蜂胶 演示文稿课件.ppt

; 进入21世纪，工作生活节奏加快、工业污染增多，人们希望健康，渴望长寿，希望“回归自然”，天然、绿色、无毒、高效成为人们追求的目标，于是一场世界性利用药食两用功能食品防病治病的浪潮愈来愈高。据估计，目前全世界应用食品防病治病的人数已占世界人口的10%～ 15 %，功能食品已成为全球性热门食品。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们更加崇尚绿色天然，更加追求返璞归真，尤其是绿色、无污染、纯天然的功能性食品更加受到欢迎。 在天然功能食品中，具有多种神奇功效和传奇色彩的水溶性蜂胶，当之无愧的是一匹横空出世的黑马，正逐步受到食品、营养、医学、美容界的注目，并在世界范围内掀起应用蜂胶的热潮。 蜂胶，正是大自然恩赐给我们的绿色、天然、无毒、高效的神奇物品，具有广泛而奇特的保健和医疗功能，蜂胶现已成为世界各国科学家研究的热点，并在世界范围内得到了广泛的应用。;△蜂胶营养保健常识△;Ⅱ　蜂胶主要成份 　　经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。内含二十大类共三百余种营养成份，主要由55%的树脂树香复合物、30%的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉混合组成的。1987年在牛津大学从蜂胶中确定的成分有黄酮类（flavones）、萜稀类（lenpoenes）、脂类、醇类、醛类、维生素B1、B2、B6、E、A，以及生物生存所必须矿物元素，更在1991年世界蜂胶会议中便已证实蜂胶含有数百种生物药成分，赋予了蜂胶的种种功效。 其中已被鉴定的有七十多种黄酮类化合物，黄酮是人体必需营养素之一，体内不能合成，但对调节生理功能，提高生命运动质量有重要意义。它可以调节血管功能，降低血压，改善血液循环状态，即可强身健体，又能祛病疗疾，是治疗现代社会病的理想保健、治疗珍品。 Ⅲ　蜂胶防治糖尿病的机理 现代研究和临床实践表明，蜂胶对糖尿病及其并发症有较好疗效。日本学者中岛忠臣报道，在巴西索伯研究所的临床病例中，糖尿病并发症病人，正确使用蜂胶，在短期内恢复很快。除少数病例外，几乎都痊愈了，其中的3个重病人，服用蜂胶恢复之快，连患者和周围的人都感到惊奇。有一卧床的重病号，每日服用蜂胶酊，4～5日后就能离床走动了。? 根据国内外的研究，蜂胶降低血糖，预防和治疗糖尿病及其并发症的作用机理主要有以下几个方面：;1、降血糖作用? 研究表明，蜂胶中的一些黄酮类、萜烯类物质具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用，而且，这类物质中的梓醇、蝶芪等物质具有明显的降低血糖的作用。对部分患者，这些物质在含量很低的情况下就可以发挥很好的降糖作用。研究还发现，蜂胶提取物对正常人的血糖没有影响，说明蜂胶提取物具有双向调节血糖水平的作用。 2、修复胰岛功能的作用? 糖尿病的治疗，降糖是关键，但受损胰岛的修复才是根本。蜂胶有促进组织细胞再生的作用，能修复受损胰岛、促进胰岛细胞再生，提高胰岛素分泌量，使之形成良性循环，从而有效地调节血糖，从根本上消除糖尿病病因。因此，坚持服用蜂胶可以对胰岛细胞起保护作用，并帮助发生病变的胰岛细胞恢复正常功能。? 3、增强免疫功能的作用? 蜂胶是天然免疫增强剂，能使机体血清总蛋白和丙种球蛋白合成量增加，能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，还可激活巨噬细胞，提高抗体生成量，从而增强机体的特异性和非特异性免疫功能。免疫功能增强是提高机体抗病能力，提高整体素质，防治糖尿病及其并发症的重要基础。Reniga等(1996)报道，老年病人口服蜂胶提取物，可使体内抗体合成和免疫细胞吞噬率明显提高。? 4、抗菌抗病毒作用? 据统计，引起糖尿病致死致残的主要原因是病菌感染和心脑血管疾病，约有70％以上的糖尿病患者是死于这些疾病。蜂胶是一种天然广谱抗生物质，具有很好的抗菌、抗病毒作用，因为蜂胶中的黄酮类、蒎烯或萜烯类化合物等，对许多细菌、真菌、病毒有很强的抑制、杀灭作用，是有效治疗各种感染的主要原因。?;8、常量和微量元素的作用? 研究表明，钙、镁、钾、磷、锌、铬等元素，对糖尿病防治有特殊作用。铬有降血糖作用，可激活胰岛素，改善糖耐量；钙能影响胰岛素的分泌与释放；锌可以维持胰岛素的结构和功能；镁参与胰腺β细胞的功能调节，可改善糖代谢，降低血管并发症发生率；镍是胰岛素的辅酶成分；钾是细胞液中的重要成分，并参与蛋白质、碳水化合物代谢，可防止糖尿病患者多种并发症发生；磷缺乏会使胰岛素在细胞膜上结合异常；钴能防治糖尿病神经病变及改善红细胞变形能力，从而减少糖尿病缺血性血管病发生等。蜂胶中几乎含有生物生存必需的38种常量和微量元素，且含量丰富，在糖尿病及其并发症防治中起到重要作用。 9、维生素的作用? 蜂胶中含有多种维生素，对脂肪代谢和糖代谢起到良好的平衡作用，可以把糖尿病患者的高血脂、高血糖调整到正常水平。特别是维生素C，最新的研究表明