民宿业发展现状及数字化营销策略研究.doc

台湾民宿业发展现状及数字化营销策略研究 第 33卷第 3期 2Ol5年 06月 泉州师范学院学报 J ournal of Quanzhou Norma[University Vo1．33 NO．3 Jun．2O15 台湾民宿业发展现状及数字化营销策略研究 吴 玮 天 坤 (泉州师范学院 文学与传播学院，福建 泉州 362000) 摘 要 ：台湾民宿业随观光旅游业而兴起 ，因旅 游景区饭店及旅馆住 宿供应不 足而产生 ，成为独具特 色的 旅游产 品。随着旅游形式多元化 发展 ，台湾 民宿业得 以迅速发展壮 大 ，呈 现遍及全 岛、局部地 区繁荣 的发展 态 势 。文章 以台湾民宿起 源及 发展 历程开篇 ，纵观 产业发展 现状 ，以期 展现 当今台湾 民宿业发 展实况 。通 过总 结分析 台湾民宿业 者在行业 协作 、特色经营 、服 务管理 、顾 客沟通等 多方经 验 ，梳 理并提炼 网络时代 台湾 民 宿业数字化营销策 略，为其他 区域 民宿业者营销实践提供借鉴 。 关键词 ：民宿 ；消费者 导向；数字营销 中图分 类号 ：F590．8 文献标识码 ：A 文章 编号 ：l009—8224(2O1 5)03 0l00 05 收稿 日期 ：2Ol5一O3 19 作者简介 ：吴玮(1981一)，女 ，江西东 乡人 ，讲师 。硕L ，主要从 事， 告媒体 及品牌公 炎研 究。 基金项 目：泉州师范学院校 自选课题(2014SK11) 一 、 引言 民宿随着观 光 旅 游 业 的 发 展 而 兴 起 ，在 欧 美 发 达 同家 已有 相 当 久 远 的 历 史。其 英 文 称 “Bed Breakfast”(即提供住宿及早餐之意)，即起源于二次 世界大 战后的英 国。在 亚洲 ，日本及台湾等 地区民宿产业经过近几十年的发展 ，也渐具规模 ，并 由此形成 _『特色鲜 明的民宿旅游文化 ，成为地 及 国家旅游产业极其重要的组成部分 。台湾地区由于境内景点分布广泛 、地貌复杂等 自然 【六J素，加之一般 型住宿旅馆在旅游旺季难以满足超标的旅 游接待人 口，台湾 民宿业由此应运而生。并形成化莲 、南投 、 宜兰 、台东、垦丁等民宿业较为发达的几大产业区块 。台湾地区民宿产业在地 政府的合理引 导、制度 规制及各级各类民宿协会的规范管理下，得到飞速发展 ，从而成为亚洲 民宿业较为发达 的地 区。 二 、民宿概念界 定及起 源 (一)民宿概念及特征 关于民宿的定义各国家或地区版本众多。美国著名旅游作家 Jan Stankus在其著作《民宿绎营与管 理》中写到 ：民宿 ，也称为主人的家或寄宿家庭 ，是一间私有住宅 ，或者位在主人的不动产 的其他建筑物 上(例如一问客房或木屋)，用来接待付费的客人住宿，并供应早餐 (即欧陆式或美式全套早餐 )的家庭导 向产业。ll 在其定义中，强调 民宿是以“家庭为导 向”的产业，家庭经营成为民宿的特色及要点。 台湾交通部观光局颁布的《民宿管理办法 》之第三条对“民宿”进行规范定义且赋予其法律意义：指 利用 自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方 式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。同时，依据地段及经营特色对其经营规模进行严格控制。“民 宿之经营规模 ，以客房数 5间以下，且客房总楼地板面积 150平方公尺以下为原则 。但位于原住民保 留 地 、经农业主管机关核发经营许可登记证之休闲农场、经农业主管机关划定之休闲农业区、观光地 、偏 远地区及离岛地区之特色民宿 ，得以客房数 15问以下 ，且客房总楼地板面积 200平方公尺以下之规模 经营。”[2 第 3期 吴玮 ：台湾 民宿业发展现状及数字化营销策略研究 101 结合文献资料及台湾岛内民宿经营现况，可将台湾民宿特征归纳如下 ：1．经 营主体 ：以家庭为单位 ， 从事专职或兼职经营 ，多以 自家物业开展经营。2．经营规模 ：各地区对 民宿的经营房间数大致有 5—15 间的强制规定，从而与一般型旅馆及饭店行业进行区隔。3．区位特点：多位于景观地带，结合当地 自然、 人文景观及农林渔牧业生产活动，开展具有地方特色的旅游接待服务。4．服务特性：不仅提供住宿及餐 饮等基础旅游服务，更提供结合当地旅游及社 区特色的个性化服务 内容 。利用民俗活动 、特色餐饮、地 方性文化展示 、休 闲娱乐等方法 ，营造不同于普通旅店的如家庭般温暖的住宿氛围。 (二 )台湾民宿起源及发展历程 台湾 民宿业萌芽于 2O世纪 8O年代 ，起 因于热门景区旅馆及酒 店住宿提供不足。为农户 自发组织 的一种兼营模式 ，缺乏服务规范及操作规程 ，环境简陋，市场价