产蛋白酶中度嗜盐菌ThalassobacillusspSY-7的分离鉴定及发酵.PDFVIP

2011 17 6): 887~891 2011-12-25 应用与环境生物学报 ， ( Chin J Appl Environ Biol=ISSN 1006-687X DOI: 10.3724/SP.J.1145.2011.00887 产蛋白酶中度嗜盐菌Thalassobacillus sp. * SY-7的分离、鉴定及发酵条件优化 ** 刘 洋 单大鹏 产竹华 曾润颖 （国家海洋局第三海洋研究所海洋生物遗传资源重点实验室 厦门 361005） 摘 要 为促进嗜盐微生物及其所产蛋白酶的工业应用，采用脱脂奶粉培养基从我国天津近海盐田富集筛选得到产蛋白酶 中度嗜盐菌株SY-7.. 通过对其形态特征、生理生化、16S rRNA基因序列及系统进化树进进��分析，确定菌株的分类分析，确定菌株的分类����. 利用 Plackett-Burman （PB）设计和响应面优化法（Response sur�ace methodology）优化其发酵条件. 结果表明：菌株SY-7为革兰氏 阳性菌，最适生长温度为30 ℃、最适生长pH 7.5 ，最适NaCl为10%. 16S rRNA基因序列分析显示，菌株SY-7与Thalassobacillus devorans亲缘性最近，16S rRNA基因序列相似性为98.88%. 利用PB设计从众多影响因素中筛选出影响较大的3个因素：葡萄 糖含量、接种量和装液量；再利用响应面法中的杂合设计进�优化，通过拟合得到响应曲面函数，获得了最佳的产酶条件. 在 该实验条件下酶活从870 U/mL提高到1 390 U/mL，实际酶活力达到理论预测值的98.3% ，优化效果较好. 图2 表5 参19 关键词 中度嗜盐菌；蛋白酶；菌株分离鉴定；PB设计；响应面优化 CLC Q936 : �Q9215.2 Isolation, Identification and Fermentation Condition Optimization of a Protease- producing Moderately Halophilic Strain, Thalassobacillus sp. SY-7* LIU Yang, SHAN Dapeng, CHAN Zhuhua** ZENG Runying (Key Laboratory of Marine Biogenetic Resources, Third Institute of Oceanography, State Oceanic Adiministration, Xiamen 361005, China) Abstract AA protease-producing strain SY-7protease-producing strain SY-7 ��asas screened by skim milk agar methodscreened by skim milk agar method ��romrom ��ianian�� inin oo����shoreshore salt pan osalt pan o�� China.China. �he strain �as identi�ied by morphological, biochemical and physiological and phylogentic analysis, and the �ermentation