虚拟水与水足迹国际动态与前沿研究-中国水利水电科学研究院.PDF

虚拟水与水足迹国际动态与前沿研究 水资源所 龙爱华，邓晓雅，赵旭，马忠 前言 人类活动会消耗和污染大量的水资源。在全球范围内，农业生产消耗了大部分的水资源，还 有相当一部分水资源用于工业生产和人类生活。水资源的消耗和污染常伴随着特定的人类活动， 如灌溉、洗浴、洗涤、清洁、冷却及加工等。一般认为，总的水资源消耗和污染是各种独立的水 资源需求和水污染活动之和。然而，只有很少的人会关注这样一种事实：水资源的总体消耗和污 染最终是与商品消费类型和数量以及提供消费者产品和服务的全球经济的结构密不可分的。之 前，在水资源管理的科学和实践中，人们很少想到在整个生产和供应链中研究水的消耗和污染， 只有少数人意识到水的消耗和污染量以及其时空分布会受到生产和供应链的组织方式及特征的 深刻影响，并与最终消费的产品相关联。研究表明，揭示产品背后的虚拟水有助于理解淡水资源 的全球属性及消费和贸易对水资源使用的影响。这种深入的理解将为更好地管理全球水资源打下 基础。在全球高耗水产品贸易不断增长的推动下，淡水资源快速转变为一种全球资源。除了地区 市场外，高耗水产品如农产品、畜产品、天然纤维和生物能源等还存在一个全球市场，全球贸易 使得水资源的使用和消费者在空间上分割开来。 以棉花为案例，从产地到最终产品，棉产品的生产要经历许多不同的阶段。这些阶段对水资 源产生不同的影响，各种生产阶段通常发生在不同地区，而最终消费往往又发生在其他地区。例 如，马来西亚不生产棉花，但从中国、印度和巴基斯坦进口原棉，然后在其纺织工厂内加工棉质 服装，并出口到欧洲市场。因此，棉花最终产品的消费对全球水资源的影响只有通过考察其供应 链并追溯到初始产品才能得以实现。可见，揭示消费和水资源使用背后的联系，有助于确认促进 变革的新动因并为新的水资源治理战略奠定基础。最终消费者、零售商以及食品工业和贸易者这 些与高耗水产品相关联的群体，以往处于水资源治理的视线之外，如今将成为潜在的“改革参与 者”，其角色不仅是直接用水者，也是间接用水者。 通过中国知网全文期刊数据系统检索，自2003 年虚拟水、虚拟水战略、水（资源）足迹引 进我国至今，我国已发表以虚拟水为关键词的文献 462 篇，以虚拟水战略为关键词的文献 260 篇，以水（资源）足迹为关键词的文献194 篇，硕/博士论文68 篇。本次收集了近6 年来我国该 方面研究具有一定深度和代表性的期刊论文、博硕士论文58 篇。 近年来，国外对虚拟水和水足迹的研究方兴未艾，关于全球虚拟水与水足迹的研究成果先后 在《Science》、《Nature 》等杂志发表，甚至开辟专栏进行讨论。本次我们遴选了其中40 篇进行 研读分析，与国内研究动态分析共同形成本报告。 报告围绕虚拟水、水足迹这两个近年来水资源与社会经济领域十分热门的“新”话题，阐述其 来源发展、国内外研究动态，探索凝练虚拟水、水足迹的国际研究前沿，试图为国内相关研究提 供一些创新线索与研究建议。 1 虚拟水、水足迹的提出与发展概述 1.1 虚拟水的提出与发展 商品生产过程中所用到的水称为虚拟水。这些商品一旦在市场上流通，则产生了“虚拟水贸 易”或“虚拟水流” 。虚拟水并非真实意义上的水，而是以“虚拟” 的形式包含在产品中的“看不见” 的水。虚拟水概念最早由英国学者John Anthony Allan 教授于1993 年提出，认为虚拟水指在生产 商品和服务过程中所需要的水资源数量。Allan 发现，如果一国减少或者不生产粮食等高耗水产 品，而是选择以进口的方式获得这些产品，则相当于同时进口了“虚拟水” 。对于缺水国家来说， 通过进口虚拟水缓解当地水资源危机是非常有吸引力的选择，因为这一方式克服了真实水调配中 路途遥远、成本巨大、缺乏生态安全等缺点，相当于利用贸易的手段完成了水资源的二次调配。 2002 年，在荷兰代尔夫特召开的以虚拟水为主题的第一次国际会议极大的推动了虚拟水研究。 自此，虚拟水概念得以不断拓展，从最初只考虑农作物产品到目前考虑所有产品及服务，从只考 虑产品中的蓝水（地表水和地下水），到考虑蓝水、绿水（土壤水）以及灰水（污水）；虚拟水贸 易的量化方法得以不断进步，并伴随着数据精度的提高；而虚拟水贸易的研究也从单纯量化向机 理揭示，进而帮助制定水资源管理政策方向发展。为表彰提出“虚拟水”概念的英国学者约翰·安 东尼·艾伦，斯德哥尔摩水奖评选委员会宣布约Allan 教授获得2008 年斯德哥尔摩水奖，该委员 会认为：“‘虚拟水’概念对全球贸易政