六年级上册综合实践教案茶文化.docVIP

六年级上册综合实践教案 一、茶与生活教学目标：?????? 1、初步了解茶文化。?????? 2、开展茶文化的有关调查活动。?????? 3、提高实践能力和综合素质。 课前预习： 上网查阅有关茶文化的知识。 课时安排： 6课时 ? 第一课时?茶的初步认识一、课题引入： ??????? 谁来说说什么叫茶文化？ 二、了解三大无酒精饮料及其简单特征。 1.茶叶—— 2.咖啡—— 3.可可——三、掌握著名的茶叶品牌： 龙井、碧螺春、大红袍、祁门红、猴魁四、探究广东省人喜欢喝的茶： 一般来说，广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶，暖胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶（也就是铁观英），此茶提神、消滞。 五、指导怎样填写调查问卷。 一边讲述一边完成书第2页调查问卷。 六、作业：摘录关于茶的诗句。? ? 第二课时?? 小组合作活动 一、谈话引入： ?我们已经掌握了一些茶的基本知识，……继续探究。 二、讨论：什么叫小组合作活动？为什么要提倡小组合作探究活动？ ?一个问题依靠一个人的力量往往是不够的，为了更好地开展活动，更为了…… 三、怎样组织合作探究小组？ ?1、就近原则。?????????????????????????? 2、兴趣相近。 ?3、有能力层次。???????????????????????? 四、怎样开展小组合作探究活动？ ?1、组队，选出队长，明确职责。 ?2、讨论小组合作探究活动的课题。 ?3、分工，设计方案。 ?4、探究活动形式：参观、采访、调查、查阅、动手实践等。 ?5、小结，得出结论。提出意见或建议。 五、知识拓展： ??? ?书第8页资料学习。 ? 第三课时?? 开展小组合作活动 一、引入： ???你们小组有没有开展探究活动？探究的问题如何？抑或仍一塌糊涂不知怎样开展活动？抑是懒惰不愿开展活动？ 今天我们继续探究怎样开展探究活动及怎样整理资料。 二、怎样参观？ ?? 1、确定茶场，联系人，联系电话。 ?? 2、设计调查问题。如茶叶什么时候采摘？茶树施什么肥？采茶人都是女人吗？1公顷地能产多少茶叶？制茶为什么叫炒青？…… 三、怎样写采访卡。 ??? 按书11页范例进行。 四、实践尝试。 1、?学炒茶，并写出体会。 2、?亲身体验茶馆。 ? 第四课时?? 亲历实践 一、检查引入： ?1、检查完成采访任务情况。 2、了解亲身体验茶馆感受。 ?3、谈谈炒茶及体会。 二、了解茶馆。 ?1、环境。 ?2、茶具、茶童。 ?3、茶道。 ?4、斟茶的学问。 ?5、饮茶（茶馆）的艺术。 三、谈谈茶馆给你感受。 ? ? 第五课时?? 设计制作 一、倡议引入： ??? 我们已经了解了不少的茶文化，这节课让我们一起发挥我们的想像，为茶文化贡献自己的一点心意，添上一丝光彩。 二、讨论茶具标准。 按要求填写P17页内容。 三、完成茶具设计图。 以小组为单位，（也可以自己独立完成），完成一幅茶具设计立体图。四、现场展示小组合作制作的茶具。五、作业延伸： 了解更多的茶文化。 ? ? 第六课时?? 整理资料（辅导课） 一、检查： ?? 1、分成了哪几个探究小组？各小组的组长、组员情况。 ?? 2、每个小组探究的题目及设计的探究方案。 ?? 3、什么都没有做的同学接受批评及反省。 二、分类整理资料。 ?? 1、家庭饮茶习惯调查表2 ?? 2、探究方案。P5 ?? 3、探究成果小结。P6 ?? 4、采访卡制作。P11 ?? 5、参观记录。P13 三、提出问题及改进意见。 积极开展探究活动，提高综合素质及实践能力，亲身体验探究的乐趣，培养爱科学、学科学、用科学的态度。 四、总结。畅谈查阅资料、了解茶文化及制作茶具等的体会。