山东工商学院旅游管理专业人才培养方案.PDFVIP

山东工商学院 旅游管理专业人才培养方案 （管理学学科，旅游管理类，120901K） 一、培养目标 本专业培养能系统掌握旅游管理的专业知识，具备健全的能力结构和创新创业精 神，拥有良好的政治素质、人文素质和职业素养，具有国际视野和社会责任感，能在各 类旅行社与酒店、旅游电子商务企业、旅游景区、旅游规划公司、会展机构、旅游教育 与培训机构以及相关服务组织拥有极强的就业竞争力和可持续发展潜力，从事经营、管 理、策划、咨询和服务工作的应用型专业人才。 二、培养要求 系统掌握旅游管理的基本理论和基础知识，接受旅游企业服务、策划以及经营管理 方面的基本训练，能够运用多种分析方法和现代技术手段解决工作中遇到的实际问题。 毕业生应具有以下几方面的知识、能力和素质： （一）知识要求 1.系统学习学科基础课程，掌握管理学、经济学、会计学、服务管理学、旅游心理 学、旅游文化学、旅游地理学的基本原理、理论和方法。 2.系统掌握旅游学科的定性和定量分析方法，了解国内及国际旅游业的研究前沿和 发展动态，具有一定的专业科研水平，具备攻读硕士学位的基本条件。 3.系统掌握旅游规划与开发、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游企业人力资源 管理、会展经济与管理、旅游电子商务等相关知识。 4.学习与本专业培养目标相关的思政类课程、数学类、英语类、创新创业类必修课 程，根据个人兴趣和职业发展需要选修通识教育课程和专业拓展课程，并掌握所学课程 的基本知识体系。 （二）能力要求 1.具备较强的逻辑思维能力，使其能够在工作实践中准确地识别与发现问题，系统 地分析旅游及相关行业运行的内在机理和运行规律，据此找出问题发生的原因，提出针 对性和可操作性的对策体系，能通过逻辑推理科学地进行趋势研判和预测，并根据工作 需要具备较强的获取新知识、新方法、新工具的再学习能力。 2.具备一定的抽象思维能力，使其能够在工作实践有效地进行外部联想与头脑风暴、 1 概念创造与活动创意、发散思考与换位思考，从而具备一定的创意、策划和创新能力。 3.具备健全的沟通能力体系，包括：较强的英语听说读写译能力；较强的文字表达 能力，能独立撰写与制作旅游及相关行业所需要的咨询报告、商业计划书、新闻稿、工 作汇报总结、项目策划文案等；较强的认知能力，在与人交往中能够察言观色、学会倾 听、快速地融入群体生活、适应多元文化等；较强的情感投入、情绪控制以及心理调适 能力，在面对顾客投诉、职场冲突、职场压力等情境时，能自信、自制并进行自我调节。 4.具备一定的决策能力，包括：能够树立正确的利益取向，对决策对象进行理性判 断；针对工作中的突发事件，进行随机应变和当机立断；能科学制定个人与团队工作计 划；能利用计算机和统计工具进行信息收集、整理与分析，并掌握一定的定量分析与决 策模型；能统筹兼顾，合理地进行资源配置和多目标决策。 5.具备较强的组织与执行能力，包括：旅游相关岗位的具体操作能力；对旅游相关 岗位的分析能力，包括岗位职责、素质与能力要求、待遇与发展空间等；具备一定的领 导力和团队建设能力，或者具备较强的分工协作能力；能够运用各种手段，尤其是精神 手段进行自我激励和群体激励。 （三）素质要求 1.具备坚定的政治素质，包括：树立正确的意识形态，能践行社会主义核心价值观； 在工作实践中不信奉邪教、不参加各种反动和非法的政治性团体；不出现各种违背党和 国家政治要求的言行；自觉抵制工作中容易出现的各种歪风邪气。 2.具备一定的人文素质，包括：涉猎与旅游相关的历史、文学、政治、法律、艺术、 哲学、宗教知识；在管理和服务岗位上能对员工、顾客以及利益相关者拥有高度的人文 关怀和情感投入；能够理性看待社会和职场中的各种负面现象；对待家庭与工作单位、 亲友与同事要常怀感恩之心。 3.具备较强的职业素养，包括：坚决遵守政府和行业的法律法规，恪守岗位纪律和 职业道德体系；诚实守信，主动承担对雇主、顾客、员工等的信托责任；不断进取，寻 求职业生涯的持续发展。 三、课程设置 （一）主干学科 工商管理、经济学 （二）核心课程及主要实践性教学环节 核心课程：旅游学概论、服务管理学、旅游学原理与方法 （英语授