07（a）-0202-03 　　番茄籽是含有丰富的番茄籽油及各种活性物质，油脂含量18%～29%。番茄籽油中不饱和脂肪酸总量达到82%，亚油酸含量为55.2%，亚麻酸含量为2.2%。尤为可贵的是，番茄籽油中还含有大量的维生素E467 mg/kg、番茄红素26.3 mg/kg、β-胡萝卜素9 mg/kg和植物甾醇，其已被广泛运用于食品、保健品、药品及化妆品中。该文首次对新疆番茄籽油进行润肠通便作用进行研究，为拓宽番茄籽油的应用提供科学数据。 　　1 材料 　　1.1 实验动物 　　昆明种小鼠，雄性，体重18～22 g，[动物生产许可证号：SCXK（新）2003-0001]。Wister大鼠，雌雄各半，体重150～170 g，[动物生产许可证号：SCXK（新）2011-0001]。购自新疆医科大学实验动物中心。 　　1.2 实验药物 　　番茄籽油 新疆托美托番茄科技开发有限公司提供，批号：150320，直接给药。复方地酚诺酯片，成都第一制药有限公司，批号：150711。麻仁丸，湖北诺得胜制药有限公司，批号：140609，加蒸馏水溶解配制成40 mg/mL。 　　1.3 主要仪器和试剂 　　电子分析天平（沈阳龙腾），台式离心机TGL-16G（金坛市华峰仪器有限公司），电热恒温水浴锅PK-98-1（天津市泰新特仪器有限公司），紫外可见分光光度计Tu-1800型（北京普析通用仪器有限公司），-85 ℃超低温冰箱（NUARETM，日本）。总抗氧化能力（T-AOC）试剂盒，南京建成生物工程研究所，批号一氧化氮（NO）试剂盒，南京建成生物工程研究所，批号 　　墨汁：阿拉伯明胶100 g，加水800 mL煮沸至透明溶液，取活性炭50 g加至溶液中再煮沸3次，待冷却后加水定容至1 000 mL，4 ℃保存。 　　2 方法 　　2.1 番茄籽油对小鼠质量和排便时间的影响 　　将50只小鼠随机分为5组，即正常组、模型组、麻仁丸对照组、番茄籽油低、高剂量组，每组10只。番茄籽油低、高剂量组（20、40 mL/kg）灌胃；麻仁丸对照组组给予（20 ml/kg）；正常组和模型组每日灌胃蒸馏水。每天灌胃1次，给药体积为20 mL/kg，连续给药7 d，末次给药后禁食20 h。正常组给予等体积蒸馏水，其余各组分别灌胃给予复方地芬诺酯片（2.5 mg/kg）[1]，复制小鼠便秘模型。造模30 min后，麻仁丸对照组、番茄籽油低、高剂量组按相应剂量给予相应药物，正常组和模型组给予等体积蒸馏水。各组每只小鼠置于特制的铁丝笼中单独喂养，笼底部铺上滤纸，记录每只小鼠首次排粪便的时间、6 h内排便粒数和粪便性状。收集每次粪便，记录后更换新滤纸。 　　2.2 番茄籽油对便秘小鼠小肠推进作用的影响 　　按“2.1”项下方法分组、给药和造模，造模30 min后，各组灌胃给予墨汁（10 mL/kg），再过25 min，颈椎脱臼法处死动物，打开腹腔分离肠系膜，剪取自幽门至回盲部肠管，轻轻将小肠拉成直线，测量肠管长度作为“小肠总长度”；从幽门至墨汁前沿记为“墨汁推?M长度”，通过公式[墨汁推进率=（墨汁推进长度/小肠总长度）×100%计算小肠推进百分率[2]。 　　2.3 番茄籽油对便秘大鼠抗氧化作用的影响 　　将50只Wistar大鼠随机分为5组，即正常组、模型组、麻仁丸对照组、番茄籽油低、高剂量组 ，每组10只。正常组给予等体积蒸馏水，其余各组分别灌胃给予复方地芬诺酯片（15 mg/kg?d），复制大鼠便秘模型[3]。造模14 d 后，正常组和模型组每日灌胃蒸馏水为20 mL/kg，番茄籽油低、高剂量组 （20、40 mL/kg）灌胃；麻仁丸组给予（20 mL/kg）；每天灌胃1次，连续给药30d。末次给药后禁食12 h，戊巴比妥麻醉大鼠，腹主动脉采血，分离血清。解剖大鼠分离结肠，生理盐水洗净，称取结肠0