养分资源管理与利用实验二畜牧系统氮养分平衡核算.ppt

养分资源管理与利用 课程实验二 畜牧系统氮养分平衡核算 实验内容 一、实验目的及意义 二、理论依据 三、核算对象及尺度 四、核算方法及公式 五、实验报告 一、实验目的及意义 我国畜牧业发展突飞猛进，特别是规模化、集约化的商品养殖发展迅速。 畜牧业规模扩大的同时产生了大量的畜禽粪便废弃物，对环境造成了严重的威胁。 N作为其中的重要养分，不但是动植物的生命元素，也是重要的环境污染因子。 改善畜牧业N养分的管理，对于发挥畜牧业最大的生产效能，提高养分转化效率，改善环境卫生，提高人、畜健康水平，提高畜牧业生产的经济效益、社会效益和生态效益，均具有重要意义。 通过本次实验的学习，要了解畜牧系统养分流动的规律，熟悉畜牧系统养分平衡的核算方法。 二、理论依据 畜牧业N养分流动与平衡的基本模式 N养分输入：饲料 N养分输出：畜禽粪便、肉蛋奶等产品及畜牧消化氮损失 副产品 （皮、骨等） （N/P/S） 动物生产 （猪、牛、禽、鱼等） 粪尿等（N/P/S） 主产品（N/P/S） 副产品（N/P/S） 饲料 饲料添加剂（P） 主产品 （肉、蛋、奶） （N/P/S） 家庭 农田 大气 （NO2/NH3/SO2） 水体 （N/P/S 处理 农田 加工等 （N/P/S） 草地林地（N/P/S） 其他杂品（N/P/S） 资源 家庭 动物生产中养分流动模式 刘晓利；2005 三、核算对象及尺度 四、核算方法及公式 尺度： 国家 一年 N盈余=N输入-N输出 输入项 1、饲料粮 饲料粮主要是指水稻、小麦和玉米。 饲料粮中N养分量=籽粒产量×饲用率×籽粒N含量 2、作物秸秆 作物秸秆是畜牧业重要的饲料来源。 作物秸秆饲料N养分量=籽粒产量×秸秆籽粒比×饲用率×秸秆N含量 输入项 3、植物性蛋白饲料 （1）饼粕类饲料 饼粕类饲料是油料籽实提取油分后的产品。 饼粕类饲料中N养分量=籽粒产量×榨油率×出饼率 ×饲用率×饼粕N含量 输入项 （2）糠麸类饲料 糠麸主要指谷物加工中的大米糠和小麦麸。 糠麸类饲料中N养分量=糠麸产量×饲用率×糠麸中N含量 （3）糟渣类饲料 糟渣类饲料是食品和酿造等行业在生产过程中产生的下脚料和废渣。 糟渣类饲料中N养分量=糟渣的产量×饲用率×糟渣中N平均含量 输入项 （4）林业副产物 林业副产物包括树叶、嫩枝和木材加工副产物。 林业副产物中N养分量=林业副产物产量×饲用率×林业副产物中N平均含量 4、动物性蛋白饲料 动物性蛋白饲料主要是指利用牲畜屠宰加工的下脚料制成的蛋白饲料，主要包括：肉骨粉、血粉、鱼粉等。 输入项 5、牧草及青饲料 牧草饲料中N养分量=草场面积×草场利用率×单位面积产草量×牧草中N含量 青饲料中N养分量=青饲料产量×青饲料中N含量 输出项 1、畜禽粪便 畜禽粪便中N养分量=饲养量×年排泄量× 畜禽粪便中N含量 2、畜禽活体及其产品 可食部分N养分量=饲养量×畜禽体重× 可食部分所占比例×可食部分N含量 输出项 骨部分N养分量=饲养量×畜禽体重×骨所占比例×骨中N含量 副产品部分N养分量=饲养量×畜禽体重×副产品所占比例 ×副产品中N含量 蛋中N养分量=蛋产量×蛋中N含量 牛奶N养分量=牛奶产量×牛奶中N含量 水产品=水产品产量×水产品中N平均含量 输出项 输出项 3、畜禽消化过程中的N损失 畜禽消化过程中N损失的养分量= 输入畜牧系 统中N总养分量×12% 五、实验报告 1、实验意义与目的 2、实验研究尺度和数据来源 3、实验原理和方法 4、实验结果与分析 * *