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第4章 商品组成与性能;日用工业品商品的分类与性能;一、日用工业品商品的组成与主要性能;一、日用工业品商品的组成与主要性能;塑料及其制品 ;塑料及其制品 ;塑料及其制品;塑料及其制品;;塑料及其制品;3、常见的塑料及其制品;3、常见的塑料及其制品;3、常见的塑料及其制品;3、常见的塑料及其制品;增塑剂的迁移： 聚氯乙烯成型品中要使用大量的增塑剂，尤其是半硬质和软质聚氯乙烯 ，其中有些增塑剂的毒性较大除增塑剂以外，生产聚氯乙烯成 型品时，还要添加稳定剂和紫外线吸收剂等助剂，这些助剂也会向食品迁移。因此，也必须 高度注意的添加助剂的毒性。 ;(3)聚苯乙烯 聚苯乙烯由苯乙烯单体聚合而成。 通用性聚苯乙烯为无色透明，耐油、耐酸、耐碱、耐醇，但较脆，抗冲击性较差； 高抗冲聚苯乙烯(HIPS) 、发泡聚苯乙烯(EPS) ;主要的卫生问题： 聚苯乙烯本身无毒，掺入饲料喂养动物，未见毒性表现。但聚苯乙烯 中含有游离的苯乙烯单体以及甲苯、乙苯、异丙苯等挥发性物质这些挥发性物质具有较大 的毒性，慢性毒性试验表明，生长发育迟 缓，肝和肾重量减轻；对神经系统有毒性作用 EPS中的发泡剂一氟利昂毒性较大，而且在EPS中的残留量可高达数十～数百mg/kg。 ;(4)三聚氰胺甲醛树脂 三聚氰胺甲醛树脂由三聚氰胺与甲醛缩聚而成。 三聚氰胺甲醛树脂属热固型塑料(谷称蜜胺)。耐热(120℃)、耐油、耐醇、耐污染，可制成 各种色彩的、仿瓷器的食具和餐具。  ;主要的卫生问题： 三聚氰胺甲醛树脂本身无毒。但三聚氰胺甲醛树脂中含有一定的游离 甲醛，甲醛是一种细胞的原浆毒，动物经口摄入甲醛，可出现肝 细胞坏死和淋巴细胞浸润。 按照GB9690-88《食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准 》有规定，食品包装用三聚氰胺甲醛树脂的成品中游离甲醛的含量应控制在10mg/L以下。 ;(五)聚碳酸酯树脂 PC 聚碳酸酯树脂是在分子链中含有碳酸酯的一类高分子化合物 的总称。 根据R基种类不同，可以分成脂肪族、脂环族、芳香族和脂肪族-芳香族的聚碳酸酯 。目前只有双酚A型的芳香聚碳酸酯树脂，以双酚A与碳酸二苯酯为原料，经酯交换和缩聚而 成 聚碳酸酯树脂主要用于制造和加工食品的横具(如饼干、功克 力模具等)、婴儿奶瓶、食品加工机械等 ;主要的卫生问题： 聚碳酸酯树脂本身无毒，经口LD50为10g/kg体重，致突变试验(A,es 试验、微核试验和精子畸形试验)阴性。 但双酚A与碳酸二苯酯进行酯交换时有中间体—苯酚 产生。苯酚不仅具有一定的毒性，而且还会产生异嗅，影响食品的感官性状。 ;（二）洗涤用品 1、肥皂 因为古人在黄河流域使用皂荚来洗衣服,后来到长江流域就没有皂荚树了,于是他们又发现有另一种树,其果实跟皂荚的性能一样,可以洗衣服,但是,比皂荚更为肥厚丰腴,所以,给她取名叫肥皂子,也叫肥皂果 ;　肥皂的用途很广，除了大家熟悉的用来洗衣服之外，还广泛地用于纺织工业。 肥皂的组成： 肥皂是以天然油脂与碱作用制成的高级脂肪酸盐类。肥皂是脂肪酸金属盐的总称通常是高级脂肪酸的钠盐或钾盐 主要原料：为油脂和碱，要求含量纯净，无杂质，无臭，无味，无酸性， 辅助原料：目的是为了提高其特有的性能;　肥皂中通常还含有大量的水。在成品中加入香料、染料及其他填充剂后，即得各种肥皂。 普通使用的黄色洗衣皂，一般掺有松 香，松香是以钠盐的形式而加入的， 其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡 沫，并且作为填充剂也比较便宜。 白色洗衣皂则加入碳酸钠和水玻璃 （有含量可达12%），一般洗衣皂的 成分中约含30%的水分。如果，把白 色洗衣皂干燥后切成薄片，即得皂片， 用以洗高级织物 ;在肥皂中加入适量的苯酚和甲酚的 混合物（防腐，杀菌）或硼酸即得 药皂。 香皂需要比较高级的原料，例如，用牛油 或棕榈油与椰子油混用，制得的肥皂，弄 碎，干燥至含水量约为10～15％，再加入 香料、染料后，压制成型即得。 ;肥皂，通常分为硬皂、软皂和过脂皂3种。 硬皂即常说的“臭肥皂”，它含碱量高，去油去污能力强，但对皮肤也有较大的刺激性，反复使用时可使皮肤很快发生干燥、粗糙、脱皮等现象。因此，硬皂一般只用于洗衣，而不用于洗澡。 软皂就是我们平时所用的“香皂”。它含碱量较低，对皮肤的刺激性较小，所以正常人和银屑病患者均可以使用。对皮损可有良好的的去屑作用。 过脂皂也叫多脂皂，不含碱。儿童香皂多属于这一类。适宜于女性患者使用。 ;去污原理 从结构上看，在高级脂肪酸钠的分子中含有非极性的憎水部分(烃基)和极性的亲水部分(羧基)。憎水基具有亲油的性能。在洗涤时，污垢中的油脂被搅动、分散成细小的油滴，与肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的憎水基（烃基）就插入油滴内，靠范德华力与油脂分子结合在一起。而