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简答题最好四个都背!
第一类型题目:
一、(15分)已知某男性,30岁,公司销售人员,身高160cm,体重53kg,请完成以下操作:
1、制作24小时回顾法的膳食营养调查表;
2、简述调查前的准备内容;
3、简述调查过程及注意事项。
答:1、24h回顾法膳食调查表:
姓名: 性别: 年龄: (岁)身高(cm): 体重(kg): 职业: 地址/电话:
食品名称
原料名称
原料编码
D1
原料重量(g)
D2
进餐时间
D3
进餐地点
D4
D3:1早餐 2.上午小吃 3.午餐 4.下午小吃
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