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连云港家得福超市节庆货物摆放调查研究
[摘要]家得福超市位于灌南县中心处,四周交通发达,人流量多,很适合超市的经营。它主要分三层,第一层主要服装和图书音像制品区,第二层则是生活用品一类的,第三层主要是食品类。本文以连云港市中心某家得福超市为例,主要探讨超市在节庆期间货品摆放的出现问题,并针对问题提出自己的意见和建议。
[关键词]家得福超市节庆布置货位摆放
一、引言
节庆期间货品摆放作为超市重要的市场营销管理手段,主要是按照消费者的需求,集中在一定的造型范围内做好摆放,表现整体性的环境产品摆放美感。节庆期间货品摆放的布置在市场营销管理手段,由于商业发展需要和市场需求,就考虑到所有用户的需求,一定程度上,这也是产品摆放建设全面性的一个发展和延续。在元旦期间的家得福超市,楼层上都装饰的气球、彩带等节日装饰品,中央空调上也挂着月亮形状的装饰品,显得很有过年的味道。
二、货品摆放中连云港家得福超市节庆期间的布置的要点
(一)货品摆放布置
1.整体性。家得福超市的布局很规范,层次鲜明,进入第一层,首先看到的便是一个小型的手机卖场,主要是手机维修手机开通手机服务的一个小型手机服务站、书籍区、之后是很大的服装市场。靠近门处的主要卖的便是一些销量好且很容易被人接受的衣服。往里面走则是高档的衣服区,主要有西装西裤皮大衣之类的货品。
(1)第一层收银台后便是通向二楼的自动坡道扶梯。过了扶梯则是存放处和烟酒贩卖处,同时也有几台电玩摆在那供人娱乐。
(2)二楼通向三楼的扶梯则是在收银台右处,在扶梯中间和两边也有货品摆放在那,因为二楼主要是生活用品,且扶梯处的位置也不大,所以一般摆放面纸,一次性纸杯,牙刷等小型生活用品。第二层具体的来说便是生活当中的用品,大到空调冰箱等家用电器,小到洗面奶牙膏等生活用品,应有尽有,同时二楼也是整个超市的总收银台所在,收银台前面的区域则是洗面奶洗衣液等常用生活品区域,最里面则是家电和健身器材区域。收银台左侧则是一个数码钟表区,里面有很多精致的钟表,少数有数码产品。
(3)三楼很简单,主要以食品为主,左侧是?a品保健区、右侧是蛋糕甜点区、中间则为零散食品区,如糖果、饼干等一些散称的零散区。靠右处则是蔬菜水果区,相邻的则是米面区。再往里面走则是一般的货品架,像膨化食品,奶粉,蛋黄派,饮料等都在此处,其中靠墙的一处则是保鲜品区,如牛奶,汤圆水饺等。
2.地域性。由于货品摆放中布置和创造也要依据地域特点来考虑,满足居民的日常生活,所以家得福超市所在地显得非常明显,人流量大,交通便利都是家得福超市盈利的优势,同时注重货品的质量这更加为家得福超市的发展奠定了基础。各大卖场为了更好地吸引消费者的眼球,设计出各类五花八门的促销手段。而越是运营良好的超市越会举行更为丰富的促销活动,尤其是节庆时段,联合供应厂商及经销商使出浑身解数,这些方面家得福超市都做得都不错。
(二)家得福超市节庆期间的货位摆放
1.整体摆放布置的方法
(1)连云港家得福超市节庆期间辅助装饰作用
不同的节庆期间货品摆放设计的要求都存在明显的差异(包括摆放的风格、色调、寓意、形状等),在具体的摆放设计时,必须根据空间的大小、高度和安排节庆期间货品摆放的布局。在一些自然的布局中,有时候节庆期间货品摆放只是作为装饰性或者辅助性的摆放使用(如放置在超市门口吸引人气的拱门),有时候并不一定需要突出节庆的主题地位,只要根据具体的环境做好相应的摆放设计就行了。当产品摆放的构图是装饰性的时候,节庆期间货品摆放就只是充当产品摆放的辅助装饰作用,在图案的设计以及色彩的设计上都需要以服务中心主题为宗旨,在设计中以精简的模式为主,不能喧宾夺主。在家得福超市中,装饰品用的也是相当的简洁,如彩色的气球,花边编编织在墙上,主要渲染一种过节的气氛,以喜庆为主,在颜色上当然是以红和金色为主题色。挂彩灯,贴促销广告语,超市大门装饰一定讲究喜庆,大红,加上促销广告,吸引眼球。
(2)连云港家得福超市节庆期间为主要产品摆放分析
节庆期间货品摆放,构图就需要以节庆期间货品摆放为中心,在布置设计中需要坚持两个重要的原则。
重视对比。当节庆期间货品摆放作为主要的景别设计时,对比是突出主次的最重要的手段,对比的形式一方面可以通过不同的几何图形来实现,另一方面可以通过色彩的对比来实现。节庆期间货品摆放,这就是利用色彩的对比作用,发挥节庆期间货品摆放的主要景别的作用,利用几个造型的对比突出节庆期间货品摆放的主要产品摆放作用。具体方法可以采用色彩对比以及造型对比,色彩对比就是采用颜色对比强烈的花卉分层按比例防止,形成强烈的视觉冲击;造型对比主要是利用布局的所占用的面积大小,将需要突出的造型占主要面积,或者置于中心位置
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