生物分离课程2009课件.ppt

生物分离工程;第一章 概述;一.分离纯化技术的重要性;; ;生物分离工程的发展趋势;生物分离工程的发展趋势;第二章 细胞的破碎与分离;;;;;APV 高压匀浆器针型阀结构简图;;;;第三节 高速搅拌珠研磨破碎法;;;;;;;;第四节 超声波破碎法;;;;第五节 渗透压冲击破碎法;细胞渗透压冲击破碎过程; 细胞内外渗透压可以用化学平衡的概念来估算，用范荷夫 （Vanthoff）定律来描述: Pout，Pin——分别为细胞内外压强，Pa R——气体常数（8.314J/mol?K） T——细胞液温度，K C——细胞内溶质浓度,一般情况下细胞内溶质浓度为0.3mol/L. ;;;第六节 酶溶破壁法;第七节 发展趋势;选择性释放目标产物可遵循以下原则：; 选择破碎方法时要考虑以下因素：;;第一节 概述;;;;;;;;;2．管式离心机;2．管式离心机;; 4．碟片式离心机，;根据卸渣方式，碟片离心机可分为以下几种。;;;; 三、离心沉降的计算;2．碟片式???心机; ;;放大方法有两种：;;第三节 离心过滤;;;三、应用：;;一、超离心技术原理。;;二、超离心技术的分类;1.粒子差速离心;;2.一般密度梯度离心法;应用：;;①预形成梯度等密度离心;②自形成梯度等密度离心;（二）分析型离心。;1.相对分子质量的测定;2.大分子纯度的估计;第四章 过滤和超滤;第一节 概述;目前已用于开发和应用的膜;;;;;;;; ;;;;;;;;防止膜污染的方法：;;1.直接拦截;2.惯性冲击;;;其他模型;;一、质量传递模型： ;;收缩模型：;冲刷模型（由Fane提出）;二、阻力模型。;三、渗透压模型。;第八节 膜的截留能力;;第九节 过程条件;;2.透析过滤。;3.纯化 ;二，中空纤维膜的工作模式;三、过滤系统的工作模式。;1.开路操作;2.间歇式循环操作;3.进料和排放式操作;用这种方式在前两级只有最后以及是高浓度，低通量。 ;第五章 纳米膜技术过滤技术;第一节 概述;纳米过滤截留的分子质量比超滤小，比反渗透大。 微滤————悬浮粒子 超滤————大分子 纳滤————二价盐 反渗透————单价盐 特点： ①能截留小分子有机物，并可同时透析出盐，集浓缩与透析为一体。 ②操作压力低。 ;纳米滤膜具有选择性，这种选择性是建立在粒子电荷密度的基础上，因为膜的离子选择性，对不同离子的溶液，透过膜离子的分布是不同的，透过率随离子的浓度的变化而变化，这被称为Donnan效应 。 例如溶液中含有Na2SO4和NaCl（膜的离子带正电）膜优先截留SO42-离子，Cl-的截留随着Na2SO4浓度增加而减少，同时为保持电的中性，Na+也会透过膜。 大多数纳米膜具有负电荷的亲水性基团，所以纳米膜的反渗透膜具有更高的水通量。 纳米膜一般固定在超滤膜的支架上，这种超滤膜是疏水性的。 ;纳滤膜的分离机理与反渗透膜相似，同样遵循反渗透膜的传递方式： Jw＝A(Δp－Δπ) Jw——溶剂膜通量， A——与膜材料有关的常数， Δp——膜内外两侧压力差， Δπ——渗透压差。 JS＝BΔC JS——溶质的膜通量， B——与膜材料有关的常数， ΔC——溶质的浓度差。 ; 1. 纳米膜最好应用于不带电荷分子的产物，如果膜与溶质所带电荷相反，膜的电荷与溶质电荷就会相互配合，最后导致膜的污染。 2. 在食品工业中，用于乳清的脱盐与浓缩，饮料厂中碱的回收。 3. 制药工业中，生物有效成分的回收，抗生素 的分离与纯化，维生素的分离与纯化。 4. 纯水制备，超高纯水，水的脱盐，海水淡化。 ;;在制药业中，经常用层析柱从混合物中分离，纯化肽，然后从洗脱液中分离肽，常规的方法是蒸发法，除去洗脱液，现在用纳米膜截留肽，脱去洗脱液。操作流程如图：;通过纳米膜过滤进行水的脱盐，及水质的软化 ;亲和分离技术是解决生物工程产物(产品)回收和纯化的高效方法。 特点： ①能够在比较小的压力下进行，可连续操作； ②处理量大； ③成本相对较低； ④设备比较简单； ⑤分离效率高，速度快； ⑥产物纯度相对低，不如亲和层析高。 ;;①膜表面要含有足够多的，且可利用的化学基团； ②膜上的化学基团要有足够的表面积，膜上有足够大的孔径，可以让生物大分子自由出入； ③孔的分布要均匀； ④膜还要具备一定的机械强度，可承受一定压力，长期使用后不发生变形； ⑤亲和膜要耐酸碱、高浓度的缓冲液及有机溶剂。 ;①亲和超滤过程。 采用错流方式 特点:使膜具有双重分离作用，既可分离目标产物，还能除去部分溶剂。错流方式指的是液体沿膜的切线方向流